豚の味珍
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豚の味珍（まいちん）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-312-4027 |
| 予約可否 |
予約可 テーブル席は予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 横浜駅から123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 （本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| 備考 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| お店のPR |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
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通販の利用についてです。
足、舌、頭の三種類(各100g 1000円税込み)
足は湯煎、頭と舌はパックから出してそのまま食べました。
粉カラシが付属してまして、味珍流のたれの作り方を見ながらつけだれをつくります。
足はトロトロねっちょり、コラーゲンたっぷりです。こくが深い味わい。焼酎がすすむ味ですね。
舌は、ホロホロと口の中で崩れてコンビーフみたい。レタス等と合わせてサラダ、サンドイッチも美味しそう。
頭は、脂身あり。煮こごりも着いてきます。脂身の旨味が味わえて美味しいです。脂臭くないところも良い。
三種類とも美味しかったのですが、焼酎のアテという使い方が最適だと思いました。子供も食べられなくはないと思いますが…おかずにはきびしいと思います。
納品書に手書きで｢注文ありがとうございます｣と書かれていたのがとても素晴らしいと思いました。
お店に行っていないので、雰囲気、ドリンクは採点しません。
お店に行けるのが一番ですが、他の部位も取り寄せたいなぁ