横浜らーめん 壱八家 スカイビル店
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出川のつた金海苔をパリッと味わい、そして夢を抱きしめた
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スカイビルにある人気のラーメン店
2016/08/16
東口に行く用事があったので、少し昼に寄ってみました。
スカイビルはちょうど昼の12時とあってどこも混みあっています。こちらも例外ではなく、すでに10名以上が並んでいる状態。結構人気店なんですねぇ…
食券を先に購入し、並ぶこと約20分ぐらい、順番が回ってきました。
ネギラー麺をいつもの通り”カタスク”（麺固め、油少なめ）で選びます。さらにトッピングとして小松菜も入れて貰って、野菜を多くして頂きます。
暫くするとラーメンが登場。写真のとおり、ネギが多すぎて、下の麺などが見えません。ネギを少し食べつつ、そして多く入っているネギをかき分けていくとようやく麺が登場。
シャキシャキしたネギはやはりいい感じですが、カタ麺にした太麺もこれまた食べごたえあって、かなりいい触感。大量のネギの下のとんこつスープに浸っているんですが、スープが絡まってこれまた美味です。
量的にかなり多く感じましたが、ネギのせいでしょうか。それでもネギ多めのネギラーメンでよかったと思っています。
糖質を控え目にしているためにラーメンを最近控えていますが、たまには食べたくなる家系ラーメンです…
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
横浜らーめん 壱八家 スカイビル店（よこはまらーめん いっぱちや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-451-3080 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR「横浜駅」・京急「横浜駅」より5分ほど 横浜駅から248m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター席、テーブル4席(4人×1卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近くに喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1999年9月 |
| 関連店舗情報 | 壱八家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「夢を抱きしめて」
なんかレビューを書いていて恥ずかしくなるような内容ですが、自販機でチケットを買った時に食券に書いていた名前…
自販機には書いていたが、覚えてないですが、特製ラーメンの部類に入るのかと思います…
この日はたまたま同じくスカイビルで昼から所要があって、丁度こちらで食事。
食事をしてから家を出る、もしくは家の周辺で食事をすると中途半端になることもあり。
自販機で買って、待つか待たないかぐらいですぐに入店。
少なめ固めでオーダーしつつ店内で少し待ちます。
高めのカウンターにラーメンがドカッと置かれます。
ちょっと高いので、また出来たてで熱いので、丁寧にラーメンをテーブルに置きます。
どんぶりの斜め上からでなく、若干下目のアングルで写真を撮りつつ、早速頂きます。
まずは目立つネギから行く事に。
シャキシャキ感が効いてて、新鮮さも漂うシロネギ。
続いてスープ。黒いのは一見マー油かなと思いましたが、ネギを焦がしている感じでこれまた香ばしい。
その後麺。いつものように下から捜索して登場。
カタ麺のその麺は吉野町にある長多屋製麺所の定番麺。
昔よく通った環状二号沿いの今はなき寺田家、そして伊勢佐木の定番家系三國家、子安の名店すずき家、黄金町や石川町にある鹿島家など、家系名店でも利用されている老舗の麺。
1949年創業で現在４代目って、ハマのラーメンの歴史を辿って来ている麺屋さんで老舗ですね。
そんな老舗の味を感じながら、海苔に行って、タマゴに行って…って中間ぐらいに来ると、だいぶ満腹近くなってきます。
最近家系ラーメン並１杯で十分すぎるぐらいのボリューム、一説には全部乗せクラスだと１杯で1000Kcal超えるぐらいを摂取するということもあり、食べるにあたっては気合がいります。
しかし後半から、にんにくをスプーン１杯投入、さらに2/3食べ終わった時点で豆板醤を投入し変化を加えながら突き進んで行きます。
そして気合を入れてラストスパートの末、夢を抱きしめた感じでした。
個人的には黒く焦がしすぎたネギのアクセントが非常に印象的だったのと、パリッとした海苔も良かったです。
ちなみに出川哲朗が店頭のポスターに体張って出ていたので、つた金の海苔ですね。
入り口で待っている時にじっと見られていた出川を撮り忘れたのだけは残念でした…