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醤油のコクと美味しさが際立った家系ラーメン
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ラーメン(670円)
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akuke
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
家系総本山 ラーメン 吉村家
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
相鉄線、横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜」駅より徒歩5分 平沼橋駅から387m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター26席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1999年10月1日 |
| 備考 |
1974年創業、1999年に新杉田より移転 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日の昼1時過ぎ、横浜駅を下車し、徒歩約10分程歩きました。
岡野交差点手前で、行列の最後尾を発見。
行列の元をたどって、目的のお店に間違いないことを確認してから、最後尾に並びます。
兼ねてから行ってみたかった「吉村家」さんに、遂に到着です。
行列の規模は、ざっと70～80人位かな。
最初から覚悟はしてました。
1時間以上は並んだでしょうか。
やっと店内に入り、カウンターに着席、セルフの水を汲んで、待ちます。
周りのお客さんは、皆、麺堅めをオーダーしてます。
僕は初めてなので、初志貫徹で、脂、味、麺全て「普通」でオーダーします。
着丼したラーメン、スープは飲んでみると、先ず感じるのが、醤油のコクとキレです。
醤油特有のカドはありませんが、味は濃いめです。
さらに、醤油の美味しさに豚骨スープが加わり、ラーメンの旨味、パンチ力を増幅しています。
一方、麺は、他で食べた家系ラーメンに比べると、同じ「堅さ普通」でも、柔らか目に感じます。
やはり、麺堅めのオーダーが正しかったですね。
そして、具は、家系定番の茹でホウレン草、チャーシューに、海苔3枚とシンプルな方かな。
特に、海苔が薫りよく、香ばしくて好印象。
全体的には、豚骨のコッテリが前面ではなく、醤油の美味しさを基本とした、思い出に残るラーメンでした。
さすがは元祖、ごちそうさまでした。行けて良かったです。