家系総本山ということで食べてみたけど、ある意味、いつもの家系とは別物のように感じた! : 家系総本山 ラーメン 吉村家

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

家系総本山ということで食べてみたけど、ある意味、いつもの家系とは別物のように感じた!

ちょこちょこ家系ラーメンを食べに行ったりするのですが、噂に名高い総本山には足を踏み入れたことがなく、いつか行こうと思っていたのがようやく実現されました!

平日の夜、晩御飯には遅い時間だったにも関わらず20名以上の行列…さすが総本山といわれるだけある。
食券を事前に買ってから行列に並びます!
買った食券は、初めてということもあり「ラーメン」のみ!
男らしさ満点の店員さんがお客さんに声をかけて、きびきびと行列を整理していた姿が印象的。

いくらか待って入店!
お店の中は開放感があるというかなんというか、カウンターの中が丸見え!
ラーメンの出来上がる様子が全て見渡せるようになっているのも、もしかしたらお店のこだわりなのかもしれません!
実際、店員さんがいくつもあるでっかい鍋のスープを混ぜ合わせている様子を見ていたら、「遂におれも総本山に来たんだな~」って、なにやら感慨深い気持ちになっている自分がいました笑

ということで、キョロキョロしながらラーメンが完成する様子を観察していると、あっという間に私のラーメンが運ばれてきました!
丁寧に盛り付けされていて、見た目から美味しそうなオーラが出ています!

では、まずはスープを…と思ってスープを飲んでびっくり!
家系の総本山ということでなんとなく味を想像してしまっていたのですが、これはこれまで飲んできた家系ラーメンのスープと全然別物のように感じました!思ったよりあっさりしているけどコクがあるという印象で、すんごい美味しかったです!
チャーシューも想像していたチャーシューと一味違う美味しさで、良い意味でいろいろ予想を裏切った美味しさを味あわせてくれます!
麺の茹で加減も申し分なかったし、なんというか久しぶりに”完成されたラーメン”というのを食べた気がします!
※このラーメンが全てのラーメンの完成系という意味ではなく、数ある種類のラーメンの中で1つの完成された味。という印象を持ったという意味です。


ということで、家系の大元っていうよりかは、ある種、全くの別物という感想になってしまいましたが、非常に美味しかったことは間違いない事実でした!ごちそうさまでした!

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店舗基本情報

店名
移転 家系総本山 ラーメン 吉村家

移転前の店舗情報です。新しい店舗は家系総本山 吉村家をご参照ください。

受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン
住所

神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ 1F

交通手段

相鉄線、横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜」駅より徒歩5分
JR各線、東横線、みなとみらい線「横浜」駅より徒歩6分
京急線「横浜」駅より徒歩8分

平沼橋駅から387m

営業時間
  • ■営業時間
    [火~日]
    11:00~20:00


    ■定休日
    月曜日(祝日の場合は翌火曜日)、年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

30席

(カウンター26席、座敷4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に灰皿あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://ieke1.com/

オープン日

1999年10月1日

備考

1974年創業、1999年に新杉田より移転
横浜家系ラーメンの総本山
店内撮影禁止
先に食券購入して並びます

お店のPR

家系ラーメンの総本山!

家系ラーメンの総本山!

(by 一老太朗
初投稿者

○○さん○○さん(9)

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