とんかつ 川久
（カワキュウ）食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
- 予算：
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- 定休日：
- 火曜日
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畜産王国
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鹿児島中央駅の直ぐ近くにお店はあります
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この電柱看板が目印
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ドルフィンポート（鹿児島水族館近く）にも出店したんですね。
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テーブルや料理には備付はありませんので、仲居さんに一声掛けてください
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薬味3種、左から柚子味噌、醤油、ソース
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柚子味噌、醤油、ソース
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上ヒレカツ。ヒレカツは若干棒状の形で揚げられます
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パテ！？のような食感、衣は大変薄いです。
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14th moon
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ 川久（カワキュウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
099-255-5414 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鹿児島本線「鹿児島中央」駅東口から徒歩3分 鹿児島中央駅から176m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
34席 （テーブル16席、座敷18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 5月1日から |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1961年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日のランチは久しぶりに鹿児島中央駅近くにありますとんかつの＜川久＞に伺いました。
お店には駐車場が無いので、近隣のコインパーキングへ停めて歩いていくのですが、
地理に不慣れな私の様な者でも鹿児島中央駅と言う大きなランドマークがありますので、場所が分かり易くアクセスはいいですね。
お店はこじんまりとした佇まい。
店内に入ると入り口右側に小上がり座席3席、左側にテーブル席が6席になります。
そして店内は完全禁煙です。
食べログ鹿児島でも４位に位置するこのお店は大変な人気店ですが、
このキャパなので当然ですが繁忙時間帯は待ちがあるのですが、この日（13:20頃）も私の前に3組ほどの待ちが・・・
受け付けに名前を書き、暫し店舗外で待機。
南九州とは言え、この日は冷たい風が強くて背中を丸めて待ちましたが、冬が大好きな私はそこまで苦にならないのですが、
逆に暑さが苦手な私には真夏の訪問は足が遠くなりそうです。
さてほどなく店内へ案内、メニューを一読。と言ってもいつものお決まりなのですが
＜上ヒレカツ＞
を注文です。
ヒレの特徴はロースが草履型で揚げられるのに対し、ヒレは棒状に近い形で揚げられる点です。
その為、ロースより断面が肉厚、その効果もあり元々薄い特徴の衣が更に薄く感じます。
この衣、サクッとしたウエハースにも似た食感は良いですねぇ
ヒレ肉は分厚い分、外がしっかり火入れ、中はほんのり薄いピンク色で食べていく内に余熱でじわじわと色が変わります。
ソースも3種類（投稿写真参照）
＜柚子味噌＞
＊ピリリ感がある分、浸け過ぎるととんかつの風味が負けてしまう事も。軽めに浸ける方が無難です
＜醤油＞
＊若干印象に欠けます。
＜とんかつソース＞
＊私には甘口に入る味です、やはりこれが一番似合います
ただ、？？？と感じたのが、前回の訪問がだいぶ前（食べログを始める前）なので曖昧な比較になって申し訳ないのですが
ヒレ肉の見た目（投稿写真参照、）が＜パテドカンパーニュ＞の如く雰囲気。
あれっ！？こんなだったっけぇ！？
実際、口に頬張っても以前感じた柔らかい中にもしっかりとした歯ごたえ感は最後までなく、
ただただ柔い歯応えと言いましょうか、食感に＜柔い＞と言う印象しか残らなかったです。
以前も間違いなくロースでは無く、ヒレを食べていますのでこの辺りの感じ方の違いは、
肉の下拵えの部分で変更があったのでしょうか、それともただ単純に私の老い故なのでしょうか・・・
とは言え味に関しては問題なく、豚肉本来の甘い味は健在ですので、肉自体の食感だけが自分には？？？が残りました。
そして食べている間、入れ代わり立ち代わり人が入ってきます。
食べている間もこちらの人気の高さが伺えます。
南九州に位置する鹿児島、宮崎は畜産王国。
隣県同士でもあり切磋琢磨してそれぞれの得意分野でブランドを確立してきました。
今後も素晴らしい食材と料理に触れられていける幸せを噛みしめていきたいですね。
それでは本日も美味しく戴きました。
ご馳走様でした。