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店名 |
掲載保留
笑福うどん
|
---|---|
ジャンル | うどん、おでん、天ぷら |
住所 | |
交通手段 |
丸亀管内の巡回バスがあります 栗熊駅から2,509m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
禁煙・喫煙 |
分煙 分煙にご協力ください 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 お子様同伴歓迎 子供用椅子 取り皿 食器あります |
オープン日 |
2012年11月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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うどん粉はASW オーストラリア産小麦粉
「色々試して 讃岐の粉を使いたかったのだが この粉に勝る品質ではなかった」
と残念なご主人 あらゆる粉を使って試行錯誤の上での結論でした
かけダシはイリコ主体でカツオ、昆布の典型的な讃岐味
醤油は琴平町榎井にある金比羅醤油のうどん専用醤油を使う
太さは5~4㎜ 小で220㌘ぐらい 大体平均的な讃岐うどんの量
家内と娘とで試食会に行ったのだが
私はスタンダードな味を求めて かけとちくわ
家内と娘は ぶっかけを注文した
これがちょっとビックリするほど美味しかった
うどん本来の味を楽しむには こんなシンプルな味が好まれるようだ
上品な味付けなので 好みによっては琴平醤油を追加してほしい
12月より「釜玉うどん」を始めていました
小が300円 2玉にタマゴ2個入って400円
人気のメニューに なりつつあるそうです
私はここのうどん! 「釜玉」にあっていると 思います!!!!
つくえに釜玉専用ダシ醤油 ネギをたっぷり掛けていただこう