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うめお口コミ226件フォロワー86人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

神の手から生まれる「うどん」

＜再訪2014年6月＞

再びうどん県へ。うどん屋巡りの旅を行いました。
月曜の早朝・・　さすがに平日の9時過ぎ、空いています。
完全にセルフなお店のため、器とうどんだけをもらい、後は温めるのもセルフとなります。

＜注文＞

うどん小　うどん玉に出汁をかけていただきました。
ちなみにうどんは温めないで出汁をかけました。

＜出汁＞

出汁・・凄いです。前回は醤油をかけていただいたので出汁についてはコメントできませんでしたが
大きな鍋にコックがついておりひねると出汁が出てきます。

いりこ出汁の旨味が上戸うどんほどでは無いものの、凄く主張するかけつゆ。
なんとも上質なスープです。

＜うどん質＞

うどん質・・改めて完璧。個人的には一番大好きな質感。コシと弾力とそれでいて
うどんの柔らかさを感じさせてくれる、良いうどんなんですよ。

＜総評＞

弾力だけのうどんでもなく、柔らかい讃岐うどんから離れたうどんでもない。
両方の良いところが融合したうどん。
かけ出汁も良い。再訪して評価がさらに上がりました。　

ちゃめっけも無ければ、何も特別なサービスも無い。
あるのはとてもおいしいうどんと出汁と、店主のうどんへの情熱だけ。

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3泊4日うどんだけを食べる紀行
2日目第2食・・・

さてさて・・　早朝に山下（坂出）を後にした私たちは・・
開店前の田村へお邪魔しました。

9時開店なんですが・・　すでに店内には数名の方が並んで
麺があがるのを待っています・・
ご主人は・・というと、開店前の準備で麺をゆでておりました。

合図も特になく・・完全セルフスタイルのため、調理場へお客さんが列を連ねます。

そっけない感じが心地よいご主人が・・「冷たいん？そこの出汁をいれてや」「トッピングはそこのねぎ、生姜」
言葉数は少ないですが、居心地が良かった～。

私は・・　麺を1玉もらい、麺を温めずに、温かい汁をかけてネギと一味で完成～
みなさん麺を自分で温めてましたが・・　逆に温めない方が良いかもと。（いわゆるひやあつ状態でした）

麺の色合いが独特ですね・・　黄色みがかった、ラーメンのような色合い・・
そして麺をすすります。

うまい。そう・・　旨いんですよ。出汁とコシのある強い麺とが素晴らしく、食べる麺という感じです。
あっという間に完食・・　食べた後に150円くらいだったかなぁ・・渡します。

開店15分もたっていないのに、すでにテーブル、カウンターは満席、列が作られ始めました・・

麺良かったですよ～！

19

うどん　小　（かけ）

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21

うどん　小　（生醤油）

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20

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	手打うどんたむら
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん KAGAWA 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん WEST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん WEST 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん
お問い合わせ	087-876-0922
予約可否	予約不可
住所	香川県綾歌郡綾川町陶1090-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ことでん琴平線陶駅で下車。徒歩約30分 JR讃岐府中駅より車で7分綾川駅から1,912m
営業時間	月・火・水・木・金・土 09:00 - 13:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 ※必ず９時に開いているというわけではない。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可（WAON） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	15席（隣接倉庫内でも食事可。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可屋外に喫煙所あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 30台（お店から離れたところに広い駐車場あり）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
オープン日	1980年
備考	代金は後払いアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	たっちぃしん（3）
最近の編集者	パンダまんZ（1519） ... 店舗情報（'22/11/04 02:52） radio125（64） ... 店舗情報（'22/09/24 10:12）編集履歴を詳しく見る