今回が2022年のうどん食べ始めです。 : 讃岐うどん がもう

　2022年が明けて年明けうどんを
がもうへ食べに行きました。
今回が2022年のうどん食べ始めです。
私は讃岐うどんが好きで
よく食べますが、新型コロナウィルス
感染が始まってから食べる機会が
減りました。旨いうどんが
食べれるお店の昼時は混んでいます。
三密を避ける為にうどんを食べる機会が
減りました。
年明け食べ始めうどんを何処のお店で
食べようかと思いました。
うどん県香川には沢山のうどん店が
あります。その中で特に好みの
うどんが食べれるお店があって、
その中からがもうを選びました。

　うどん+小エビかき揚げで
かき揚げうどんにして食べました。
　旨かったです。
かけ出汁を少し飲んでうどんを
すすると2022年のうどん食べ始めが
がもうで良かったと思いました。
私の基準でうどんはやや細めの
平ためなうどんで、いい感じに
コシの良さを感じる旨いうどんでした。
かけ出汁はほっとするような味で、
かき揚げの天ぷら油分が混ざれば
混ざるほど旨さが出てくるようでした。
うどんをすすりかけ出汁を飲んで
ばらけたかき揚げを食べると
満足以外に何もありませんでした。

　うどん県香川県下にはうどん観光で
有名なお店が数店あって、がもうも
その中の1店です。うどん観光で有名な
お店の大抵は県外から来る方々が
食べに行くお店で地元民は
あまり食べに行きません。
しかしがもうは違います。うどん観光で
県外から食べに来る方々がいて
うどん店が多い中で地元民も
食べに行くお店です。此処の場所が
分かっている方なら理解出来ると
思いますが、通りすがりに寄れるような
立地ではありません。そのような立地でも
旨いうどんならうどん県民は
食べに行きます。がもうのうどんは
うどん県民も認めるうどんなんだと
思います。今後も食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの旨いかき揚げうどんを
2022年うどん食べ始めに食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：がもう

好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）

周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

讃岐うどんのかき揚げうどんの記録です。
讃岐うどんのかき揚げうどん20選 ＃1

　私はうどん県香川県下にある数店の
うどん店へは、不定期なれど
不定期的にうどんを食べに行きます。
どのお店も旨いうどんが食べれるお店で、
それらのお店でうどんを食べると、
私の中で讃岐うどんの基準が
リセットされるように思います。
好みのうどんを再確認し、
新たな『旨い讃岐うどん』基準が
出来るような感じです。

　ぶっかけ冷を食べました。
この食べ方は、うどん小そのままに
常温の出汁をかけたものです。
　旨かったです。
地元民もうどん観光の方も集うお店です。
回転が速く常に茹で立て又は、
茹で立てに近いうどんが食べれます。
うどんは私の基準で
やや細めですが旨いうどんです。
そのやや細めのうどんに讃岐うどんが
凝縮されているような旨いうどんだと思います。
喉越しが良く食感も良いうどんで、
飲むように食べて、呑み込めなかった余りを
噛むような食べ方で
旨いうどんはアッとの間になくなりました。
出汁も旨い味でした。うどんが旨いので
引き立つのだと思います。これは須崎でも同様で、
うどんが旨いと出汁は引き立ちます。
ぶっかけ冷には天かす＆おろし生姜が
欠かせませんが、それらは無いので我慢です。
あれば一層旨かったと思います。

　食べ終わりもう一杯やっつけようかと
思いましたが時すでに遅しで、
店頭には長蛇の列が出来ていました。
あと20分早く来たら良かった…
無念さを残しながらも老兵は死なず、
ただ消えゆくのみです。
当然のように満足出来ました。
讃岐うどんの旨いぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：がもう

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）

　讃岐うどんのぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんのうどん冷と、ぶっかけ冷 #1

　私はうどん県香川県下にある数店のうどん店には
不定期なれど不定期的にうどんを食べに行きます。
その中の1店ががもうさんです。
地元民も通い、うどん観光店としても有名なお店で、
時間帯と天候を考慮しないと、
えらい目に遭う時があるお店です。

　かき揚げうどんを食べました。
これはうどん小+小エビかき揚げです。
以前に食べて旨かったので食べました。
因みに、かき揚げは小エビと玉ねぎの2種類あって、
小エビを選びました。
　旨かったです。
分かってはいましたが旨かったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
しなやかで喉越しの良い旨いうどんでした。
先ずはかき揚げを避けてかけ出汁を飲み、
うどんをすすりました。
旨い…かけ出汁も好きな味で旨い味です。
かけ出汁は寸胴に入って温められています。
お玉を使って自分で丼へ注ぐのですが、
私なりのコツは、底の方でお玉を回してからすくい注ぎます。
かき揚げは硬めなタイプで、
かけ出汁に浸してから食べました。
なかなかふやけない硬さでしたが旨いうどんとの相性は良く、
天ぷら油分が混ざったかけ出汁が一層旨く感じました。
小エビの存在感もありました。

　食べ終わり駐車場を見ると来た時よりも
車が増えていました。県外ナンバーが目立ち、
そろそろうどん観光客タイムだなぁと思いました。
うどん県香川にうどんを食べに来たなら
寄って食べるべきお店だと思います。
讃岐うどんの旨いかき揚げうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：がもう

　がもうさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

　讃岐うどんのかき揚げうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのかき揚げうどん ＃1

　がもうさんへ朝うどんを
食べに行きました。
早朝から営業しているお店は
ハズレうどんに
当たることが多いですが
がもうさんは違います。
開店してから閉店まで
常に当たりうどんを
食べることが出来ます。

　うどん小と、コロッケを
食べました。
所謂コロッケうどんです。
がもうさんのメニューはシンプルで、
注文はうどん+量で言います。
1玉ならうどん小、2玉ならうどん中、
3玉ならうどん特大です。
　旨かったです。
絶対的な安心感があるお店で、
今回も旨いうどんを
食べることが出来ました。
うどんは私の基準でやや細めで、
何とも言えない旨さを感じました。
コシなのか喉越しなのか…
弾力？もっちと感？…
全部だと思い食べました。
かけ出汁も旨い味です。
旨いうどんと旨いかけ出汁なのが
がもうさんの旨いうどんです。
そこへ今回はコロッケを加えました。
旨いかけ出汁により
徐々にふやけるコロッケの衣が
満足度を高めました。
讃岐うどんが好物の私としては
贅沢な朝うどんでした。

　朝から混んでいるお店です。
それは当たり前な現象だと思います。
旨いうどんが食べれるお店には
時間に関係なく人は集うです。
讃岐うどんの旨い
コロッケうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：がもう

　がもうさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

　讃岐うどんのコロッケうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん ＃2

　私は県内にある数店のうどん屋さんへは
不定期なれど不定期的に行きうどんを食べます。
その内の1店ががもうさんです。

　かけそのまま+かき揚げを食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準ではやや細めですが、
茹で立てのうどんに感じるコシと喉越しの良い旨いうどんでした。
常に混んでいるお店なのでうどんの回転が早く、
茹で立てか、それに近いコンデションの良い
うどんを食べることが出来ます。
今回も抜群にコンデションが良いうどんでした。
かけ出汁も旨いです。
先ずはかけ出汁を飲んで味わい、
中盤からはかき揚げの油分が混ざったかけ出汁を味わいました。
かき揚げは玉葱と海老があり海老を選びました。
サクッと揚がったかき揚げをかけ出汁に浸して
ふやかして食べました。これがまた旨かったです。

　満足出来ました。
毎回のことですが今回も満足しました。
讃岐うどんの旨いかけそのままを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん 香川県坂出市郊外

　かき揚げうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのかき揚げうどん

　私は県内にある数店のうどん屋さんへは
不定期なれど不定期的に行きうどんを食べます。
その内の1店ががもうさんです。　

　かけそのまま+お揚げ+ちくわ天を食べました。
　旨かったです。
私にはちと細めに感じるうどんですが、
コシと喉越しが最高に好きなうどんです。
かけ出汁も旨く、お揚げ＆ちくわ天の油分が混ざり
いい感じになった味が旨かったです。
お揚げは程好い甘さで薄めです。
薄めのお揚げは珍しいと思いましたが、
これはこれで旨いと思いました。
ちくわ天は旨いかけ出汁に浸して食べました。

　食べに行けば必ず満足出来ています。
今回も満足出来ました。
讃岐うどんの旨いかけそのままを食べました。

【再訪：2016.1】

　私は県内にある数店のうどん屋さんへは
不定期なれど不定期的に行きうどんを食べます。
その内の1店が、がもうさんです。

　かけそのまま+お揚げを食べました。
　旨かったです。
相変わらずの旨さだと食べて実感しました。
喉越しの良いうどんはアッとの間で無くなりました。
かけ出汁も旨いです。
うどんをすすりながらかけ出汁を飲みニンマリです。
お揚げは厚さは薄めで味は程よい甘さでした。
うどんとかけ出汁との相性が良いと毎回思いますが、
そこへお揚げが加わり旨いなぁと更に思いました。
毎回思うことですが今回も食べて満足しました。

　讃岐うどんの旨いかけそのままを食べました。


【再訪：2015.4】

　私は県内にある数店のうどん屋さんへは
不定期なれど不定期的に行きうどんを食べます。
その内の1店が、がもうさんです。
何と平成27年も4月だというのに、今回が今年の初がもうさんでした。

　かけそのままと、ちくわ天を食べました。
　旨いです。最初から分かっていましたが旨いです。
うどんとかけ出汁を心底味わいました。
ちくわ天をかけ出汁に浸して食べるとこれまた旨いです。
因みにこの食べ方で今までに一番美味しいと思ったのが
よこいさんのかけそのままとちくわ天のコンビネーションです。

　私にとっては今や当たり前のことですが、
今回も食べて旨いと思い大満足をしました。
讃岐うどんの旨いかけそのままを食べました。


【再訪：2014.6】

　私には不定期なれど、不定期的に食べたいうどんがあります。
その一つががもうさんのうどんです。
相変わらず平日の昼間でも大勢の方が来店していました。
がもうさんは観光店でもありますが地元の方も多く足を運ぶお店です。
それは旨いうどんが食べれるので自然にそうなるのだと思います。
食ベログさんなどの香川県下讃岐うどんランキングで上位に入っていても、
土日しか駐車場が混んでいないお店もあります。

　かけそのままと、ちくわ天を食べました。
　今回も抜群のコンデションのうどんに当たりました。
大勢の方が来店しているので常に茹で立てか、
茹で立てに近いうどんを食べる事が出来るので嬉しいです。
ちくわ天も美味しく揚がっていました。
　
　また必ず食べようと思いました。
旨い讃岐うどんのかけを食べました。

【追記：2015.8】

　がもうさんへはマイレビ様の多くが食べに行きうどんが美味しいと言います。
別々でですが同じうどんを食べてマイレビ様らと
旨さを共有出来るのは嬉しく楽しいことと思います。
momoぷりん 様、がもうさんは待っていますよ。(*^.^*)


【再訪：2014.2】

　香川県坂出市に用事があったので、道中でがもうさんへ寄り旨いうどんを食べました。

　がもうさんはいつも混んでいます。店内は狭く直ぐに満席で大抵は外で食べます。
その様なお店なので雨の日には行った事がありません。
　私には絶対的な自信のあるこのお店が比較的に空いている時間帯がありました。
その時間帯は大抵混んでいなく食べれます。
早朝の開店時ではないその時間帯は不思議に混まない時間帯だと思っていました。
しかし今回は馬鹿混みでした。

　かけそのままにかき揚げをのせて、かき揚げうどんにして食べました。
　旨いうどんでした。コシ＆もちもち感のあるうどんは旨いです。
かけ出汁も旨く、旨いうどん+旨いかけ出汁でがもうさんのうどんです。
かき揚げは無難なかき揚げでした。私は天ぷら類を別皿で食べたいのですが、
がもうさんの場合はお皿が無いので毎回出来ません。
本当はうどんだけで食べた方が、がもうさんのうどんとかけ出汁を
味わう事が出来ると思います。

　旨い讃岐うどんのかけうどんを食べました。


【再訪：2013.12】

　旨いうどんが食べたいと思いました。
今日の予定はと日程を確認すると、移動でがもうさんの近くを通ると分かり
即食べに行こうと決めました。

　がもうさんは県下にある讃岐うどん屋さんの中で超が付く人気店です。
なのでいつどんな時間に行ってもそれなりにお客さんがいます。
ところが今回は店内で座って食べれる事が出来ました。
今までに何回も来ているお店ですが、店内で座って食べるのは初めてでした。

　かけそのままにお揚げをのせてきつねうどんにしました。
　程よい太さに角と好みのコシと硬さともちもち感が今回も味わえました。
がもんさんのうどんは間違いなく旨いと今回も満足しました。
お揚げも美味しく煮込まれていました。先ずはお揚げに触れないようにしてうどんを食べ、
途中からはお揚げの煮汁が混ざるように、お揚げを箸で摘みながら
煮汁がかけ出汁に混ざるようにして食べました。これも旨いんです。

　今回初めて店内で座れてうどんを食べる事が出来ましたが、
呑気に食べているとバスでも着いたのかと思うほどお客さんが
店内に入って来ました。勿論バスが着たわけではありません。
しかしかなりの人数です。旨いなと味わうのは束の間でした。
早々に食べてお店を出ると駐車場には沢山の車が停まっていました。

　旨いうどんです。あ～旨かったと声に出してしまいました。
讃岐うどんの旨いかけを食べました。これからも食べ続けたいうどんです。


【再訪：2013.5】

　旨い讃岐うどんが食べたい。そう思いこのお店へ久しぶりに行きました。
香川県坂出市方面で仕事がある際にこのお店のうどんが食べたいと思う事があるのですが、
営業時間中に間に合わなかったり、時間がなかったりでなかなか行けないでいました。

　私が行く讃岐うどんのお店は地元で良い評価のお店が多く、
食べログなどでランキング入りする讃岐うどん屋さんは少ないです。
しかしたまには上位にランキングをする有名店に行ってみようかとも思います。
そこで勝手に食べログでランキング上位に入るお店へ行ってみよう企画的に
最近仕事に合わせてランキング上位のお店へ行くようになりました。
これは香川県で住んでいるので今だから出来る事です。
　因みにがもうさんはランキング上位に入るお店ですが、
地元の方の評判も良いお店です。ランキング上位入るお店の数店は？なお店があります。

　平日の11時前でしたがお客さんが沢山いるので驚きました。
過日に行った山越うどんさんと同様で、平日にこの人だかりは何なんだろうと思いました。
しかも駐車場を見れば県外ナンバーの車が目立ちます。
旨い讃岐うどんのお店には自然に人が集まるのでしょう。

　かけそのままにお揚げをのせて食べました。
　私の基準では普通の太さのうどんで、角もコシもあり喉越しも良くもっちり感もある。
かけ出汁は薄茶色がきれいにうどんの白さを浮き立たせて見た目でも食欲が湧きます。
実に旨いと思いながら久しぶりに食べました。

　殆ど感動も無い海老の天ぷらをのせただけで千円も取る讃岐うどん屋さんが県下にありますが、
そんな事をして低料金で美味しく食べれる讃岐うどんのハードルを上げるのではなく、
このお店のように旨くて手頃な讃岐うどんを提供するお店が
私は讃岐うどん屋さんの存在価値として大切だと思います。

　どの様に表現したらいいか分かりませんが、
私にとってはとても旨い讃岐うどんが食べれるお店です。


【訪問：2009.8】

　やはり香川県内では西讃方面に有名店は多いのかと実感する店です。
坂出市の郊外に決してきれいとは言えない構えのこのお店に昼時には長い行列が出来ます。
ＥＴＣ1,000円制度で土曜、祝日は大賑わいです。因みに日曜は休みです。

　私は坂出方面に用事がある際にこの店に寄る事があります。
昼時を過ぎても混んでいる場合があるので、昼時を避けて行くようにしていましが、
13時30分を過ぎると恐怖の玉切れ閉店の場合があります。
どちらかと言えば11時過ぎが良いかと思います。

　このお店はセルフのお店で、うどんを注文して惣菜が要る場合は取り、
お金を払ってかけ出汁は自分でかける進み方です。
昔からあるうどん店はこの進み方が多く、
私の大好きな松下製麺所さんもこのお店と似た方法で食べます。

　うどんの種類は温めたかけと、そのままのかけと、釜あげだけです。
混んでいる時に無神経に釜あげとか言って、
列の混乱をまねかない様に私は温めたかけを食べます。

　値段は驚くほど安いです。また、店内ではとても食べれなく、
外に座れる場所と座れそうな場所が数箇所ありますが私は立ち食いです。

　現在で3代目と聞いた事があります。おそらく親子だとは思いますが、
これからも続いてほしいうどん店です。