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店名 |
島キッチン
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
予約・ お問い合わせ |
0879-68-3771 |
予約可否 |
予約可 予約は2日前まで |
住所 | |
交通手段 |
玉野フェリー乗場より豊島行きフェリー 約50分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
(屋外飲食可) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年7月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ベネッセが力を入れて進めている瀬戸内の島々の活性化。その目玉が、瀬戸内芸術祭で、高松、直島、犬島、豊島(てしま)、小豆島といった島々に分かれた会場を船で行き交いつつアートを鑑賞するイベントである。芸術祭の直前に1泊2日で直島と豊島を訪ねる機会があり、訪問。
基本的に豊島は、自給自足可能な島で、オリーブやイチゴだけが売り物なわけではない。野菜、魚はもちろん、米もとれるし牛もいる。
そんな豊島の豊かさを味わうことができるようにと、(もともとは芸祭のVisitor向けに)作られたのが島キッチンだ。
丸の内ホテルのシェフ監修の料理は、洋食のようであり和食のようであり。
作るのは、島のおばちゃんと、ベネッセが招集したボランティア部隊「こえび隊」の方々。
建物は、アートの一部で、安部良氏が設計したもの。海外でも賞をとったというエコな感じの建物だ。
多少辛口に評価すれば、料理は少し凝りすぎな気がする。別にスズキにサフランソースかけなくてもいいのだが...
人手も足りてない感じ。
料理に追加してカフェラテ頼んだら、15分以上来なくて、最後慌てて飲む羽目になった。
でもそんなバタバタした旅ではなく、島に来たら島時間を満喫するのがお約束なのだろうな。
確かに料理は、ちょっと凝りすぎで、オペレーションも今一つではあるが、全体としてほっこりしていて優しい空気に溢れている。
いやぁ、ほんと島はいいですよ。
またこの店が出来たのが2010年、すでに6年近くが経過している。ということで、本当に島の住民にも馴染んできているような気がするのだ。
豊島、人口は800強。
都会の生活とは違う尺度の豊かさが味わえる島である。