ありがたいうどんでした。 : 中西うどん

　中西うどんへうどんを
食べに行きました。
いつの日にかまたするのか…
コロナ禍なので無理か…
中西へ行くと、謎肉の無料提供の時に
大混雑をしていたのを想い出します。
時が経ち、今は普通の中西に
戻ったように思います。

　ぶっかけ冷と、ちくわ天と、
しょうゆめしを食べました。
今日の腹空き具合はうどん+ご飯ものを
欲していました。中西には美味しい
ご飯ものしょうゆめしがあります。
そこで中西へ食べに行きました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや太めで、
程好いコシを感じる美味しいうどんでした。
太めの讃岐うどんが好きな私にとって
ありがたいうどんでした。
ぶっかけ出汁も美味しい味でした。
太めのうどんに絡む出汁で、
おろし生姜が美味しく馴染んでいました。
ちくわ天は磯辺揚げで、ぶっかけ冷に
盛ってちくわ天ぶっかけ冷にして
食べました。好みの硬さのある
揚がり具合で、ぶっかけ出汁に浸して
美味しく食べました。
しょうゆめしは安定した美味しさでした。
鶏肉がごろごろ入っていて、
味も食感にも満足出来ました。

　美味しく食べれて満足出来ました。
前回は想定外の接客に好印象がもてましたが、
今回はいつもの中西に戻っていました。
作り笑い…今ではそれも此処ならではに
感じるようになりました。
讃岐うどんの美味しいちくわ天ぶっかけ冷と、
好みの味のしょうゆめしを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：中西うどん（麺匠 なかにし）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（勅使・成合・上天神周辺）

　讃岐うどんと食べた炊き込みご飯の記録です。
讃岐うどんと炊き込みご飯20選 #2

　讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷 ＃2

　あばれる君率いる中西さんへ
うどんを食べに行きました。
中西さんのうどんは美味しいと思いますが、
うどん以外にしょうゆめしも
美味しいと思います。
うどんとしょうゆめしを食べたいと思い
食べに行きました。

　かけ+お揚げできつねうどんです。
それとしょうゆめしを食べました。
　美味しく食べれて満足出来ました。
うどんは私の基準でやや太めで、
温汁系なれどいい感じにコシと弾力を感じる
美味しいうどんでした。
流石老舗です。
代替わりはあれど進化形だと思います。
かけ出汁も美味しい味でした。
おろし生姜が好きな味加減に馴染み、
お揚げの煮汁も混ざって美味しさ倍増でした。
因みに、中西さんは完全セルフ店です。
今では少なくなった茹で釜が店内に設けられていて、
そこで『てぼ』を用いて自分でうどんを温めます。
『てぼ』の使い方は様々です。
滴る湯を丼にあてて丼を温める方もいれば、
シャっ！シャっ！っと湯切りをして
丼へうどんを移す方、じっくり湯の中に
うどんが入った『てぼ』を沈めている方など、
讃岐のうどん喰いは人それぞれです。
今回は少し熱めに仕上げました。
うどんが温かければ、かけ出汁も温かさを保ちます。
かけ出汁の温かさを保たす理由は…
ズバリしょうゆめしの汁代わりだからです。
美味しいしょうゆめしでした。
しょうゆめし…血圧の問題から
塩分を控えるように強く言う主治医と、
その手先のような相方が知れば
烈火のごとく注意されると思います。
しかし、塩分過多のように思えるのは
料理名だけで、味は『しょうゆ』が
強調されるような味ではありません。
ほのかに甘さも感じる美味しい味です。
しょうゆめしを食べてかけ出汁を飲むと
満足出来る美味しさでした。

　今回はとても気持ちよいうどん前でした。
いつもなら『何だ？』と思うこともあります。
バイトさんなのか、明るく爽やかな
女の子がレジで対応をしてくれました。
明るく丁寧な対応…
そんなことが此処でもあるのかと思いました。
讃岐うどんの美味しいきつねうどんと、
しょうゆめしを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
中西うどん（麺匠 なかにし）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（勅使・成合・上天神周辺）

　讃岐うどんと食べた炊き込みご飯の記録です。
讃岐うどんと炊き込みご飯 #2

　中西うどんさんへうどんを食べに行きました。
凄い混雑で、いつもの中西さんとは
違う混雑でした。
讃岐うどん好きの友人に聞けば、
その理由は謎肉の無料トッピングだそうです。
確かにインスタ投稿が急激に増えていて、
私も投稿しました。

　カレーうどん+CUP NEEDLE謎肉を食べました。
カレーうどん+肉なので、
私の分類では肉カレーうどんです。
　美味しかったです。
先ずはうどんが美味しい。
昨今では少なくなった太めのうどんが
嬉しさと美味しさを増させました。
もちッと感のあるうどんで、
カレーうどんならではの保温効果が
好影響をしていたのだと思います。
カレーはとろッと感があったので、
カレーライスでも食べれそうに
食べ始めは思いましたが、
味を思えばカレーうどんの
カレーだと思いました。
それなりに具が入っていましたが、
それらの具より美味しく思ったのが長ねぎでした。
これは欠かせない名脇役だなぁと思いました。
謎肉もいい感じでした。
謎肉とはカップヌードルに入っている肉です。
先ずはカレーに浸っていない
謎肉を食べて謎肉を味わい、
その後はカップヌードルカレーで食べる
謎肉とは異なる味わいの謎肉を味わいました。

　過日に謎肉ぶっかけ冷を食べました。
その時は昼時前だったのすんなり食べれましたが、
今回は店外にまで列が出来ている状況でした。
謎肉の影響が強いのであれば痛々しく感じます。
先ずはうどんです。接客に問題はあれど、
美味しいうどんが食べれるお店なのは
間違いありません。
カップヌードルの謎肉…
讃岐うどんの美味しい
謎肉カレーうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：中西うどん

　中西うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（勅使・成合・上天神周辺）

　讃岐うどんの肉カレーうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの肉カレーうどん

　中西さんへうどんを食べに行きました。
理由は謎肉です。
ご存知の方もいると思いますが、
謎肉とはカップヌードルに入っている
四角い肉のことです。
その謎肉生産量一位がうどん県香川とのこと…
カップヌードルの消費量ではなく
謎肉の生産量です。
うどん県副知事の要 潤さんの提案により
謎肉の無料トッピングがあると知り
食べに行ってみました。
カップヌードルの具材の一つの謎肉…

　ぶっかけ冷+謎肉と、
しょうゆめしを食べました。
謎肉を強調して食べようと思い
ぶっかけ冷を選びました。
なので謎肉ぶっかけ冷です。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや太めで、
もちッと感に弾力が加わったような
美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁も美味しく、
やや太めのうどんに美味しく絡む味でした。
さて謎肉…カップヌードルで食べる
正しくそれでした。
うどんを食べて謎肉を食べると
不思議な味わいでしたが、
嫌いな味ではなかったので
美味しく食べれました。
しょうゆめしも美味しかったです。
具沢山の炊き込みご飯で、
たまに出会う鶏肉がいい感じでした。
私は讃岐うどんと
炊き込みご飯の組合せが好きで、
美味しい味にとても満足出来ました。

　中西さんは老舗のうどん店です。
老舗店がまさか今回のような
キャンペーンをするとは思いませんでした。
老舗なのに新たな挑戦をするのは
凄いことだと思います。
老舗にはパワーがあると思うので、
老舗の進化にパワーが加われば
良いものも楽しいものも出来ると思います。
謎肉は以前から好きだったので、
それを好物の讃岐うどんと食べれて
満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい謎肉ぶっかけ冷と、
しょうゆめしを食べました。

讃岐うどん 平蔵：中西うどん

　中西うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（勅使・成合・上天神周辺）

　讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷20選 ＃2

　讃岐うどんと食べた炊き込みご飯の記録です。
讃岐うどんと炊き込みご飯 #2

　中西うどんさんへ
うどんを食べに行きました。
此処は早朝から営業のお店で、
一時期はよく朝うどんを
食べに行ったものです。

　かけ+コロッケを食べました。
所謂コロッケうどんです。
　美味しかったです。が…
香川県下にあるセルフ店に比べると
金額的に高級なコロッケうどんでした。
うどんは私の基準で
平たい分だけやや太めで、
程好い弾力を感じる美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しいと思いました。
太めなうどんなので
はっきりした味でないと
うどんに美味しく絡みませんが、
美味しく絡んでいたので味わいました。
コロッケは定番の小判型で
やや厚めに感じました。
かけ出汁がじんわりと馴染んで
美味しかったです。

　コロッケは大抵のセルフうどん店にある
フライもの惣菜で、コロッケが美味しいと
評判のお店もあります。
冷食ですが大きさと厚さが違うのと、
お店ごとに違うかけ出汁との
相性がどうなのかがコロッケうどんの
重要点だと思います。
ちと高級に感じたコロッケうどん…
値段に見合うかは別として満足は出来ました。
讃岐うどんの美味しい
コロッケうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：中西うどん

　中西うどんさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（勅使・成合・上天神周辺）

　讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん ＃4

　中西さんへうどんを食べに行きました。
昼時、腹へり具合、場所共に中西さんがドンピシャでした。

　肉うどんと、とり天を食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、
コンデションの良いうどんに当たりました。
温汁系なれどコシを充分に感じる美味しいうどんでした。
かけ出汁の味が甘めでした。これは肉の味付けの所為だと思います。
ちと疲れ気味だったので甘めな肉うどんが美味しく感じました。
とり天は大きめでサクッと揚がっていました。
甘めなかけ出汁に浸けて食べるよりも、
醤油を少量かけて食べた方が美味しく感じました。

　とても明るい接客をする女性店員さんがいました。
本来ならそれが普通ですがここは中西さんなのでちと驚きました。
今回の備忘録はスルーするつもりでしたが、
ここで明るく丁寧な接客が受けれたことを記録に残そうと思いました。
讃岐うどんの美味しい肉うどんを食べました。


【追記：2017.6】

　安価なセルフ店でどこまで接客態度を追求するか…
悪いよりは良い方が良いと誰でも思うはずです。
昨今ではここよりも凄いと聞くお店があり、
実際に私もそれを体験して目が点になりました。
あのような態度をすれば、お店にとって絶対に
マイナス効果だと思うのですが…
急成長をしたお店で高松市内中心部にも
関東へも出店したと聞きました。
その驕りなのか…
それ以上の追記はここには残しません。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・高松市（勅使・成合周辺）

　中西さんへうどんを食べに行きました。
最近友人知人やSNSで中西さんのことを見聞きすることがありました。
その内容については記しませんが、接客は良い方がいいです。
ただ、安価なセルフのうどん屋さんで
どこまでサービスを求めるかの個人差はあると思います。

　肉ぶっかけ冷と、かき揚げを食べました。
うどんは私の基準で普通の太さでやや平たいうどんでした。
冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんで、
ぶっかけ出汁との相性も良いと思いました。
有無を言い忘れて盛られてしまった大根おろしは余計でしたが、
程好い甘さの肉も美味しく、全体的に満足出来ました。
かき揚げは好きなタイプです。
玉ねぎはスライスよりも大きめの方が好みで、
ぶっかけ出汁に浸して食べました。

　見聞きしたことについて私には特に実害はなく、
極端に酷くなければこんなものだろうと思うようにしています。
しかし言われてもしょうがないかなとも思いました。
讃岐うどんの美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・高松市郊外（勅使・成合周辺）

【再訪：2015.12】

　久しぶりに中西さんへうどんを食べに行きました。
中西さんは早朝から営業している老舗のうどん屋さんです。

　肉うどんと、ちくわ天を食べました。
うどんは茹でてからちと時間が経っていたかもしれません。
以前に食べた時のような美味しさは感じませんでした。
かけ出汁の味が甘かったです。
これは肉の味付けの所為だと思いますが何せ甘かったです。
ちくわ天は無難な磯辺揚げのちくわ天でした。

　甘い味の肉うどんは嫌いではありませんが、
甘過ぎるとちと苦手です。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。


【再訪：2014.3】

　今日は朝うどんを食べようと思いました。
久々に中西さんのうどんを食べようと思い食べに行きました。
朝マックもいいですが、香川では朝うどんです。

　中西さんは讃岐うどんの老舗で美味しいうどんが食べれるお店です。
昨年だったか一昨年だったか忘れましたが、
お店が新しくなりとても綺麗になりました。

　ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
今回食べたうどんは少し平たさのあるうどんで、
茹でてから少し時間が経っていたようでした。
ぶっかけ冷で食べるにはギリに近い状態で、
これぞ中西さんとは言えないうどんでした。
ちくわ天は斜め切りの磯辺揚げでした。

　肉ぶっかけ冷には加えませんが、
ぶっかけ冷の場合は天かすを加えて食べます。
中西さんのぶっかけ出汁は美味しいので、
その美味しいぶっかけ出汁に浸かった天かすを食べるのが好きです。
サクサク感が堪りません。
讃岐うどんの美味しいぶっかけ冷を食べました。


【再訪：2013.10】

　香川県高松市にこのお店はあります。
昼食のうどんを食べに行きました。
郊外店で早朝から営業をしている老舗のうどん屋さんです。
早朝からの営業なので、
うどん屋さん巡りの１番目にする方が多いと聞きます。

　肉うどんと、ちくわ天を食べました。
寒くなってきたので肉うどんがいつもより美味しく感じます。
いつも注文カウンターにいる女将さんらしき女性はいなく、
おばさん店員さんが対応をしてくれたのですが、
”少々お待ち下さい。”と言われてから結構待ちました。
ちくわ天も食べてしまい、次は皿でもかじるかと思うほど待ちました。
ふと店内を見るとサインが壁に飾られていました。
誰のか分かるものもあれば分からないものもあり、
へぇ～とか、ほぉ～あの人も来たんだなどと思いながら眺めていました。
　肉うどんが到着しました。
うどんは中西さんなので美味しいうどんでした。
角はハッキリしていないうどんでしたが流石老舗です。　
安心感のある美味しいうどんでした。
かけ出汁は肉の味が混ざって美味しかったです。
甘めな肉と玉ねぎと長ねぎのWねぎも最高でした。
もう少し玉ねぎにシャキシャキ感が残っていてもと思いましたが、
概ね満足出来る肉うどんでした。
待った甲斐が…ありました。
老舗で美味しい讃岐うどんの肉うどんを食べました。


【再訪：2013.4】

　小腹が空いたのでうどんを食べようと思いました。
讃岐うどん好きの私にとってうどん県は実に良い生活環境です。
相方も小腹が空いたらしくついて来ました。

　相方はぶっかけ温を食べました。
好みは人夫々ですが、私はぶっかけを温で食べる事が理解出来ません。
冷の方がコシや角や硬さを感じれるのですが…不思議です。
うどんが美味しかったと相方は言っていました。

　私はかけそのまま+お揚げを食べました。
肉うどんが食べたかったのですが売切れでした。
私の食べ方を見た相方が
「また生温いうどんを食べてんの？」と言ってきました。
相方はかけそのままの食べ方が苦手です。
かけそのままはうどんの味も分かるし食べやすいですが、
かけ出汁は温くなります。これも人夫々好みです。

　小腹が好いて老舗で讃岐うどんが食べれる。
実に良い環境です。
老舗で美味しい讃岐うどんのかけうどんを食べました。


　【再訪：2013.3】

　相方と二人でうどんを食べに行きました。
念願だった中西さんの肉うどんをやっと食べる事が出来ました。
今まではまだ準備出来ていないとか、
売切れで食べることが出来ませんでした。

　相方は生そばを食べました。
完食をしていたので美味しかったのだと思います。

　私は念願の肉うどん２玉と、鯵フライを食べました。
老舗である中西さんのうどんなので美味しいうどんでした。
かけ出汁も好みの味で、薄からず濃くもなく、
最後まで飽きずに食べて飲めるかけ出汁でした。
肉はばら肉のようで程よい甘さの味付けでした。
長ねぎが沢山入っていて肉によく合いました。
因みにもう少し脂身の少ない肉の方が私は好みです。

　やっと食べれました。とても満足です。
老舗で美味しい讃岐うどんの肉うどんを食べました。


【再訪：2012.12】

　朝うどんを食べに中西さんへ行きました。
いつもなら朝うどんは馬渕製麺所さんで食べるのですが、
たまには別のお店で食べようかと思いこのお店へ行きました。

　このお店は県下で有名なお店であり老舗だと思います。
街中からは離れた所にお店はありますが、
香川県のうどん屋さん事情では普通の事で人気店は場所を選びません。

　かけそのまま+お揚げと、ちくわ天を食べました。
少し太めに感じるうどんはとても美味しいうどんでした。
かけ出汁は残念ながら私の好みの味ではありませんでしたが、
おろし生姜を入れて自分なりの好きな味にしました。
お揚げは程好い甘さ加減で美味しかったです。
ちくわ天は磯辺揚げにしてありました。

　12月初旬の寒い日曜日の朝で、
時間は10時過ぎでしたが多くのお客さんが来ていました。
いやぁ～参りました。
直ぐ前でうどんを注文するレーンに並んでいたご家族さんが
なかなかうどんや惣菜を選ばないので本当に不愉快でした。
普通なら後に他の人が並んでいるのだから
時間がかかるのなら配慮をしてもいいところと思うのですが、
お父さんらしき方は早々にうどんを選び終えてレジに行き、
お母さんやお子さんをほぼ無視状態です。
そこからレーンは長い範囲で誰もいない状態になり、
お母さんがレーンの選ぶ最初の場所で「○○ちゃんは何を食べる？」とか
「うどんは何にする」とか何回も言っていました。
私は常識人のつもりなので、
お子さん連れなのでしょうがないと最初は思いましたが、
その状態が長く続くと不愉快に思います。
ふと気がつけばお父さんらしき方は小上がりに移動しているし、
お母さんは食べもしないのにいろいろな惣菜をトングで取って
「○○ちゃん、これ食べる？これは？」と続けているので怒鳴りたくなりました。
しまいにはお母さんが別の惣菜を取ろうと惣菜コーナーに向いた隙に、
○○ちゃんが小上がりへ移動してしまい、
またもや食べるか食べないか分からないのに惣菜をトングで持ちながら
「○○ちゃん、これ食べる？」と言いながら振り返り、
○○ちゃんが居ない事に気づいたお母さんは「あっあっ」と言うだけで
レーンの並び口で固まり始めました。
もう言うしかないと思い「先に進んでいいですか？」と言って
先に行かせてもらいました。
何ら統率の取れないお父さん、ふにゃふにゃばかりしてハッキリしない○○ちゃん、
まったく常識が無く周囲に配慮が出来ないお母さんの順番で怒りたかったです。
私にも子供がいます。愛して止まない二人の息子がいます。
子育てが大変な事は分りますが、
親として社会に馴染む教育をする事も大切だと思います。
自分や自分らだけが良いでは社会にそぐわない生き方しか出来ないと思います。

　食べ終わって多少腹が立つ感情が残りながら
お店から出ようと出入口へと向かいました。
私より先に中年の男女が出入口から外へ出ました。
店内を出る際にその二人は談笑しながら出入口へ向かっていました。
勿論後から私がお店を出ようとしている事に気がついていないのですが、
その二人の内の女性の方がお店を出て後ろ手で引き戸を
閉めたところに私が店から出るために開けようとしました。
私が開けようとして力を加えると、ガラス越しで見える女性が
横にいる男性に談笑しながら後ろ手で尚も閉めようとする力を加えるので
引き戸を開ける事が出来ませんでした。
何故不思議に思わないのか？そんなに閉めるのに
力を要する戸があるのか考えなくても分かる事だし、
先ずは後ろを振り返れば出ようとしている人が居る事に気づくことですが、
一向に状況が変わらないので「すみませんっ」と、
ガラス越しに言うしかありませんでした。
その状況が分った二人は大爆笑をしていました。
先ずはすみませんだろうと思い、忘れかけていた不愉快が復活して
更に不愉快になりました。
いつものように馬渕さんへ朝うどんを食べに行けばよかったと後悔しました。

　もの凄く寒く風が強い12月初旬の日曜日午前中の僅か数十分で、
いつもなら遭遇しないであろう不愉快に感じる事々が生じてしまいました。
お店へ行く前に家で見ていたサンデーモーニングの
張さんの”喝”を想い出しました。
前出の方々に”喝”を言いたかったです。

　うどんが美味しかった事がせめてもの救いでした。
不愉快に思う事が続きましたが、
老舗で美味しい讃岐うどんのかけうどんを食べました。


【訪問：2012.5】

　香川県では老舗で有名なお店です。
建て替える前に数回行った事があるのですが、最近建て替えたと聞き
久しぶりに友人の炭水化物星人とうどんを食べに行きました。

　以前は年季を感じる建物でしたが、
昨今県下に増えたセルフうどん店の大型店の様に変わっていました。

　このお店はうどんを注文して食べるなら惣菜を選び、
支払いを済ませてから食べるお店です。
かけなどのうどんはてぼを用いて自分で湯がくので完全セルフ店さんです。

　昼時を過ぎていたので惣菜類もご飯類も無く、残っていたのはお揚げだけで、
私も炭水化物星人もぶっかけ冷にお揚げをのせて食べました。
茹で立てではなかったと思いますが流石中西うどんさんです。
美味しいうどんでしたが、多少うどんに塩気が多い様な気もしました。
うどんにのせたお揚げは好みの甘さで美味しかったです。

　炭水化物星人も同じぶっかけ冷を食べましたが、
私は２玉で彼はご飯類が無かったので３玉を食べました。
美味しかったそうです。

　私は小学１年生から巨人の大ファンです。
一時期投手として巨人で活躍した條辺投手がプロ野球を引退後に
このお店で讃岐うどんの修行をし、現在は埼玉県ふじみ野市で
讃岐うどん條辺と言うお店を出店しています。
創業60年の伝統ある老舗うどん屋さんで修行をしたのだから
きっと美味しいうどんを打っているのだと思います。

　今回も美味しいうどんが食べれました。
老舗で美味しい讃岐うどんのかけうどんを食べました。