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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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うどんのクオリティも高すぎて震えます!
2022年1月1日の元旦(*゚∀゚*)新春
どうしても美味しいうどんが食べたくって
うどん本陣山田家 に来てまーす
午後16時手前くらいのヘンテコな時間ですが
人気店故に40分くらい待ち入店
釜あげうどんをひとつ
でも折角の茹でたてですから
ざるうどんもひとつ
うどんの大(2玉)を注文するならば
小を2つ食べても2玉ですからね〜
釜あげって食べ方
実は究極だと思ってて
でも食べる季節とお店が限られてくるから
初店だとイキナリやんない食べ方で
うまく言えませんが最高でした(*゚∀゚*)うー
ずっしり重みのある麺
溢れ出すグルテンのとろみ
悪いものみたいに言われてますけどね
アミノ酸に部類される旨味成分です
アレルギーとかなければ
是非とも味わって欲しい食べ方ですね〜
うまい〜
実にうまい〜
なんも付けんでも食べれるー
でも出汁もうまいから
つけて食べるんよ
ぶっかけにしちゃうと
味が固定され単調になるから
つけ麺に拘り頂いてます
うますぎたー
それ以上の言葉が見つかりませぬ
#うどん本陣 山田家 讃岐本店
#087-845-6522
#香川県高松市牟礼町牟礼3186
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情報提供 : 高松中央リサイクルサービス
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高松市・遺品整理・不用品の回収
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地元民も認める百名店!うどん本陣山田家
うどん本陣 山田家
地元民の我らは知っている
このお店の真骨頂とも言える高い実力
老舗中の老舗
立派な門構えが撮れたのは初かも
いつも案内の人がいるから
案内されて入ってしまう
登録有形文化財
香川には多くの、うどん百名店がある
しかし、面白さ珍しさなど含め
ひと言でいうと観光要素のみ
地元民にウマイと言わせてるお店
少ないと思う
色々とまわるのも楽しみ
でも純粋に讃岐うどんを堪能したいなら
山田家さんに来れば良いだけの話し
老舗ってズルイよね
他店が頑張れど真似出来ない歴史
圧倒的な建物や庭などがある
それだけなら一部の人にしか支持されんでしょうが、うどんの美味しさや魅せ方
多くの魅力あるんですよ
庭が綺麗
四季により魅せるものが違う
いまは、つつじ
梅や桜も見事なもの
オフシーズンなどないのよ (あるよね)
奥に行けば行く程に
魅力的な風景が広がってくる
オマヘはそんな神聖なお店で何を!
え?生ビールだよ?しかも大
めっちゃうまいんよ、ここの。
いや、マジで。
生はアサヒのスーパードライ
キリンもあります
コクがありキレもある
グラスは凍ってます
ガチで高松で1番おいしいって思ってる
ここは本音で書いてます
おでんは五種盛り
全てにひと工夫あるのは流石です。
讃岐の郷土料理の醤油まめ
居酒屋利用してんじゃねーよ!
って、聞こえそう(;ω;)
安心して下さい
うどんで〆てタクシーで帰ります
鯖寿司も名物のひとつ
居酒屋利用かよ!
とか、言わないでね(;ω;)
おかわり乾杯♪
はい。確信犯です。飲みに来ました
リュックなんて背負って来たからさ
完全に観光客に思われてますよ
遠方からようこそとか言われてます
締めは名代ぶっかけうどん
あんまし知られてませんが元祖なんよ
久々に頂きましたが最高レベル
約3時間ダラダラ呑んでました
お会計時に店員のお兄さん
水曜日どうでしょうで来た大泉洋の写メを開いてた携帯で見せてくれました
ずっと3時間スタンバイしてたんやと思う
もー、大好きよ。山田家
#うどん本陣 山田家 讃岐本店
#087-845-6522
#香川県高松市牟礼町牟礼3186
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中古家電の買取り・販売
不用品の回収・処分・遺品整理などさ
高松の誇る実力のある老舗 2018百名店
頑張っても追いつけない領域にある
高松市でも特別なお店です
うどん本陣 山田家 讃岐本店
一般のお店が真似出来ないっていう高み
圧倒的な品格が存在する
制限をつけ購買心理を煽ったり
流行ってそうに意図ある行列を作ったり
商売戦術とは、ちょっと違う
正統派で歴とした老舗の名店
自分も昔は思ってたんよ
山田家とか高いだけやんか?って。
そんときの自分は うどんが好きなだけで…
うどん文化を全く知らなかった
しっぽくうどん定食を注文
香川県の郷土料理・家庭料理でもある
お値段も定食が880円とか…
単品の相場が600円前後がなのよ
ものっそコスパが良いセットだ
寒くても飲むよ
なんか生ビールがあって…
それが衝撃的に美味しい〜
うどん屋で何を褒めてんねん!
って、なるよね
出汁は野菜の甘み出汁に滲み出てる
しみるわぁ〜
その小粋な手間とクオリティの高さ
レベルが違う!
麺も流石ですよ…。
シルクのような肌触り
って何かしら違いますね(・_・;
滑らかで喉越しが良いんよ
コシもあり美しい
具材は煮崩れしない程度
例えるなら、おでんみたいな味
意外って思うかもですが…
讃岐うどんのお店には95%
おでんも平行して置いてるんよ
温うどんには揚げ物
冷うどんには おでんが定番なのさ
ちょこっと揚げ物もついてます
勿論!揚げたてサクサク
細部まで抜かりのない
完璧な おもてなし
うどんに稲荷さんって
札場のうどん屋らしいよね
#うどん百名店2018
#さぁ帰ろう(・ω・)
#うどんと札場と弘法大師の関係
#感慨深いものが有ります
#うどん本陣 山田家 讃岐本店
#087-845-6522
#香川県高松市牟礼町牟礼3186
うどん本陣「山田屋」どんなニーズに対応
世間では仕事納めの29日
忙し過ぎるの巻
全然仕事納め出来ない(;ω;)
部屋の片づけすら出来てない
美味しいうどんが食べたいと言う週末の嫁を連れてうどんを食すの巻
本当は高速で長田うどんに行きたかったが軽トラには荷物満載で雨もちらつく日
近場で済ませる事にした\( 'ω')/
山田屋さんにやって来た
訪問時間は11時40分
完全なるサービス店でございます
建物も立地も雰囲気も抜群
うどんも群を抜いている
他の競合店がどんなに頑張っても追いつけない程の圧倒的な領域にあるお店かも
寒い日ですがココで釜揚げを食べた事がない
推しはやはりザルうどん
寒いので推せないんだけど温と冷の麺の餅コシが全く別物なんよね
そんな嫁はワカメうどんに鯖寿司が付いた天麩羅のセットを選んでおった
ワカメが美味しかったとゆってた
そして自分は天ザルうどん1320円
震えながら食すの巻
麺は中細ですが厚みのありシッカリしたものでまとわりつく軽いヌメりがある
コレが特徴的で喉越しが良い
醤油豆も付いている
出汁はイリコが香る
香川県産の特有お醤油もイイ感じ
県外からのお客様に香川の美味しいものを味わって欲しい組み合わせに拘りを感じる
まぁ地元民なんですけどね
いつも同じメヌーで頂いているので次回は釜揚げとかでイってみよかなー
お高いイメージがありますがコレだけの素材と手間暇魂を込めて出されたもので満腹
むしろコスパは最高だと思う
さぁ戻って夕方まで仕事をやっつけよう
今日は29日←ニクの日
夜はご褒美に美味しいお肉を食べよう
しばしの休息でした
ご馳走さま\( 'ω')/
うどん「山田屋」高松が誇る老舗
たまに来たくなる
こちらは高松でも老舗「山田屋」さん
年商5億を超えるモンスター店
その実力は伊達ではないっ
特徴は圧倒的な雰囲気
素材の良さとちゃんとした接客
立ち止り錆びる事なく進化する老舗
スゴイ事だと思います(*゚∀゚*)ウッ
観光客もいっぱい
地元の人も集まる
普通にセットメヌーもお求めやすいのですが…独自の組合せにしてみた←
山田屋さんといえは「元祖ぶっかけ」ですが…皆様が思うぶっかけとは違う
かけうどんに鰹節をぶっかけたもの
これが看板メヌーとなります
本日は番外で違う食べ方をする
ざるうどん520円を頂こう
おでんの盛合せ小320円もっ
待ち時間は10分程
広い厨房と多勢のスタッフ
フル回転のおもてなし
ぬめりのある中細麺
もっちもちですよっ
よーくねりこまれた麺をじっくり茹であげられた感じです
こういう麺は茹で時間がかかるので提供が難しいと思うヽ(*´∀`)
出汁もスッキリ極上
イリコがスッキリ香ります
好みに左右されず万人が食べて恐らく殆どの人が納得出来るでしょう
そんな極上うどんです(*´д`*)
おでんも素材と手間を感じる極上なもの
一品一品に手間と愛を感じます♡
こんなクオリティでもラーメン一杯よりお求めやすい!これは香川県ならではかも
うどん県民で良かった
そんな昼下がりのランチ
大満足にて午後からの仕事の糧に←
ご馳走さまでした(*゚∀゚*)
10年ぶり「山田屋」老舗中の老舗
はい!こんばんは、こんにちは野生の鹿です。
お久しぶりでございます。
今日はほんまに10年ぶり?
牟礼の山頂にある山田屋に行ってきました!
ついでといえばついで八栗寺のロープウェイにて紅葉狩りをしようと
立ち寄りました
頼んだのは元祖ぶっかけうどん
ぶっかけうどんといーえーばー
あれですよね?麺に、つけ出汁をぶっかけるスタイルのが今は主流ですが最初のぶっかけうどんはこの山田屋さんが一番に発案したものらしいです
かけ出汁に鰹節をぶっかける
それでした(´;ω;`)
かたくなにそのスタイル
ぶっかけを出し続けてるのにそれ以外の選択肢ないですよね??
とりあえず写真とってみましたが
鰹節が出汁に沈んでトロロみたい
不味そうに写っててすいません
でも味は美味しいです
雰囲気は抜群です
老舗ならでわの門構え庭も整備されてる
うどんは中細
出汁はしっかり味ついてる
近くまできたら立ち寄る価値あり
そんな感じです
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shica1007
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shica1007さんの他のお店の口コミ
元祖豚丼屋TONTON(讃岐塩屋 / 豚丼)
来来亭(古高松、屋島、琴電屋島 / ラーメン)
小豆島ラーメンHISHIO(土庄町その他 / ラーメン)
タモそば(三条 / そば、うどん)
マクドナルド(木太東口、林道 / ハンバーガー、カフェ)
燈(高松市その他 / ラーメン)
店名 |
うどん本陣 山田家 讃岐本店(やまだや)
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、うどんすき、揚げ物 |
お問い合わせ |
087-845-6522 |
予約可否 |
予約不可 団体様のご予約可能 |
住所 | |
交通手段 |
琴電志度線八栗駅より徒歩25分 八栗駅から1,180m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
300席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペース有り |
駐車場 |
有 店舗正面・店舗裏駐車場合わせて160台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) ベビーカー、車椅子のお客様も、スムーズにご案内いたします。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1978年12月24日 |
備考 |
旧大庄屋の築130年以上になる屋敷です。 |
お店のPR |
穏やかに流れる和みの時間。 時を忘れるくつろぎと真心のおもてなしを。
うどん本陣山田家は四国八十八カ所八栗寺参道沿いにあり。 江戸末期に建てられた銘酒「源氏正宗」元酒造家の約800坪の旧屋敷を開放し、伝統の本格手打ち讃岐うどんを披露しております。 伝統の業で鍛え、手打ちで仕上げた讃岐うどんを国指定登録有形文化財の由緒ある屋敷と庭園を眺めながら、自慢の讃岐うどんをどうぞお召し上がり下さいませ。 |
初投稿者 |
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建物、ロケーション!これだけでも最高
うどんは どーなん?
ホンマ最高でっす
郷土料理の醤油豆など盛込み香川県を堪能出来る組み合わせは「おもてなし」です(・ω・)
2018/02/17 更新