喜多方の「坂内食堂」とは異なる「喜多方ラーメン坂内」 : 会津喜多方ラーメン坂内 小法師 水沢店

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1.5

~¥9991人
  • 料理・味1.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

1.5

~¥9991人
  • 料理・味1.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2007/12訪問1回目

1.5

  • 料理・味1.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

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  • サービス2.5
  • 雰囲気2.0
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~¥9991人

喜多方の「坂内食堂」とは異なる「喜多方ラーメン坂内」

チェーン店が嫌いなわけではない。
内容の微妙に異なる本店の名を冠した“名ばかりの”店はいただけない。

こちら坂内小法師水沢店は、関東圏を中心に多店舗展開する「喜多方ラーメン坂内」の唯一の東北でのFC店。

水沢市内を貫く国道4号線に面して、大きな電光看板を煌煌と光らせている。
奥州屋銀蝶からは北方向。

====ガンダムとジムを比較することに意味は無いが…====

喜多方の坂内食堂は、喜多方の中でも最大の回転数を誇る超有名店で、まこと食堂源来軒とならび古参の三大店舗として知られている。
丼一面に柔らかい叉焼を並べた「肉そば」が名物で、休日昼ともなると行列が耐えない店として有名。

その、本店の「肉そば」は、ちょいと塩気が強いものの、中太の縮れ麺との相性はまずまずであった。

が、
しかし、
この「坂内」の名を冠したFCの「坂内小法師」の「焼豚ラーメン」は見た目こそ「坂内の肉そば」っぽいのだが…、明らかに別のもの。

平打ち熟成多加水麺、食感や見た目はだいぶ「喜多方」なのだが、小麦の香りが弱い。持ち帰り・通販用の麺を家庭で茹でたものに極めて近い。

醤油の色の弱いスープは豚骨のコクは弱弱しく、「濃縮スープ」の希釈物の感触。

焼豚がまたイカン。
処理過程の影響か柔らかいのだが、ソフトクリームのような微妙な香りがあり、塩気も強い。、

例えて言うなら、ガンダムとジム。
良く似せて、コストダウンした大量生産品。
同じ大量生産のザクやドムの足元にも及ばない…、いっそボールならあきらめがつくのに。

この店に、一言も「坂内」とつかず、「姉妹店」なんて売り文句が無くて、普通の「喜多方ラーメンのチェーン」なら納得がいく。
まぎらわしい、ていうか、なんというか。
私はこの感性は理解困難。

====営業時間の長さ、ライス無料なら他店でいいや====

このたびの訪店は、5年ぶりくらいだったが、以前と印象は全く変わらない。
営業時間が長く、立地も良いので客は入っているが、うん、まあ、そんなもの。


  • 会津喜多方ラーメン坂内 小法師 - 坂内小法師水沢・焼豚ラーメン

    坂内小法師水沢・焼豚ラーメン

  • 会津喜多方ラーメン坂内 小法師 - 坂内小法師水沢・外観

    坂内小法師水沢・外観

  • 会津喜多方ラーメン坂内 小法師 - 坂内小法師水沢・看板

    坂内小法師水沢・看板

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しろくまだよ

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店舗基本情報

店名
会津喜多方ラーメン坂内 小法師 水沢店(あいづきたかたらーめんばんない こぼし)
ジャンル ラーメン、餃子、つけ麺
予約・
お問い合わせ

0197-51-2488

予約可否

予約可

住所

岩手県奥州市水沢区佐倉河字鐙田30

交通手段

水沢ICより車で10分
JR東北本線水沢駅より1.2km15分

水沢駅から1,434m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:45

  • 土・日・祝日

    • 10:30 - 22:00

      L.O. 21:45

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

席数

60席

(椅子席が4人7卓,2人3卓、カウンター7席、座敷6人3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

20台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://ban-nai.com/

初投稿者

yosshy-blueforestyosshy-blueforest(4)

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