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店名 |
自然食レストラン ティルズ(ティルズ)
|
---|---|
ジャンル | ヨーロッパ料理、洋菓子、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
0191-63-5100 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
東北自動車道・若柳金成インターより 約45分 |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
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一関市藤沢町の農業複合施設。
牧場ゆえ、ハムソーセージなどの肉加工品が
有名ですが、敷地内にはファームレストランや
BBQガーデンなど様々なお店が。
東北じゃ手に入らないと思ってた、
島根木次(きすき)乳業のバターやヨーグルトが
こちらで売ってると友人から聞いて、主宰してる
パンシェア会に使おうと訪問。
アクセスは結構大変で。
仙台から2時間はかかるかな。
でもそれだけの価値はあると思います。
お目当ての木次バターはすぐに見つかりました。
牛乳も売ってるそうですが、必ずあるとは
限らないそうです。バターは自然な乳臭さ。
トーストしたパンにのせると幸せですよー。
目にとまったレバーペーストと、
せっかくだからとついでに買った「一番人気」
ってPOPがあった「くるみパン」。
帰りに車中でくるみぱんを一切れ
ちぎって、口に入れてのけぞった。
うめえええええええええええええええええええええええええええ!!!!!!!!
パンって小麦をイーストや天然酵母で発酵する発酵食品
なのですが、世に出てるほとんどのパンはちゃんと発酵して
ないように思われます。小麦の実力を活かしきってないというか。
その点、ちゃんと発酵したパンを食べた時の幸福といったら。
このパンがそうです。
少し甘めではありますが、
小麦の自然な甘みとくるみの香ばしさ。
思わず半分食べちゃった。
残りはリベイクして頂きましたが、
いい香りだったなあ。
またパン買いに行きますね!