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メニュー多過ぎ！・・・(^_^;)
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酔どれセット（肉）
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酔どれセットのキャベツ（辛味噌付）
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酔どれセットの生チュウ！
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追加のライスセット
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ハートランドも飲んじゃいました(^_^;)
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メニューの一部・・・
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店内
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店舗正面
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金魚MEN
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
をかしら屋 本宮食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、焼肉、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙北町駅から957m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2009年12月19日 |
| 備考 |
とんがりパパ跡地 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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をかしら屋 本宮食堂さんへ行ってまいりました。
「本宮食堂」さんに、店名が変わる前は・・・おじゃましたことはありませんm(_ _)m
定食メニューが豊富になったらしいのですが、今一つ・・・不評のレビューが目立ちますね。
ということで「をかしら屋の王道！」ホルモン系のメニューを頂くことにしました。
最初に前置きさせて頂きますが「Ｂ級グルメを愛して止まない！」
ホルモンファンの方々に、このレビューを捧げます！m(_ _)m
「ホルモン系は嗜好に合わないかな・・・」と思われる方は、聞き流して？頂ければ幸いです(*^-^*)
さて、ホルモンと言えばビール！ビールと言えばホルモン！なんじゃそりゃ？(^_^;)
ビールをメインで頂こうと決めてきたので、飲み放題？とも考えましたが・・・
なんと！お得な「酔どれセット」なるものが、あるではアリマセヌか！
おまかせホルモン+キャベツ+酒（４種類から２杯選択）を、なんと！セットで￥1480！w(゜o゜)w
迷うことなく、こちらを注文！そして、ライスセット（￥300）を追加。味噌汁とキムチが付きます。
お酒２杯は、生ビールの中をセレクトしました。
まずは、キャベツと生ビール到着！キャベツには辛味噌が付いてきます。
テーブルにもセッティングされていますが、何故か添えられてくる・・・
生ビールを頂きつつ・・・おまかせホルモンを待ちます。
生ビール・・・なんでしょう？一般的な生ビールの風味とは違うような気が・・・
１杯目を飲み終わる頃に、おまかせホルモンが運ばれてきました！
盛り付けが美しい！鮮度が良いので、肉の色鮮やかさが素晴らしいですね！
【豚ホルモン】
看板のホルモンは、鮮度が抜群！とても良い歯応えです。味付けは、濃過ぎない感じ。
醤油ダレか辛味噌に付けて頂きますが、私的には少し甘めの醤油ダレの方が合っているように思いました。
【豚タン】
少し厚めに切られた豚タン。牛タンも良いですが、最近は豚タンの良さに目覚めてしまいました。
柔らかでコリコリの歯応えと、程良い脂のノリ加減！肉汁でロースターの火が、時々燃え上がる！w(゜o゜)w
特筆は、カットされた厚さです。他店で頂くものよりも厚めに感じます。食べ応えアリです！
【豚バラ肉】
脂が強いので、１人前でこの程度の量は丁度良いです。色も鮮やかで「鮮度の良さ」が感じられる肉質。
焼き上がりは、とてもジューシーで柔らか！〆に、ご飯と頂きました。
【豚レバー】
ラジオＣＭで「角の立ったレバー」という表現を使っておりましたが、まさにその通り！
切り口は「ピン！」と角が立っています！鮮度の良くないレバーにありがちな「溶けた感」は全くありません。
鮮度が良いので、色の美しさもさることながら・・・張りがあり、プルプルとしています。
血抜きがしっかりとされていて、焼き上がりは「レバー特有の臭み」を全く感じさせない美味さ！
【？分からない部位？】
赤身で弾力のある部位でしたが、どの部位なのか分かりませんでした・・・m(_ _)m
歯応えがあり、豚タンに近い食感。脂のないさっぱりとした味は、豚バラ肉と対照的。
「口直し的な肉」が入っているのは、とても気が利いていると感じます！
【キャベツ】
普通のキャベツですが、このキャベツに添えられた辛味噌が特筆。
テーブルに常備されている辛味噌と同じものでしょうか？味が似ていましたので・・・
色が鮮やかで、容器から直ぐ出されたという感があります。
こちらの味噌の方がテーブルにあるものよりも、断然味が良い！
結局キャベツでは使わずに、肉に付けて頂きました。
【ご飯セット】
普通サイズを頂きましたが、それでも大盛！w(゜o゜)w
一番小さなサイズで良かったかも・・・食べ過ぎました(^_^;)
味噌汁もダシがしっかりと効いていて、とても美味しい！キムチが付くのも嬉しいですね！(*^-^*)
【ハートランドビール】
飲みが足りず、頼んでしまいました・・・(^_^;)
セットのビールに満足できなかったせいでもあるのですが・・・orz
軽やかな飲み口が最高！次回は、最初から単品で注文しようと決めたのでした。
いいところが多いのですが、メニューの種類が多過ぎるのがちょっと・・・
もう少し絞り込んで、メリハリがあると選びやすいのですが(^_^;)
とてもとても迷ってしまい、メニューセレクトに時間がかかってしまいました。
知り合いの肉屋さん達と話しをすると高級肉の話もされますが、意外に「ホルモンファン」が多いことに驚かされます。
それ以来、内臓肉を単に「Ｂ級グルメ」と位置付けてしまうことに疑問を感じるようになりました。
何か、もっと奥が深いような気がするのです。ホルモンファンの方には、共感して頂けると嬉しいです！
鮮度の良いホルモンを、安く頂くなら・・・「をかしら屋」さんに直行ですね！
どうも、ご馳走様でした(*^-^*)