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食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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LE MUSEE DE(ル ミュゼ ドゥ アッシュ)金沢☆YUKIZURI(雪吊り)
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-10979718062.html
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店
2011/09/24
このたびは私どものスイーツをご賞味いただきありがとうございました。
他にも地元素材を使用しましたスイーツ、焼き菓子を数多く揃えておりますので
機会がございましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。
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白雪姫
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 和倉店(LE MUSEE DE H)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ |
お問い合わせ |
0767-62-4002 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR和倉温泉駅から車で5分 和倉温泉駅から1,924m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
スイーツとアートのコラボレーション。
パティシエ辻口博啓による斬新な構想のもと、誕生したミュージアム&カフェ。同氏の砂糖の芸術作品(シュークルダール)が展示される「ミュゼ(美術館)」とオリジナル・スイーツが味わえる「カフェ」、スイーツのテイクアウトやギフトにも利用できる「パティスリーブティック」の3つで構成。 |
関連店舗情報 | ル ミュゼ ドゥ アッシュの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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LEMUSEEDE(ルミュゼドゥアッシュ)のYUKIZURI(雪吊り)
いただきものです。
石川県を代表する「兼六園の雪吊り」。
辻口パティシエがこの雪吊りをイメージして作られたお菓子です。
2011年11月追記。
YUKIZURI(雪吊り)
期間限定のブルーベリー
同じく期間限定の苺(記事こちらhttp://ameblo.jp/princessxsweets/entry-10979718062.html )に続き
ブルーベリーもいただくことができました。
ブルーベリーのほんのり感じる酸味と甘さは控えめながらもお上品な1品です。
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-11071250243.html
YUKIZURI(雪吊り)
能登の梅、卵・塩・米など地元の食材をふんだんに使い
フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げたそう。
梅の香りなのに洋菓子なのー?!
YUKIZURI(雪吊り)期間限定の苺!
米粉と七尾産の崎山いちご使用だそう。
まさかの期間限定品をいただきました。
苺の香りに包まれて幸せです☆
どちらも、石川県産の米粉(リファリーヌ)使用のサブレ
さくさくのミルフィーユ生地の間に
ショコラがサンドされて
表面には、縄に積もった雪に見立てたシュガーと
とってもお上品に作られています。
LEMUSEEDEH
辻口博啓美術館ルミュゼドゥアッシュ
石川県七尾市和倉町ワ部65-1
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/index.php