Name: もく遊りん 食工房
Address: 八幡町リ1-6, 白山市, 石川県, 9202113, JP
Telephone: 076-273-9501
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.40

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あさぴー1 口コミ3,304件フォロワー3,054人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

森の中の石窯で焼くピッツァハウスで人気です

ここは木材をテーマに「木・食・住」を提案する情報発信基地として平成11年にオープンしています。

元々は鶴来で100年を越す歴史を持った材木業者を母体に誕生しています。そして木材の加工場があった場所を木の展示・体験スペースとして再利用しているのです。

「森の工房」と「食工房」を持っていて。私も10年前に「パーク獅子吼」と一緒の記事の中で紹介していますが、その時は「食工房」について軽く触れているだけで、食べたものについて書いていませんでした。

その時「機会があれば行って書きたいと思う」と書いておきながら、今回、何と！10年ぶりになりますが紹介したいと思います。^^;

敷地は地ならしせずに傾斜地をそのまま生かしています。そのためそれに合わせて床面を作っているので、「森の工房」「食工房」とも店内は階段上になっています。

さて、肝心の「食工房」ですが、元々が材木業者がなぜピッツァ屋さんを？ということですが、母体が材木業者なので薪を燃料に使った料理には何があるだろうか、と逆から発想した結果、ピッツアにたどり着いたようです。素晴らしいですね。

そして、そのこだわりも半端ではありません。イタリア製の石窯を取り寄せて、メインの食材である小麦粉についてもイタリア産の特注小麦粉を取り寄せているようです。

「パーク獅子吼」もいまではそれほど見学客が来ないし、鶴来でも外れのほうに位置している「もく遊りん食工房」ですが、ランチ時は平日でも多くのお客様が訪れるようです。

我々は土曜日のお昼にお邪魔しましたが、広い店内は12時ごろには満席になるような勢いでした。

ランチのセットメニューの基本は、ピッツァとパスタがメインです。その中から我々は「ペアセット」を頼んでみました。

「ペアセット」には、オードブル盛り合わせ、本日のピッツァ（2種類よりチョイス）、本日のパスタ（4種類よりチョイス)、デザート、ドリンクが付いて3,480円。ピッツァやパスタは単品だと1,200円か1,300円するものなので、お得な設定になっています。

オードブル盛り合わせは、スモークサーモン、子いわしのマリネ、自家製しし肉の生ハムです。「パーク獅子吼」なのでしし肉？^^; ほど良く燻製されて私でも食べられました。
ピッツァとパスタは２人でシェアします。

私たちが頼んだのはピッツァは、こちらのバジリコペースト・チーズ・ソーセージです。
クリスピータイプのイタリア製の石窯で高温で焼きあがるので、早く出されました。やはり木材屋さんなので薪もいいのでしょう……？(笑い)

クリスピータイプのピッツァですが、モチッとした食感がほどよく残った美味しい生地でした。チーズもたっぷりで美味しかったです。ビール化ワインが欲しくなりました。^^;

パスタのほうはツナ・ナス・ソーセージのトマトソースです。量もたっぷりです。麺もアルデンテでトマトソースは酸味もほどよくよかったです。

デザートは紅茶シフォンケーキでした。これはそれほどへぇ～といった感じではなかったですね。

飲み物は、コーヒー、レモンティー以外にもソフトドリンクがチョイス出来ます。

いいお店でした。ご馳走様でした。

ブログ記事はこちらです。
http://asahip.cocolog-nifty.com/asap/2016/03/post-1c7d.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	もく遊りん食工房
ジャンル	ピザ
予約・お問い合わせ	076-273-9501
予約可否	予約可土日祝日のランチタイムは、お席のご予約を受け付けていません。携帯サイトから順番待ちご予約の受け付けになります。
住所	石川県白山市八幡町リ1-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	自家用車　白山インターから２０分鶴来駅から1,950m
営業時間	月・水・木・金 11:00 - 16:00 L.O. 15:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 L.O. 20:00 火定休日 ■ 定休日年末年始12/30～1/3
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	98席（４名席×８、６名席×２、２名席×５、パーティルーム２０名席、大テーブル２４名席（４名×６））
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙中庭に喫煙スペース有
駐車場	有 100台
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
お子様連れ	子供可ベビーカーOK
ホームページ	http://www.moku-you-rin.co.jp/
オープン日	1999年10月8日
お店のPR	獅子吼高原ふもとの自然あふれる景観。素材の風味を活かした料理をお楽しみください。施設には木工雑貨の店も併設しており、木をふんだんにつかった建物にあるピッツァ・ハウスです。小さいお子様からお年寄りの方まで、３世代のファミリーで楽しめます。 ...
初投稿者	グルメ男爵（181）