Name: 能登牛 匠八
Address: 進和町49-3, 金沢市, 石川県, 9218006, JP
Telephone: 076-291-2929
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.15

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bintan8686 口コミ20件フォロワー14人

4.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気3.9
CP4.7
酒・ドリンク3.3

2016/06訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気3.9
CP4.7
酒・ドリンク3.3

￥3,000～￥3,9991人

石川県にも、名店と呼ばれる焼肉屋、ステーキ屋が数々ある中で、ここは異質だろう… 「能登牛焼ごろ

石川県にも、名店と呼ばれる焼肉屋、ステーキ屋が数々ある中で、ここは異質だろう…
「能登牛焼ごろ匠八」
噂には聞いていたが、なかなか一歩踏み出せずヒトサラで詳しく見れてから、足を運びました。

車で西インター近くの8号線から横道に入り、マルエーの交差点を左に曲がると、ひっそりと左側に、「匠八」の看板文字が見え、ぱっと見で外からでも店内が見えるような外観になっている。
駐車場は店前と横に別駐車場があり、意外と広い。

店内は掘りごたつ形式のカウンターとテーブル、自分のお気に入りはカウンターです。
雰囲気は居酒屋のような雰囲気もあるんですが、やはり肉を焼き始めれば、焼肉屋。

自分が頼んだのは、
特上カルビ980円と和牛ユッケ980円、ハラミ580円、ローストビーフ1080円を順番に頼みました。
ビールも用意し、準備オッケーp(^q^)q

トイレに行こうと立ち上がると、
オーダーが入った後に肉を捌いている…ッッ⁉︎
しかもなんだあの肉は…ブロック肉あっつ‼︎(厚)
そういえば、カウンターで生ハム切ってんのはよく見るけど、こんな豪快な肉の塊を生で切ってるの初めてみた…
とりあえず肉がキレイ！というか美しい…

いやぁこれを今から食べるんだとその時は思いました。
元々大将が精肉店での経験が豊富なことはヒトサラで予習済みです。
とりあえずトイレへ…

見惚れて漏らしそうになったあと、まずは特上カルビ。角が立っててキメ細かな繊維が目の前でジュウジュウです。ジュウジュウ。
柔らかいうちにまずは肉のみで食べてみると、
"溶けたッ⁉︎"
2噛み目⁉︎3噛み目⁉︎ 風味が鼻から抜け、唾液が止まらなかったのが印書的でした。美味い。

和牛ユッケも認定店だから出せるとのこと、
抜かりないですね、美味い。

ローストビーフ、こんなの食べた事ない！
もう一度ヒトサラを見てみると4日漬け込み、焼いて焼いて真空包装のあと味を染み込ませるだと⁉︎美味い。

ハラミ、言うまでもなく美味い。
ビールが進み、ここで何かオススメを頼むと、
パスタなんてどう？と、。
パスタ？(　ﾟдﾟ)
ただ、侮れない。何かあるはずだと、注文したところ、何これ美味しい…
さらにビールがッ！
焼肉屋でイタリアンッ！なんだこれ美味い！
興奮が凄かったです。

お会計…ヤバイ頼みすぎたかな、と思ったのですけど、2人で来て7500円、1人3200円…。

石川県にも、名店と呼ばれる焼肉屋、ステーキ屋が数々ある中で、ここは異質だろう…
理由はこんな贅沢をして、このお値段！
ヤバイ、食べ放題の焼肉行けなくなった…((；ﾟДﾟ)
隠れ家的名店。庶民的で、日頃食べれない食材を味わえる数少ないお店だと思います。
ごちそうさまでした。

普段使いします。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	能登牛　匠八（【旧店名】牛八）
ジャンル	焼肉、ホルモン、ステーキ
予約・お問い合わせ	076-291-2929
予約可否	予約可週末のご利用はご予約をお勧めします。
住所	石川県金沢市進和町49-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	金沢駅から車で10分金沢西インターより車で5分西金沢駅から1,737m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 月定休日
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	44席
個室	有（10～20人可）お二階に個室がございます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 10台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
オープン日	2013年5月3日
お店のPR	鮮度・味共に抜群の能登牛をお召し上がりください！能登牛の品質と鮮度にこだわり、価値あるものをリーズナブルに皆様に召し上がっていただきたい！その一心で営業しております！和牛好き、焼肉好き新鮮な能登牛はぜひ匠八にお越しください☆きっとご満足いただけるはずです！秘伝のローストビーフ・ワイン煮込みなどサイドメニューも充実しております。 ...
初投稿者	ｎaａ（367）