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店名 |
あぶり肉 がらん
|
---|---|
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
076-222-0029 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北鉄金沢駅から478m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
36席 (カウンター6席、テーブル4人席×7・2人席×2、4人席個室×1) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
個室 |
有 (4人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外にて喫煙可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 子供用補助椅子あり |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年12月21日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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北陸新幹線で特に盛り上がっている金沢駅周辺ですが、その中でも予約必須の大人気店です。
金沢駅兼六園口(東口)からは徒歩5分程度。店内は非常にお洒落で、デートに向いてそうです。
焼肉屋さんでお洒落なお店って少ないですよね。
カウンターもあり、炙る様子を眺める事もできます。
こちらではご当地牛の能登牛のA5ランクを使っているそうです。
シロ串は肉厚ですが非常に柔らかく、それでいて臭みもありません。
シロは臭いものだという固定観念を覆される美味しさ。
処理がちゃんとしているんでしょうね。
臭みが無いのに味もスカスカでもなくて美味しいし。
今回一番のオススメ。
お次はユッケ風ローストビーフ。
卵黄を潰し、オニオンスライスに絡めたものと一緒に甘みの強い醤油ダレでいただきます。
融点が低いのか、脂が舌に残りませんでした。
ロースト加減は絶妙、濃厚な卵黄とタレが良く絡みます。
ちょっとタレのかけ過ぎで濃い気もするけど。
がらん盛はランプ、イチボ、サーロインの豪華3点盛。
味付けはシンプルに塩胡椒のみ。少し塩は控え目。
レアに炙られ、中は綺麗なピンク色をしています。
ただしランプ、イチボは焦げた苦みに塩が負けちゃっていたのが残念。
サーロインは霜降りが正に口の中でとろける食感。こちらは塩分もちょうど良かったです。
全体的には美味しかったですが、メインの炙りにはやや不満も。
また、やや高めの金額設定は気になるところ。
ただこういうお店は貴重で、レパートリーに加えておくと良いかも。
平日でも予約推奨です。