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数年後、いやそれよりも早いかな・・・予約が取れなくなる事、間違いない良店です。
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狭い店内
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マグロの中落ち
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ホウボウ マハタ アカニシ貝の造り
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鯖
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蛸
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イカ
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万寿貝
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アラ
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漬け
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バイ貝
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甘海老
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ノドグロ
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カマトロ
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太刀魚
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アナゴ
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カッパ
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ボンパパ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
きく家
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野町駅から1,037m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席のみ） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場が多くある。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここは食べログがなければ絶対に行く事はないであろうお店。
たどり着くのに苦労しました^_^;
食べログの地図を見て検索しても分からず・・・。
周りを何周かウロウロ。
初めての方は、お店に電話された方が懸命ですので・・・お気をつけを。
自力で探し出すのは結局断念。
お店に電話。
「乙女寿司」さんの前で待つようにと・・・。
奥様が迎えに来てくれました。
場所はすぐそばでした。
が、これは分からないですわ。
小さなお店が立ち並ぶ狭い路地の中。
住所に記載されている「中央味食街」とは路地の中にあるお店数店の事。
いや～、当にレトロ。
平成の時代にこのような雰囲気の飲食店があったとは・・・。
驚きました。
隠れ家すぎです^_^;
店内はもちろん狭いです。
カウンター５人、詰め詰めで６人。
畳６畳分ほどの小さなお店。
ご主人とアルバイトの女の子の二人態勢。
奥様はお迎えだけで、自宅に帰られたご様子。
そんな感じで、男３人の夕食会スタート。
料理は全てお任せでお願いしました。
マグロの中落ち。
少しごま油の風味が・・・中華風的なお味。
ホウボウ マハタ アカニシ貝の造り。
なかなかのネタ。
美味いです。
しめ鯖。
酸味もあまり無く食べやすく、ワタクシ的には好きなお味。
蛸。
湯通しされた生タコ。綺麗に、そして食べやすくするために飾り包丁がいれてありました。
並の職人さん・・・ではないです。
お店のアルコールは日本酒が主体。
ビール、焼酎はありますが、ワインはありませんので・・・。
ワタクシ、おすすめのお酒を・・・。
飲みやすく、美味い！
因みに主人は飲まれないそうです・・・^_^;
ツマミは以上で、ここからは握り。
イカ
包丁がいれてあります。
黒いのは・・・何でしょう・・・(^O^)
万寿貝
人肌のシャリ、握り具合も良いです。
アラ
あまり耳にしませんが、クエに似た高級魚のようです。
全て醤油ナシで頂けます。
マグロ
お店のレベルを測れるネタのひとつ。
美味いマグロでしたよ。
それにしても若いご主人、リズミカルに握ります。
音楽に合わせているかのように・・・。
バイ貝
金沢の一流店に負けない美味さでした。
とても話しやすいご主人です。
お魚に関しては凄く詳しいです・・・プロですね～。
金沢から出られた事がないらしく・・・果たしてどこで勉強されたのか・・・。
甘海老
変わった握り方。
卵を挟んだ感じで・・・。
美味いです。
ノドグロ
カマトロ
太刀魚
写真を見て頂ければ・・・!(^^)!
恐れ入りました！
追加でアナゴ。
変わったアナゴのにぎりでした。
ご主人が考えたのか・・・焼いたアナゴ・・・？！
初めての食感でした。
〆はカッパ巻。
この何気ないかっぱ巻きにご主人の個性と思いが詰っている気がしました・・・。
どの握りもそうですが・・・。
旬の美味しいいネタを一番いい状態で食べさせてくれるご主人の思い・・・。
ボンパパ・・・強く感じました。
その為、地元の魚への拘りはあまり無いようです。
金沢には全国から上質なお魚が集まるんですね・・・。
ご存知でしたか？
ワタクシ知りませんでした。
金沢で捕れる魚が美味しいと思っていましたので・・・(^^ゞ
いやいや、本日は大満足！
また値段もお安いのです・・・。
金沢の各有名店の半額ほど・・・。
居心地、雰囲気を気にされない方には是非お勧めしたい優良店だと思います。
今回もマイレピ様に感謝。
とても良いお店と出会う事が出来ました。
ボンパパ、自信を持ってお勧めします！