Name: 御料理 雅乃
Address: 中川除町67-1, 金沢市, 石川県, 9200975, JP
Telephone: 076-262-8026
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.58

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Journler 口コミ216件フォロワー213人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/05訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

雅乃~simple is best!

　金沢の地に銭屋出身の料理人が開いた良質な日本料理屋があると聞き伺いました。
　1階にはカウンターがあり、ご主人が料理されるのを間近に見ながら食事ができるようでしたが、今回は2階のお座敷でいただきました。

　料理はオーソドックスな割烹料理で、何れも奇をてらったところのないものです。しかしシンプルな中に素材本来の味をストレートに出すことで、懐の深い味わいを出すといいましょうか、しみじみうまいなぁといわせる皿の連続でした。特に5月に伺った際頂いたアイナメを揚げたものに、薄く味付けされただしを餡としてかけてある椀を食した時には、あまりの美味しさに倒れそうになりました。

　最後のお食事として出された釜炊きの筍ご飯も薄味ではありましたが、そのもちもちの食感といい締めとして言うことのないものでした。勿論おこげもおかわりしていただきました。

　配膳をしてくださった女将さんの応対や、お愛想してからのご主人との短いやり取りも実に丁寧で気持ちよく店を後にすることができ、大変満足いたしました。

　金沢では何軒か和食を頂きましたが、その中では最も良かったと思います。

5

のどぐろの焼き物

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3

アイナメの揚げ物餡かけ

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1

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5

炊き合わせ

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3

筍ご飯

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5

柏餅

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	御料理雅乃（みやびの）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	076-262-8026
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市中川除町67-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス　片町(かたまち)[金劇パシオン前]バス停から徒歩約7～10分野町駅から869m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:30 日定休日 ■ 定休日連休の場合は最終日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	有（6人可）
貸切	可
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	yu-pyon（0）
最近の編集者	blackjack0225（7） ... 店舗情報（'23/07/01 20:26）編集履歴を詳しく見る