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店名 |
移転
小松 弥助(こまつやすけ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
・北陸鉄道バス 片町(かたまち)バス停から徒歩約7~8分 野町駅から976m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) |
席数 |
14席 (カウンター10席、テーブル1席(4人用)) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 アパホテル駐車場利用可 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
1998年10月 |
備考 |
・金沢まちバス(土日祝運転)時刻 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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(2011/3月)
前々から楽しみにしていた、小松弥助さんにうかがう日。
何と言うことでしょう、
同行予定者に体調不良が重なり、
行けなかった人のために、お土産の弥次喜多をお願いすることになりました。
お店で頂けた私たちは、申し訳ないながらも、お留守番組の人達の分まで十二分にお寿司を堪能。
ダイナミックなネギトロに目を丸くして頂き!
ポンっとまな板に打ち付けた梅貝がひゅーっと立ち上がるのを見て!
ほわっほわの穴子をおかわり!
弥次喜多は改めて頂きに上がることにして帰宅。。
時間が近づくと、お留守番組の皆さん、せかします。
お約束の4時半ごろ、いそいそとお店に伺うと、
ちょうど、後片付けの最中。
若い人たちがきびきびとお片付け。
おやっさんがテーブル席のところに腰掛けて、お茶を飲んでいらっしゃいました!
来られなかった人たちがお土産を待ちわびていることを言うと、
「ほうやろー」ってニコッと微笑まれました。わお!この笑顔ひとりじめ!
さて、いそいそと弥次喜多を持帰り、夕食に頂きました。。
作ってから3時間以上経ってからが食べ頃、と知ってはいるのですが、
まず3時間以上もったことがないこの弥次喜多。
お留守番組の皆さんも体調不良も吹き飛んで食の進むこと!嬉しいですね。
私は1つを朝食にすることにしました。
次の日の朝は早い出発です。
この3月でラストランの雷鳥号に乗るためです。
お楽しみのおおきな銀紙の包み、竹の皮に包んでかばんに忍ばせました。
汽笛一声♪のオルゴールの車内放送を聴きながら、包みを開けます。
朝のすがすがしい光の中。これ以上のお弁当ってないよねええっと心の中で思いながら。
竹の包みを開け、銀紙を開いて、黒々とした海苔に包まれた大きなおにぎりをぱくっと頬張る。
酢飯の中にもう一重、海苔でくるまれたづけまぐろがねっとりまったりとして熟成の味の美味しいこと!
数の子や胡瓜の食感も楽しく、イカや白身が出てくるのも嬉しい。
やっぱり、食べ頃で食べると違うんだなあ、と感動しながら頂きました。
でもきっと、次に頂くチャンスがあっても、3時間経つか経たないかで食べちゃうような気もします。
待ちきれないんだもの。