安心のお味に満足！ : 喜元門 つくばサイエンス大通り店

----------＜ 2016/11 再訪 ＞-----------------------

別のラーメン屋さんで少々残念な結果になったので
気分を盛り返したくて久々に食してみましたｗ

【 喜元門ラーメン ７８０円 】
　　チャーシューはいつもの通り”バラロール巻き”をチョイス
【 白飯 １３０円 】
　　をサイドメニューから注文！

濃厚系のラーメンにご飯とは中年オヤジとしては、やや危険ですが
お得な「あの白飯！」を体感しなくては気持ちが収まりませんでした(笑

こちらのお店はお品の届く時間が早めで嬉しいのです
久々にこの特徴あるスープを先ずは一口・・・
「あ～ぁ、旨い！！」
この一言に限りますｗ
濃厚系でありますのでややとろみとでも云って良いでしょうか？
何とも言えない味わいが、オヤジ好みで美味しく好きです
ストレートで小麦粉感ある麺の茹で具合、食感ともにbest！
濃厚さあるスープを必要以上にまとわず食べるにピッタリｗ
チャーシューはバラロール巻で炙りあり香ばしさややあり
これもご飯にも合う逸品ですｗ

白飯は、代わらずチャーシュー(の切れ端)がのって超お徳&贅沢！
これで１３０円で提供し続けるお店の姿勢に、”感謝！”です

ラーメンと白飯を合わせても１，０００円以下
素晴らしいです！

やっぱり、こちらはいつお邪魔しても美味しい～ィが変わらず
安心して足を向けられます。。。

次回は、鶏系に挑戦したいです！

＊評価修正：☆４．３⇒４．６へ


----------＜ 2016/01 再訪 ＞-----------------------

　『 久々の味わいを堪能w 』

久しく足を運んでおらず、ほぼ１年ぶりに伺いましたw
入店して食券機を前にして、メニューがやや変わっているようで～
よく見てみると、以前は「つけ麺」でしか味わえなかった
元祖とも言える【 喜元門ラーメン ７８０円也 】を発見し
即購入！
併せてまたまたサイドメニューにも気持ちが惹かれ
【 店主まかない(丼) ２３０円也 】も食すことに相成りました(笑

魚介・鶏がらの濃厚なスープ！
”ドロ系”で初めて食した時の衝撃は今でも忘れません。。。
「美味しかったぁ～」

ラーメンは以前と同じで、五種のチャーシューから一種をchoice
これまた変わらないオヤジ注文で、バラロールチャーシューをお願いしました

お品のお届けが早いのもこちらの売り！？
早速、食すことになりましたが、先ずはシミジミそのお姿を拝見w

あ～っ、チャーシューの厚みある姿に食欲が増します！
細麺ストレートと濃厚なスープとの絡みが最高で
麺と一緒にスープも口に多く運ばれて行って、味わいも深まります
そうそう、チャーシューも柔らかくよく箸で解れて
ご飯の上にのせたくなります・・
とっ！今回はチャーシューが３枚ものった「まかない丼」も注文しましたので
ご飯の方のチャーシューを片付けなければなりません(汗

丼もののチャーシューは、ラーメンで注文した種類とは違うもので
直火焼きor炭火焼きと云った感じでした
ローストされた味わいと食感＆香りが何とも良いお品で
スープの中で良い感じに柔らかくなったバラロールとの違いも明確で
別の意味でも堪能できましたw

”ドロ系”で最初に惚れ込んだこちらのスープw
その後、色々なお品との出会いがあったにせよ、その美味しさは素晴らしいです。。。

最後に～

前々から感じていたのですが、この濃厚なスープでは難しいと思いますが、
ややスープが温い感じがします
「ふぅ～ふぅ～」しながらアツアツで頂きたいなぁ～なんて思っています

また、このところ皆さんのレビューや他のSNS系で多く見られた
店内の雰囲気・・・特に店員さんの接客や店内行動ですかね？
今回入店した感じでは、非常に店員さんみなさんの頑張りを感じました！
どちらかと言うと、意識し過ぎ？？と心配をややしたりして・・・

美味しいラーメンと素敵な接客＆店内雰囲気で、今後とも堪能したいお店ですw

＊評価：引続き✩４．３で。。。


----------＜ 2015/01 訪問 ＞-----------------------

『　やっぱり旨い！　』

最近は研究学園駅前のお店よりも、
こちらを利用していることが多いオヤジです(汗
駐車場と店内が広く、いつでも安心して足を運べるのが
一番の理由ですね

今回も食したのは【つけ麺(小) ７８０円也】

食券機で購入するスタイルで、いつも何にしようか悩みます・・
喜元門特有の、あの魚介系濃厚スープラーメンを食べたいのですが、
こちらのお店では見つからないのです・・・(涙
でも、その味を堪能できるのは”つけ麺”があります！

ご注文時のご注意ｗ
つけ麺はノーマル麺量の”小”と、大盛りの”麺３００g”があります
”小”と表示されていると、「おやっ、お子様or女性サイズ？？」
などと誤解してしまい、何度が”３００g”を注文しえて
失敗した経験があります(笑

お品ですが、
麺は太麺で湯切りも良好
食べごたえ＆噛みごたえもあります(笑
濃厚なつけ汁との相性は抜群！
五種類から選べるチャーシューは、いつもバラロールをチョイス
これがまた、濃厚な味わいと合いますね
できればチャーシューは後２枚ぐらい食べたいのですが
チャーシュー多めにするとお値段もチャーシューの量も上がりますので
オヤジは最近自重しております(汗

そして一番に求めていた濃厚つけ汁の味わい
「いぁ～やっぱり旨い！！」
の一言ですｗ
この味わいには、なかなか出会いません。。。。
やや”ドロ系”とも云える魚介味わい満載のスープですが、
最近大勝軒系の甘酸っぱい濃厚系にハマっているせいか
こちらのスープは少々塩気を感じるようになりました！
美味しいのですが、塩っぱいかなぁ～！？

でも、美味しいです！！

麺を食べ終えて、割りスープを頼むと
「魚介or鶏がら」
を選べ、いつも魚介で頼みますが
割りスープを加えた後の味わいも非常に美味しいのです
このスープで通常の温麺を食べてみたいと思ってますｗ
刻みチャーシューと刻みネギを加えて再度提供してくれるお店の姿勢には
いつも感心＆感謝しています

それとオススメは麺類のほかにサイドメニューのご飯物
ライス(白飯)を頼むと、チャーシューが一枚のってくるので
非常にｇｏｏｄですｗ
ご飯の量も小さい器ですから、
「ちょっと食べたい」
時には喜ばしいメニューです

最後に残念なことが・・・・
いつも気を付けてしるのですが、この日は濃厚なつけ汁がネクタイにはねでしまい
一本ダメにしてしまいました(涙
これだけ濃厚では、たった一滴であっても駄目ですね・・・