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噂の真空そばは超極太麺!!
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真空そば780円。熱々の魚介系豚骨スープに麺が良く絡みます。チャーシューは4種類の調理方法がありますが、炭火焼きを選びました。
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麺は超極太の麺(゜ロ゜;
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厨房には若い女性も❤
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つくばエクスプレスの研究学園駅から徒歩数分です。
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ばなお
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
喜元門 研究学園店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
029-854-7940 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「小美玉市栗又四ヶ2455-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス「研究学園」駅から徒歩5分 研究学園駅から194m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、4人掛けテーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 悪質な利用者の為に店舗隣の駐車場が契約解除されたそうです。 ご来店の際はコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月17日 |
| 備考 |
※店主が仕込み麺上げする時は本店として営業 |
| 関連店舗情報 | 喜元門の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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(2016/4)
つくばエクスプレスの研究学園駅から徒歩圏内の人気のラーメン店。新しい職場の上司のオススメで訪問。
行列が絶えないお店のようだが、ランチタイムのピークを過ぎた午後一時半過ぎに、職場の同僚5人で待たずに1テーブルに着席。
他の4人は、喜元門ラーメンを注文していたが、私は上司のオススメである此方を選択。
真空そば(780円)
チャーシューは直火炙り、炭火焼きなど4種類の調理方法から選ぶのだが、私は炭火焼きを選択。
｢麺が太いのでお時間がかかります。｣
とのことであったが、他の4人の後、数分で着丼。
スープは、表面の油膜部は低温だが、油膜に覆われた下部はかなり熱く、不意討ちを食らう(>_<)
麺はうどんと間違えそうな極太麺。
麺が魚介の豚骨スープに良く絡む。
但し、年老いた異には、スープの油が重くのし掛かる。
スープの奥から引き上げた麺も熱くて、スープの味が良く分からなくなってしまった。
次回は、同僚達が食べていた喜元門ラーメンにしようかなぁ～
何、上司には何て報告するのかって？
ほっといてくれ～(-_-ﾒ)