造り手の優しさが伝わる丁寧な一杯 : 自家製麺 名無し

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/11訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

造り手の優しさが伝わる丁寧な一杯

茨城の名店イチカワ@つくば市に開店一時間前に
訪れるも既にシャッター5名くらい。
こりゃ厳しいなと思い、こちらの店に回避。
11時開店直後に訪店は本日の一番乗り。
オススメを尋ねれば一押しは醤油ラーメンとのこと。
ならば醤油ラに焼餃子(水餃子もある)、そしてラーメン専門店では珍しい煮込みもオーダー。
提供された一杯はスッキリとした面持ちのシンプルなラーメン。
自家製麺とのことだが塩梅のよい加水率につき
食感、特に一度“グニャ”と噛み潰れて“プッツン”と噛み切れる感じがいい。
スッキリとした清湯(チンタン)系、バランスのいい動物、魚介系のWスープといい
福島ラーメン、それも白河系と見たが。
サイドで注文した餃子は独特の癖を持った味。
ゆえにこの繊細な味付けのラーメンにはいかがなものか?と思う。
ライスには合うと思うが。
優しい白味噌ベースの煮込みと共に造り手の優しさが伝わってくるような秀逸な一杯である。

  • 自家製麺 名無し - 醤油ラーメン

    醤油ラーメン

  • 自家製麺 名無し - 加水率高めの自家製麺旨し!

    加水率高めの自家製麺旨し!

  • 自家製麺 名無し - 焼餃子/使っている野菜のせいか?独特の味です

    焼餃子/使っている野菜のせいか?独特の味です

  • 自家製麺 名無し - もつ煮/野菜がごろごろ、優しい白味噌の味付け

    もつ煮/野菜がごろごろ、優しい白味噌の味付け

  • 自家製麺 名無し - メニュウ

    メニュウ

  • 自家製麺 名無し - 清潔感あるスッキリとした店内

    清潔感あるスッキリとした店内

  • 自家製麺 名無し - 入口

    入口

  • 自家製麺 名無し - お土産の煮込み/こちらは二人前

    お土産の煮込み/こちらは二人前

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店舗基本情報

店名
自家製麺 名無し
ジャンル ラーメン、餃子
お問い合わせ

029-867-5152

予約可否

予約不可

住所

茨城県つくば市北条4093

交通手段

常磐線土浦駅からの路線バスがあります。
原則として、クルマでの訪問を前提とした立地です。

営業時間
  • 月・火・水

    • 11:00 - 14:30

      L.O. 14:00

  • 金・土・日

    • 11:00 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 20:30

      L.O. 20:00

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

33席

(ボックス4人×3。カウンター7。小上り4人×3、2人×1。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

ホームページ

http://psj.xsrv.jp/phototsuku/gurume/nanasi

初投稿者

ゆうしょうゆうしょう(6)

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