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佐津の宿
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店舗基本情報
| 店名 |
ふじや
|
|---|---|
| ジャンル | 旅館・民宿 |
|
予約・ お問い合わせ |
0796-38-0933 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐津駅から698m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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香住はかにの宿の激戦地
料理でしのぎの削ってるのでどこの宿もレベルが高い
さてどこの宿にするか今回は部屋にウォシュレットトイレがあること、貸切温泉があること
この２点が決め手となりふじやさんにお世話になることにした
貸切温泉には計３回も入ったのでまあ良かった
さてお待ちかねの夕食は部屋食
テーブルには紅ずわい蟹がデーンと鎮座する
身だけがきれいに取れる
しゃぶしゃぶもうまそうだ
先ずは生ビールで乾杯した
刺身は白イカ、甘えび、ハマチ、とてもこりこり歯ごたえがいい
ハタハタの南蛮漬け、イカの塩辛、蟹の甲羅飯、タルイカ照り焼き、げその野菜のなますなど漁師町ならではの家庭料理の数々が並ぶ
赤魚の餡かけは香ばしく揚げた赤魚に和風の餡を掛けた一品
熱々をいただきます
こういうの好きだなあ
次の耐熱皿の蓋を開けると茄子のチーズ焼き
目先を変えてこういう変化球もありだ
でっかい海老を筆頭に揚げたて熱々の天ぷら
ご飯は白バイ貝の釜飯
椀物は潮汁
バイ貝の身がいっぱい入って磯の香りが部屋中に広がる
おこげもしっかりできている
貝の出汁はうますぎる
もうお腹いっぱい
動けないと思っていたが、女将さん特製のデザートのミルクプリンが絶妙で満腹です
朝食は個室のお食事処でいただきます
フスマで隔てただけなので隣室の話し声は筒抜けですが
朝食は野菜料理中心で湯豆腐、味海苔、焼き笹カレイ、若布の味噌汁などオーソドックスな朝食メニューでした
ずわい蟹シーズン前でしたがいろんなうまい海の幸に出会えてよかった
兵庫県美方郡香美町香住区訓谷67