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店名 |
一徹らーめん(イッテツラーメン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋、餃子 |
お問い合わせ |
079-282-0208 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
姫路駅から5.5km。 野里駅から1,580m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前4台、離れに6台(※家具屋さんの北裏手にあります |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
※2022/12/24 09:10 最新情報 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日のお昼は、嫁様、嫁様の両親、私の4人で姫路の「らーめん一徹」さんです。
凄くこだわりを持ったお店の様で、水は氷ノ山の水を、野菜は、すぐ近くの畑で
自家栽培の無農薬のものを使っているそうです。ベテランのご夫婦と息子さん?
らしき若者の三人で営業されていました。開店と同時に7~8人が入店。
先に、特製サラダと餃子が到着。朝採り野菜の鮮度が素晴らしいですね。
甘みがあって、みずみずしくてシャキシャキした歯ごたえ。とてもヘルシーです。
元々居酒屋さんをされていたそうで、メニューも豊富です。自家製大蒜醤油
で頂く餃子も、モチモチパリッの皮としっとり餡でとても美味しいですね。
食べ終える頃に、ラーメンが到着。スープは豚骨、鶏、魚介、野菜をブレンド
アッサリしながら、コクがありなかなか深い味わいです。塩ダレの加減も丁度
良いバランスだと思いました。
麺は軽く縮れた細麺。好みのゆで加減を聞かれたので、固めでお願いしました。
スープによく合う優しい感じの麺でした。
具材は、柔らかで優しい味付けの巻きバラ叉焼。煮卵もえ~感じでしたね。
お得意の野菜がタップリ入ってるのが嬉しいですね。タラの芽天婦羅なんかも
季節を感じさせてくれます。
半ラーメンの設定もあり、女性のお一人様も何人か来店されていました。
姫路に行かれたら是非食べて 欲しい 一徹 m(_ _)m
http://itinitiitimen.blogspot.com/2009/04/2009424.html