極上一徹らーめん、特製サラダ、餃子 : 一徹らーめん

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2009/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

極上一徹らーめん、特製サラダ、餃子

今日のお昼は、嫁様、嫁様の両親、私の4人で姫路の「らーめん一徹」さんです。
凄くこだわりを持ったお店の様で、水は氷ノ山の水を、野菜は、すぐ近くの畑で
自家栽培の無農薬のものを使っているそうです。ベテランのご夫婦と息子さん?
らしき若者の三人で営業されていました。開店と同時に7~8人が入店。

先に、特製サラダと餃子が到着。朝採り野菜の鮮度が素晴らしいですね。
甘みがあって、みずみずしくてシャキシャキした歯ごたえ。とてもヘルシーです。
元々居酒屋さんをされていたそうで、メニューも豊富です。自家製大蒜醤油
で頂く餃子も、モチモチパリッの皮としっとり餡でとても美味しいですね。

食べ終える頃に、ラーメンが到着。スープは豚骨、鶏、魚介、野菜をブレンド
アッサリしながら、コクがありなかなか深い味わいです。塩ダレの加減も丁度
良いバランスだと思いました。

麺は軽く縮れた細麺。好みのゆで加減を聞かれたので、固めでお願いしました。
スープによく合う優しい感じの麺でした。

具材は、柔らかで優しい味付けの巻きバラ叉焼。煮卵もえ~感じでしたね。
お得意の野菜がタップリ入ってるのが嬉しいですね。タラの芽天婦羅なんかも
季節を感じさせてくれます。

半ラーメンの設定もあり、女性のお一人様も何人か来店されていました。
姫路に行かれたら是非食べて 欲しい 一徹 m(_ _)m

http://itinitiitimen.blogspot.com/2009/04/2009424.html

  • 一徹らーめん - 極上一徹らーめん

    極上一徹らーめん

  • 一徹らーめん - 麺

  • 一徹らーめん - 叉焼

    叉焼

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    煮卵

  • 一徹らーめん - タラの芽

    タラの芽

  • 一徹らーめん - 野菜サラダ

    野菜サラダ

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    餃子

  • 一徹らーめん - 一品メニュー

    一品メニュー

  • 一徹らーめん - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
一徹らーめん(イッテツラーメン)
ジャンル ラーメン、居酒屋、餃子
お問い合わせ

079-282-0208

予約可否

予約不可

住所

兵庫県姫路市北平野1-8-11

交通手段

姫路駅から5.5km。

野里駅から1,580m

営業時間
    • 11:30 - 14:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

27席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前4台、離れに6台(※家具屋さんの北裏手にあります

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://ittetsuramen-pm.com/

公式アカウント
備考

※2022/12/24 09:10 最新情報
※コロナ対策を万全に行い、席数を減らして営業再開をします。
席数を減らしての営業なので、混むことが予想されますので十分に注意してください。

※営業日や営業時間の情報は公式HP随時ご案内していますので必ず最新情報をご確認ください。

初投稿者

ハイパー殿ハイパー殿(828)

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