姫路駅名物「えきそば」を食べる : まねきのえきそば 在来線下り店

もめんの日本全国 食べ歩きの旅　姫路編

大阪からJRの新快速に乗って1時間・・・
チームもめんのメンバーと「姫路」にやってきましたぁ！！

さて・・・姫路といえば、姫路駅の「えきそば」っすよねぇ
ということで、姫路に着いて一発目の食事は「えきそば」だぁ！！

　　■えきそばの起源■
　　　太平洋戦争の終戦後、機械設備も必要なく簡単に出来る商売として
　　　うどんの販売を思いつく　しかし、原料の小麦粉は統制品で
　　　手に入りにくいため、統制品ではない「こんにゃく」を「そば粉」に
　　　混ぜて「うどんのようなもの」を作って、出汁で「うどんのようなもの」
　　　の販売を姫路駅で開始した
　　　しかし、この「うどんのようなもの」は時間がたつとのびて美味しくないのと
　　　日持ちがしないので、試行錯誤した結果「かんすい」を入れた「黄色いそば」
　　　を考案（今でいう中華そば）
　　　こうして、黄色いそばに和風出汁を合わせた「えきそば」が誕生
　　　昭和24年10月19日に姫路駅のホームで「えきそば」の立ち売りを始めた
　　　ちなみに、当時は駅弁と同じ立ち売りだったので、お客さんは「えきそば」を
　　　列車の中で食べるため、えきそばの容器を出雲今市から仕入れ
　　　瀬戸物の容器付きで販売（当時の価格は50円）がされていた　

●お店について

　　えきそばの店舗は姫路駅のホームにある
　　　※「上り」と「下り」の両方のホームにあります
　　建物は最近改装されたばっかりなのか、まだ新しいっすねぇ
　　えきそばですから「立ち食い」なので
　　店内には立ち食い用のテーブルと券売機が設置されています

　　面白いことが一つ・・・店内に「お客様へのお願い」が貼ってあるんですが
　　「列車内への持ち込み及び食器等の持ち帰りは固くお断り致します」って
　　書いてあるんですよねぇ（ｗｗ
　　これは「えきそばの起源」のところに書きましたが
　　販売を始めた当初は、えきそばを列車の中に持ち込んで食べていたことが
　　関係しているんでしょうねぇ（ｗｗｗ
　　昔のえきそばを知ってる人で持って帰る人でもいたんでしょうかね？（ｗｗｗ
　　
●えきそばのラインナップ

　　券売機を見ると「えきそば」以外にも「うどん」や「ご飯物」も
　　置いてあるみたいですねぇ
　　2015年2月現在のラインナップはこんな感じ

　　■えきそば■
　　　・天ぷらえきそば　360円（大盛り：400円）
　　　　　※タイムサービス（14時～17時）時間は320円
　　　・きつねえきそば　360円（大盛り：400円）
　　　　　※タイムサービス（14時～17時）時間は320円
　　　・牛蒡磯辺揚えきそば　400円
　　　・とり天えきそば　450円
　　　・学生割引 大盛えきそば　350円
　　　・特盛えきそば（麺2倍、天ぷら or きつね）　500円

　　■うどん■
　　　・天ぷらうどん　400円
　　　・きつねうどん　400円
　　　・牛蒡磯辺揚うどん　440円

　　■ご飯物■
　　　・おむすび（1ケ）　170円
　　　・ミニちらし　170円
　　　・助六寿司（巻寿司2切、いなり1ケ）　170円
　　　・かやくごはん　200円
　　　・巻寿司（3切）　170円
　　　・いなり（3ケ）　170円

　　■セット■
　　　・助六えきそばセット　500円
　　　・巻寿司えきそばセット　500円
　　　・いなりえきそばセット　500円
　　　・かやくえきそばセット　520円

●えきそばを食べてみよう

　　券売機でチケットを買って、お店のおばちゃんにチケットを渡すと
　　1分もかからないうちに、えきそばはやってきた！！
　　さすがに駅の立ち食い店舗・・・めっちゃ早い提供やぁ
　　ちなみに、今回はチームもめんのメンバーと「えきそば」と
　　「助六寿司」をシェアして食べてみました

　　■ごぼう磯辺揚えきそば■
　　　　出汁はかなりあっさりとした味で
　　　　麺はストレート麺の中華そば
　　　　黄色いそばってふれこみですが、色は白色だと思う（ｗｗｗ
　　　　食べるとかなり柔らかい！！
　　　　具のごぼうの磯辺揚げは、もちろん揚げ置き！！（ｗｗ
　　　　でも、出汁に浸けると、ほんのり温まって　　　　　　　　
　　　　出汁に油分とコクを出してますわぁ

　　■とり天えきそば■
　　　　出汁と麺は「ごぼう磯辺揚えきそば」と同じなので感想は割愛
　　　　具は「とり天」が3個に「高菜漬」が乗ってます
　　　　とり天も揚げ置きなので冷たい
　　　　ただ、ごぼうの磯辺揚げは、ごぼうが薄くスライスされているので
　　　　出汁に浸けるとすぐ温まりましたけど、とり天はでっかいから
　　　　出汁に浸けても芯は冷たいままですわ（＾＾；
　　　　冷たいとり天は、まるでお弁当に入っているおかずみたいで
　　　　かなり鶏肉が硬いっすね（＾＾；
　　　　あと「高菜」・・・単独で食べると美味しいんですけど
　　　　この高菜の風味が、あっさりした出汁にガッツリと出ちゃって
　　　　高菜風味が勝ちすぎる・・・う～ん・・・

　　■助六寿司■
　　　　巻寿司は具が「胡瓜、高野豆腐、玉子、でんぶ」が入っています
　　　　柔らかく巻いてあって、味は想像していたより美味しいです
　　　　いなり寿司は、酢飯に黒胡麻を入れるタイプ
　　　　甘いお揚げと酢飯って合いますよねぇ
　　　　これも普通に美味しいです

●最後に

　　さすがに駅の立ち食いそば屋さんなので値段は安い
　　今回は「ごぼう磯辺揚えきそば」と「とり天えきそば」の2つを食べましたが
　　味を比べると間違いなく「ごぼう磯辺揚えきそば」の方が美味しいですね
　　ただ・・・駅の立ち食いそば屋さんですからねぇ
　　美味しいと言っても・・・まぁ・・・ねぇ？（ｗｗ

　　あとお店のおばちゃんたちは、地元のおばちゃんたちなんでしょうねぇ
　　愛想は良いです

　　まぁ・・・安いし、提供時間も早いので
　　時間がないときにサクッと食べるのにはいいんじゃないですかねぇ
　　それこそ、まさにえきそば・・・
　　ごちそうさまでした

●おまけ

　　えきそばの起源についてですが・・・店内に貼ってある「まねきの駅弁・えきそば」では
　　戦後の統制品であった小麦粉の代わりに「こんにゃくにそば粉を混ぜたうどんを販売」と
　　書いてあるんですが、同じく店内に貼ってある「えきそばの起こり」では
　　「終戦後、政府より小麦粉の大量放出があり、これを譲り受けてうどんを試作」と書いてある
　　小麦粉が手に入らないで代用品を使ってたのと、小麦粉が政府から大量放出というのでは
　　話が真逆なんですが・・・（＾＾；
　　どっちがホンマやねん！！（ｗｗ

　　ちなみに店舗経営を行っている「まねき食品」さんのホームページには
　　「こんにゃくにそば粉を混ぜる」方が紹介してあったので
　　おそらく「こんにゃく＆そば粉」が正しい起源なんでしょうねぇ

　　まねき食品さん・・・「えきそばの起こり」の記述・・・
　　訂正した方がいいんじゃないですかね？（ｗｗ