癖のないあっさり豚骨、素直な味は好感が持てますね♪ : 麺屋 じゅん

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.2
  • 雰囲気2.9
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.2
  • 雰囲気2.9
  • CP3.0
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~¥9991人

癖のないあっさり豚骨、素直な味は好感が持てますね♪

2015年8月14日(金)

東加古川駅近に、今年6月1日オープンした、ラーメン屋さんです。

東加古川駅を南下し、R2との交差点を西へ曲がってすぐにあります。
以前は鉄板焼き屋さんか、居酒屋さんがあったように記憶しています。

今日は、オープン時間同時に入店しました。
当然一番客。

カウンターが奥に延びます。

その奥から2番目の席に座りました。

厨房に男性スタッフ、フロアは女性スタッフが担当されているようです。(ご夫婦かな?)

表に、鶏がら醤油ラーメンのセットが紹介されていたので、
鶏がら醤油ラーメンを、豚骨醤油ラーメンに替えて、焼豚をトッピングするようにお願いしました。

(メニューにはないものを注文する難しい客であることを反省しています。)

先に、小鉢が2種類出てきました。
小さなシュウマイ2個と、冷奴です。

炊き立ての、ツヤツヤご飯も登場。
ラーメン登場まで、いただきたいのを我慢しながら写真を撮って待ちます。(撮影了解済みです)
というのも、自由にいただける高菜があったからです(笑)

で、3分くらい遅れてラーメンが登場したので、集合写真を撮り、さあいただきます。

ラーメンは、豚骨醤油ですが、あまりギトギトしてなくて、あっさり目です。
スープを啜ると、ミンチ肉のような小さな肉の粒が触れます。
背脂を揚げたものですね!
これはいい考えですね。
背脂チャッチャより、あっさりしています。

麺は細ストレート、低加水。
当然でしょう。
あっさり目の豚骨にはこれしか考えられません(私的考察ですからお許しください)

焼豚は、5枚。
豚バラの脂を感じながらも、肉の食感の味わえる美味しい焼豚です。

*ここで注釈を入れますが、決してこちらはラフティー(煮豚)系のチャーシューではありません。煮込まれていませんよ!
ちゃーしゅう屋「亀王」のチャーシューをイメージされるといけません。

後は、メンマと海苔とネギ。

シュウマイも美味しかったし、高菜があっさりしていてご飯に合いました。

全体的に上手にまとまった、美味しいラーメンだと思います。
これだけ素直なラーメンなら、ファミリー向けのお店造りをして欲しかったなぁ・・・と思います。

我が孫も、まだ小さいですが、この子が大きくなって、こういう料理をいただけるようになったら、
テーブル席が欲しいなと思いますね。

客単価の低いラーメン屋さん、それも駅近の一等地なら、
そんなスペースは難しいでしょうけどね。

でも、感じのよい接客と共に、好感の持てるラーメン屋さんであることは間違いありませんね♪


  • 麺屋 じゅん - 東加古川駅から南へ、R2との交差点を西に曲がったところにできたラーメン屋さんです

    東加古川駅から南へ、R2との交差点を西に曲がったところにできたラーメン屋さんです

  • 麺屋 じゅん - 店内は、8席のカウンターのみのお店です

    店内は、8席のカウンターのみのお店です

  • 麺屋 じゅん - 入り口側を向くと、こんな感じです

    入り口側を向くと、こんな感じです

  • 麺屋 じゅん - いただいたラーメンが載ったメニューの一部

    いただいたラーメンが載ったメニューの一部

  • 麺屋 じゅん - 豚骨スープ焼豚醤油ラーメンと、ご飯、小鉢2種のセットです

    豚骨スープ焼豚醤油ラーメンと、ご飯、小鉢2種のセットです

  • 麺屋 じゅん - 豚骨スープ焼豚醤油ラーメン

    豚骨スープ焼豚醤油ラーメン

  • 麺屋 じゅん - 低下加水細麺ストレート、好きな麺です

    低下加水細麺ストレート、好きな麺です

  • 麺屋 じゅん - チャーシューは、トロトロ系、煮豚系でない「焼豚」、しっかり食感です

    チャーシューは、トロトロ系、煮豚系でない「焼豚」、しっかり食感です

  • 麺屋 じゅん - 小鉢は、ミニシュウマイと冷奴でした

    小鉢は、ミニシュウマイと冷奴でした

  • 麺屋 じゅん - 高菜をたっぷり掛けていただきます

    高菜をたっぷり掛けていただきます

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
掲載保留 麺屋 じゅん

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

兵庫県加古川市平岡町新在家2-275-8 みぞこしビル 1F

交通手段

JR東加古川駅徒歩5分

東加古川駅から315m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~13:30 18:00~翌0:30

    ■定休日
    火曜日
予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2015年6月1日

お店のPR

東加古川駅から徒歩4分! クセのないあっさり系「豚骨ラーメン」に舌鼓

初投稿者

島玉夫島玉夫(2204)

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