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印象が・・・
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霞見らーめん
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たいせい１
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
漁師屋らーめん 芦屋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神芦屋駅より徒歩9分 芦屋駅（阪神）から467m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター8席、6名テーブル×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿が設置されています。 |
| 駐車場 |
有 契約駐車場3台分、近隣にコインパーキング2箇所（これは自腹） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２回目の来店になります。
前に魚潮(うしお)らーめんを食べたのですが、そーとー薄味に感じて
それ以来行ってなかったのですが、たまたま仕事で芦屋方面に行ったので、
違うメニューをチャレンジしてみようと、入りました。
基本は魚介ベースのスープなんだと思うのですが、メニューに
「脂かすをじっくり煮込んで・・・」
みたいな謳い文句を見て、霞見らーめんにすることにしました。
透明のスープに山芋と玉子がトッピングされていて、のりがパラパラと・・・
麺は細麺ストレートで僕好みでした。
が、スープが・・・
前半はトッピングののりの味が強すぎて、のり味スープ。
無理やりのりを食べ尽くして、スープ本来の味をって思いましたが、
その後は玉子の味が勝って、玉子スープ？
脂かすも結構入ってたので、も少しコクみたいなのがあっても良さそうなのに、
あまりにも淡泊・・・
当然、あっさりして（し過ぎ？）食べやすいので替え玉（１００円）しましたが、
最後まで印象に残りづらい味でした。
スープと麺のみにすると更に印象が薄くなるからのトッピングなのか、
何か別の意味合いがあるのかは、分かりませんが、どうせなら
もっとスープの味が際立つようにして欲しいですかね。
魚介の味も、脂かすの味もほとんど感じない、上品なお吸い物って感じでした（かなり無理して褒めてます）
自分が濃い味が好きなのからかもしれませんが。
このお店で味噌らーめんを食べる気にはならないんですよね。
今度、いつ行くか分かりませんが、次こそは印象に残る味のメニューを・・・って思います。