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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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店名 |
串かつ あーぼん
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 串揚げ |
予約・ お問い合わせ |
0797-22-2030 |
予約可否 |
予約可 予約は毎月1日に3ヶ月間まで受付 |
住所 | |
交通手段 |
JR芦屋駅より東へ徒歩10分 打出駅から419m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター15席、テーブル4~6席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近く2ヵ所あるのでお店の方に聞いてください |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
ワイン持ち込み可能ですが、2500円かかります |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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JR芦屋駅の南側を線路沿いに東に歩いて行くとあります。
とても分かりやすいですが、意外と駅から歩きます。
阪神打出駅のほうが近いでしょう。
串揚げを頂く機会がほとんどありませんが、お料理は美味しいです。
衣が薄いところがとても良いです。
天ぷらよりもたねを選ばないのか「えっ」というような食材が使われています。
全般的にお野菜関係がとても美味しいです。
フォアグラは脂が重いです。
ちょっと残念。
車海老はとても香ばしくて海老の甘みも十分感じられて美味しいです。
牛ヒレも中途半端なステーキを食べるよりも美味しいです。
椎茸肉詰めもたれと椎茸とお肉の味が絡み合ってかなり美味しいです。
逆に素材の甘みが弱いなと思うのは貝類です。
ホタテも貝柱も素材本来の味がかなり薄いです。
東京の超一流店では当然このような貝は使いませんが、今や神戸でも築地和光神戸元町店さんで築地の最高クラスの貝が食べられるので、最近はこちらで頂いていませんがこれくらいの味だとかなり素材の味が薄いと感じてしまうでしょう。
そもそも仕入先が違うのでしょうがありません。
胡麻豆腐も胡麻の風味と旨みがうまく出ていて美味しいと思います。
カマンベールチーズなども天ぷらで頂くことがないので楽しめますね。
席の間隔が狭いということと芦屋まで行くということと予約がなかなか取れないということを除けばとても楽しめるお店だと思います。
揚げる技術はすごいと思います。
再訪
久しぶりだにゃん。
素材が前回と違うからかしっかりと素材の旨みが引き出されていたと感じるものが増えた印象です。
純分満足できます。
あまりこのお店でまずいと仰る方はいらっしゃらないのでは。
自分では予約を取るのは面倒くさいから次の再訪がいつかわからないけど、誘われたら喜んでほいほいとついていくだにゃん。
ちょっとだけ評価を上げました。
大満足でにゃにゃにゃんな。。。