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食いしんぼりん口コミ1,905件フォロワー2,282人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

野菜ネタと茶そばは印象的

ここも長いことBMしてました。
串揚げ大好きな私にとって、食べログ全国第1位の「あ～ぼん」さんは
聖地のような存在。
さて、今のところマイナンバー１の尾道の「一口」を超えるでしょうか？

外観は煉瓦作りの、昔からある鉄板ステーキ屋のような雰囲気。
L字型のカウンターのまん中にド～ンと銅のフード付き揚げ鍋が鎮座。
銅製の優れた点は何と言っても、熱が食品に早く伝わることと、鍋底の温度が均一になること。
けれど、お手入れが大変なのでステンレス製を使ってるお店が多い。
ぴかぴかに磨かれた銅のフードを見ただけで、お店の姿勢が伝わってきます♪

比較的予約が取りやすいのが月、火。
というわけで、火曜日第1巡目に行ってきました。
それでも、予約したのは1ヶ月以上前です。

5500円（税別）の1コース。串は21本くらいだったかな。
野菜スティックとキャベツは新鮮そのもの。
つけだれは、醤油、芥子ソース、ソース、塩の4種。
お店の方が「レモンを搾って塩」、とか「ソースで」とか串によって指示してくれます。

こちらの特徴はネタの説明なしに串が出てくること。
海老や椎茸、アスパラなど見ただけですぐ分かるのもあるけど、
焼き茄子や、胡麻豆腐など食べてもなかなか分からないものまでいろいろ。
何だろ～？って想像力と集中力を要し
分からなかった串を質問することで、会話も弾みます。
「あ～ぼん」が作り出す世界に入り込ませるテクでしょうね。

ネタは野菜が印象的でした。
特にこちらの売りのトウモロコシやエンドウ豆の粒入りポタージュ。
中から熱くて濃いスープがトロ～リ。
お肉、魚介系は上質ですが、野菜ほど驚きは無かった。

途中口直しに茶そばが出ますが、実に美味しい☆★☆
串続きでちょっと疲れた口を見事にリフレッシュしてくれます。

最後、コース外ですがデザート串を勧められ、桜餅を選択。
うん、普通に桜餅でした（笑
妹はカマンベールにフルーベリーソースが載っかった串。
これはとても美味しかったそう！

食べるのが忙しくて、写真はほとんど撮れませんでした。
串の内容、順番ほとんど覚えてないので・・・・・m(_ _)m
お寿司もそうですが、温度が大切なので
すぐ食べたいですしね。

ストレス無くテンポ良く串が出てくるし
接客ぶりも数ある串揚げ屋と比べても数段上で、さすがミシュラン獲得店。
野菜中心のネタと油と揚げテクのおかげで、非常に軽く胃に収まりました。
客層もさすが、芦屋。
上品な初老夫婦と家族連れが目立ちました。

なのに、意外と高揚感を感じなかったんです。
瀬戸内の超新鮮な魚介を堪能できた
一口の方が、やっぱり私には記憶に残る串揚げでした。

13

フォアグラが載っかったゴージャス串

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15

茶そば

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15

最後のマンゴーアイス

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14

左より醤油、芥子ソース、ソース、塩

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12

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	串かつあーぼん
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	串揚げ
予約・お問い合わせ	0797-22-2030
予約可否	予約可予約は毎月１日に３ヶ月間まで受付定休日の場合翌日
住所	兵庫県芦屋市楠町6-8 くすのきマンション　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR芦屋駅より東へ徒歩10分阪神電車打出駅より北へ５分打出駅から419m
営業時間	■ 営業時間 18時からと20時30分からの2部制 ■ 定休日水曜日（祝日は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター１５席、テーブル４～6席）
個室	有（4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近く２ヵ所あるのでお店の方に聞いてください
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
備考	ワイン持ち込み可能ですが、２５００円かかりますストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/abon
初投稿者	BLACKJACK77（17）
最近の編集者	dan4111（0） ... 店舗情報（'21/06/30 23:56） h.s.d451（0） ... 店舗情報（'18/02/04 00:04）編集履歴を詳しく見る