The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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0797-22-2030
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きっちりと仕事を施した串揚げ☆
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茄子、フォアグラ
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エリンギ、クリームチーズとバジル、生ハムを乗せて
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海老
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店内
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蟹
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里芋、柚子味噌、蟹のほぐし身、柚子を振って
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ホタテ
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生湯葉と大葉で巻いた、海老と、白身のすり身
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牛肉 ヒレ
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出汁で炊いた蕪
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カレー風味の蓮根
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三杯酢の椎茸
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豚ロースの紫蘇巻き
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鯛
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キスの三つ葉巻き
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茶蕎麦
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クリームコロッケ
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ホタテの小柱、酢漬けのエシャロット乗せ
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胡麻豆腐、山葵乗せ
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伝助穴子
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銀杏
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サイドマッスル
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海老パン
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苺
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餅
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抹茶アイス
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ワイン
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食前酒とか
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
串かつ あーぼん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 串揚げ |
|
予約・ お問い合わせ |
0797-22-2030 |
| 予約可否 |
予約可 予約は毎月１日に３ヶ月間まで受付 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR芦屋駅より東へ徒歩10分 打出駅から419m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター１５席、テーブル４～6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近く２ヵ所あるのでお店の方に聞いてください |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
ワイン持ち込み可能ですが、２５００円かかります |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ミシュランに輝く、人気の串揚げ屋さん。
18時からと、20時15分からの、
２部制になっています。
お店は鉄板焼き屋さんのような、
ちょっと歴史を感じさせる、良い雰囲気（＾-＾）
メニューは、
おまかせコースになります。
●スダチ酒
先ずは食前酒に、と出てきます。
さっぱりして軽く飲めちゃいます(^-^)
●蟹
●ホタテ
●生湯葉と大葉で巻いた、海老と、白身のすり身
説明を聞かないと分からないくらい、
複雑な味わいにびっくり。
●牛肉 ヒレ
雌の処女牛で、レアな仕上がりで、
とっても柔らかいです☆
●出汁で炊いた蕪
ジュワジュワです♪
●海老
●カレー風味の蓮根
●三杯酢の椎茸
あ、美味しい～（＾∇＾）
揚げてから三杯酢にサッとくぐらせているのですが、
中にジュレでも仕込んでいるかのように、
ジュワッとしています！
●豚ロースの紫蘇巻き
薄いロース肉を何層にも巻いていて、
ふんわりした食感☆
●鯛
●里芋、柚子味噌、蟹のほぐし身、柚子を振って
なんだか和食の味わいですね♪
●エリンギ、クリームチーズとバジル、生ハムを乗せて
う～ん、こちらも美味しい～。
●キスの三つ葉巻き
ふんわりなキスと、シャッキリした三つ葉の食感が楽しい。
●茄子、フォアグラ
茄子とフォアグラは良い組み合わせですね♪
黒胡椒効いていて、美味しい～（＾∇＾）
●茶蕎麦
箸休めの茶蕎麦。
何気にお出汁がしっかり効いていて、美味しいです(^-^)
●クリームコロッケ
クリーミーでとろとろ！
●ホタテの小柱、酢漬けのエシャロット乗せ
牡蠣のかわりに。。。
●恵比寿南瓜
お店で熟成させた恵比寿南瓜は、
とってもまろやかで、美味しい～♪
●胡麻豆腐、山葵乗せ
とろんととろけるようなテクスチャー。
言われないと胡麻豆腐とは思わないかも(^_^;)
●伝助穴子
ほわほわと柔らかい穴子。
●銀杏
お腹はいっぱいですが、
メニュー以外のものを聞いちゃうと、
やっぱり追加しちゃいます(^_^;)
◯は追加です。
◯サイドマッスル
ヒレの横の部位。
ヒレよりも少し噛み締めるような味わい☆
◯海老パン
ある意味、これが1番揚げ物らしい味わいかも。
美味しいです(^-^)
◯せせり
ジュワッとすごくジューシーで、美味しい～♪
◯苺
デザート串は、他にバナナと、桜餅。
フレッシュの苺を揚げて、
上には苺のコンフィチュール。
生の苺を揚げると味がぼやけるので、
苺のコンフィチュールを乗せるのは正解かもしれません。
◯餅
塩か醤油で。
サクサク、カリカリ、
もち～っと、美味しいです。
●アイスクリームは4種類から、
抹茶をチョイス。
まったりと美味しい抹茶アイス♪
最後までちゃんと美味しいです(^-^)
ラード100%で揚げていますが、
クドさは全く無く、後に残りません。
お皿にも油が残っていないのにはびっくりです。
串揚げとは言っても、
細かな工夫をされているので、
飽きることなくいただけました。
場所と予約の関係で、
なかなかハードルが高いですが、
また伺えたらと思います☆