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snowdropさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
Ｋａｉｓｅｋｉ なかむら
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急甲陽線 苦楽園口駅より徒歩３分 苦楽園口駅から222m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター９席 テーブル１２～１６席 座敷８席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 掘りごたつ式 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
ゆったりとした空間で頂く、なかむらのkaiseki
旬の素材を使った、本格的な日本料理です。 各種 お飲み物も取り揃えております。 |
| 初投稿者 |
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用事で出たついでに、お昼を頂こうと母と伺いました。
このあたりのお店に詳しい知人に薦められたそうで、どうも一度
偵察に来ておきたかったみたい。もちろん私に異論はありません。
知らず下から慌ててお電話を入れたのですが、基本的にはお昼も要予約のよう。
点心弁当と懐石が２ランク。真ん中のミニKaisekiにしました。詳しいお品書き
はなかったのですが他のお客様に運ばれるのを見ていると、フルのKaisekiとは
焼き物（鮎）がつくかどうかの違いのようでした。
先附 ずいきといちじく味噌クリームかけ／南瓜豆腐／炊き合わせ（蛸）。
椀物 鮑と蓮根しんじょ。鮑がくにっと抜群の歯応え。蓮根しんじょも
ほんのり甘く、どうやって作るんだろうと思うような円やかさでした。
造里 蛸、鯛、湯葉。蛸がとても新鮮、吸盤がブツッブツ。
煮物 鰻と冬瓜の餡かけ。実はこれ、うちでもよく作りますが、
鰻の香ばしさと冬瓜の柔らかさの対照のつけ方はさすが。
蒸物 海胆の冷製茶碗蒸し。梅の酸味が利いて爽やか。
お食事 初め雑炊とお聞きして単なる〆程度に思っていたら立派な鱧のお料理でした。
デザート 黒糖のシャーベットとフルーツゼリー寄せ。
いい素材を使われている上、それを生かすように調理が出すぎず、上品に仕上がっています。
「Kaiseki」とするセンスが若干気になりましたが←普通に「懐石」でいいじゃないかと思う派、
確かに古臭さはなく料理人がきちんと消化した上で作り出していると感じさせる、という意味で
真っ当なお料理でした。これ！というインパクトは少なくても安心できる美味しさだと思います。
全般にレベルが高く、満足感もありました。
あと、いい意味で量は少なめ。最近、ほどよい食後感がますます重要なポイントになりつつあり、
その点、最後まで気持ちよく食べられたのが何よりでした。（と言いつつその分、同じ金額なら
ボリュームも食べ応えもあるフレンチなどと比べてCP的には高く感じられないのは貧乏性ゆえ？
母はあのお料理なら安いよねとさかんに言っていたので、大人しく頷いておきましたが(;^_^A。）
なので、量より質志向の、特に年配の方により向いていると思われます。この日も、
平日のお昼だからか、そんな感じの方ばかりでした。さすが名前を聞くだけあって、
ちゃんとお客さんはついているようです。
お店自体がまだ真新しくて綺麗、最近流行りの装飾を省いたモダンな設えなのもあって、懐石！
と気構えていくよりは美味しいもの食べよ、と慣れた感じで気負わず伺うのが似合うようです。
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細かいことですが、いいお店だと思うとよけいに目に付く性質なので…気になる点。
①表は少し隠すようにした方が落ち着きが出ていいのでは。全面ガラス張りなのですが、
真向かいが美容院で雰囲気も違うので、視覚的にもはっきり隔てた方がよさそうです。
②エントランスとテーブル席を仕切る壁にちょうど腰かけられる板が付いているのですが、
なぜかそこに激しくさかむけができていて、他が綺麗なだけに気になります。
③食後の飲み物にコーヒーが選べるのは嬉しいのですが、添えられるのがミルクではなく
フレッシュなのは画竜点睛を欠きます。せっかくなのでぜひ改善を。
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母は早速、近いうちに集まりで使いたいと考えているようです。
こちらなら安心だと、私も思います。