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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,151件フォロワー6,367人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

オリジナリティ炸裂なスリランカカレー！

兵庫県のカレー店の中でも楽しみにしていたお店。
駅的に普段用事が少ない場所で、駐車場も無い為、
なかなか機会を作れませんでしたが、今回やっと訪問する事が出来ました。

お店は女子に好まれそうな雰囲気で、実際ほとんどのお客さんが女子でしたが、
味わいは非常に個性的なオリジナルのカレーでした。
スリランカ料理をベースに日本人向けにアレンジした感じ。
それでいてスリランカ料理の魅力がしっかりと存在し、スパイスもバッチリ。
インド料理をベースにしたスパイスカレーのお店や、
現地的なスリランカ料理のお店はお隣の大阪に多いですが、
こちらのような日本人の手によるスリランカベースの創作カレーは少ない印象です。
東京のアチャラナータも日本人シェフですが、あちらはもっと現地的な味わいなので。

ランチのプレートで選べるカレーは一品。
しかし、メニューボードを見ると選びきれないので、
単品で追加する事にしました。
【チキンカレー】に加えて、日替わりの【イワシのミリスマール】をチョイス。

やってきたプレートは美しい見た目。
まずは一品一品頂いてみると、上品ながらにしっかりしたスパイス使いです。
レンズ豆のカレーは豆の香りと甘みがしっかり出ており、混ぜるのが楽しみになります。
茄子はマスタードオイルをしっかりと利かせ、くたっと炒められた身に沁み込んでおり、
旨味が強くあり、カラピンチャ(カレーリーフ)の香りも良好。
イタリアンパセリと玉葱の和えものは、トルコ料理のような味わい。
これも混ぜる時に良いペースメーカーになってくれます。
キャベツとココナッツのサンボルも優しく丁寧な味わい。
そして、かなり感銘を覚えたのが、パパダン。
パリッパリな軽い食感のみならず、ガリガリとヘヴィな食感もあり、
非常に強い旨味と香りが魅力的です。

【チキンカレー】は骨付きチキンを使用しており、穏やかなココナツミルクにクローブが滲んでいる。
スリランカのカレーを、日本人が「チキンカレー」と聞いてイメージするカレーに近づけているようなスパイス使い。
上品でありながらキレがあります。

そして、驚いたのが【イワシのミリスマール】。
鋭い辛味のカレーですが、イワシの旨味と風味が出ており、それでいてクセがありません。
生姜に加えてグリーンチリを用いており、スパイスはカルダモンやフェヌグリーク。
これをイタリアンパセリと玉葱の和えものやレンズ豆のカレーと混ぜて、
砕いたパパダンを振り掛けて頂くと、とてつもなく美味しかった。

これは、通いたくなるスリランカカレーの名店ですね。

2

プレート

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プレート

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イワシのミリスマール

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チキンのカレー

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1

アチャール

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ヨーグルト

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	カラピンチャ（Karapincha）
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店カレー百名店 2020 選出店食べログカレー WEST 百名店 2020 選出店カレー百名店 2019 選出店食べログカレー WEST 百名店 2019 選出店カレー百名店 2018 選出店食べログカレー百名店 2018 選出店カレー百名店 2017 選出店食べログカレー百名店 2017 選出店
ジャンル	スリランカ料理、カレー
お問い合わせ	078-805-3039
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市灘区王子町1-2-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急神戸線王子公園駅より徒歩１分王子公園駅から58m
営業時間	木・金・土・日 11:00 - 15:00 月・火・水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	12席（カウンター2席.テーブル2名席×3、4名席×1）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	お子様メニューが無く中学生以下は難しい。ベビーカー入店不可
ホームページ	http://karapincha.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/karapincha.jp https://twitter.com/karapinchaJP https://www.instagram.com/karapincha_jp
オープン日	2013年12月20日
備考	神戸市灘区篠原南町7-1-18より移転【スパイス通販】 https://spice-karapincha.jp
お店のPR	スリランカカレーのお店スリランカでのレストラン＆家庭での料理修行を繰り返して。それから、毎週日曜日＆月曜日限定で神戸の水道筋にて「水道筋カラピンチャ」を営業してきました。そして、２０１３年１２月。そのすぐ近く、王子公園駅前で実店舗をオープンしました。美味しいスリランカ料理を用意してお待ちしています。どうぞよろしくお願いします★ ... （by みつお★）
初投稿者	TAK0923（358）
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