鮨 島本 - 元町(JR)(寿司)

元町駅5分◆職人技が光る、鮮魚を使用した鮨や逸品料理を厳選美酒とともに味わう。記念日にも

全国各地から厳選仕入れした鮮魚を、店主渾身のコースでご提供。自家製のお酢を使用したしゃりと、繊細な調理が施されたネタで握る鮨の数々や逸品料理をご堪能ください。また、有名な銘柄から希少な一杯まで豊富に取り揃える全国各地の日本酒や、国産白ワインなども併せてどうぞ。店内には、吉野桧の一枚板が目を惹くカウンター席と掘りごたつの個室を完備。洗練された上質空間は、晴れの日のお食事にも最適です。

お店のこだわり

料理人

島本哲也氏(シマモトテツヤ)ー目利きのネタに工夫を凝らす

島本哲也氏(シマモトテツヤ)ー目利きのネタに工夫を凝らす

料理

旬の厳選食材をお刺身、握り、炙り、焼き物など逸品料理で堪能

旬の厳選食材をお刺身、握り、炙り、焼き物など逸品料理で堪能

ドリンク

銘酒から希少品まで日本酒を多数ご用意。こだわりの酒器でご提供

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空間

木の温かみが心地良い大人の贅沢空間。晴れの日にも最適

木の温かみが心地良い大人の贅沢空間。晴れの日にも最適

コース

人気No.1

【ディナーコース】 22,000円(税込)※ランチタイムでご予約も可

※お子様がいらっしゃる場合はネット予約時、【完全個室】をご選択ください。掘りごたつのお席となっております。カウンターへはご案内出来かねますのでご選択なさいませんよう、 あらかじめご了承ください。

予約するコース詳細
22,000(税込)

【ランチコース】 11,000円(税込)

※お子様がいらっしゃる場合はネット予約時、【完全個室】をご選択ください。掘りごたつのお席となっております。カウンターへはご案内出来かねますのでご選択なさいませんよう、 あらかじめご了承ください。

予約するコース詳細
11,000(税込)

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口コミ

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  • Ai Nishiuma
    口コミ 3,917件 フォロワー 3,751人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    特に印象に残るヤイトハタとトキシラズ

    JR三ノ宮駅から北西、生田新道と鯉川筋の交わる東南角の路地を入るとあるお寿司屋さん。 吉野桧の立派は1枚板のカウンター9席・掘りごたつの個室5席。 ランチコース ¥9900 ディナーコース ¥19800 【ランチコース ¥9900】 ○先付け おかひじき ○にぎり しゃりは口の中でほろりとほどけ、かたさも絶妙。 *キス さっと炙られ、たんぱくな味わい。 *... 詳細を見る

    鮨 島本 - その他写真:

    2022/06 訪問

    5回

  • アブたび
    口コミ 478件 フォロワー 1,068人

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    素晴らしいネタと江戸前の技

    神戸で素晴らしいお寿司に出会えました。 良い素材を職人の技で美味しさを引き出し、最高の雰囲気で楽しむ。シンプルに食を楽しむとは、こういくことだと感動をいただきました。 特別な感動は、石垣鯛、サワラ、鰤、のどぐろ。美しい握りに旨みを引き出す技が込められていました。 ◾️焼ききのこのお... 詳細を見る

    鮨 島本 - 料理写真:石垣鯛

    2023/11 訪問

    1回

  • アキタン34
    口コミ 3,269件 フォロワー 3,766人

    坂越の牡蠣の軍艦は何度でも食べたくなる!

    正直なところ生牡蠣の握りは好きではない。でも、初めて美味いと感じた生牡蠣の軍艦に出会えた。漬けにしてある感じです。産地は赤穂の坂越です。上質な牡蠣を丁寧な仕事で美味しく食べさせてく... 詳細を見る

    鮨 島本 -

    2024/01 訪問

    1回

テイクアウト

営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 島本
ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

078-335-2322

予約可否

予約可

※広範囲・重度なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。

住所

兵庫県神戸市中央区下山手通3-7-9 KESXビル 1F

交通手段

神戸市営地下鉄県庁前駅より徒歩3分
JR・阪神電車元町駅より徒歩4分

元町駅(JR)から296m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:30 - 22:00
    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料5%頂戴しております

席・設備

席数

14席

(カウンター9席、個室(堀こたつ)5席)

最大予約可能人数

着席時 14人

個室

(4人可)

掘りコタツ お子様可

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣のコインパーキング等をご利用ください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

御座敷のみご利用可能

オープン日

2016年4月15日

初投稿者

わさびのブログわさびのブログ(11534)

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よくある質問

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    [月]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:30 - 22:00
    [火]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
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    [木]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:30 - 22:00
    [金]
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     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:30 - 22:00
    [日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    神戸市営地下鉄県庁前駅より徒歩3分
    JR・阪神電車元町駅より徒歩4分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    正直なところ生牡蠣の握りは好きではない。でも、初めて美味いと感じた生牡蠣の軍艦に出会えた。漬けにしてある感じです。産地は赤穂の坂越です。上質な牡蠣を丁寧な仕事で美味しく食べさせてくれた大将に感謝します。
    握りのスタートはかすりハタでした。柔らかく、旨みのある白身で美味しくいただきました。
    足赤エビは大きくて、エビの香りで口の中が満たされました。幸せになれる香りです。
    明石の真鯛は何も言うこと...

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料理長候補
正社員
月給250,000円~500,000円
勤務時間10:00~21:00(実働7h・休憩2h・シフト制・残業あり(月平均30時間))
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