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アノニム
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
アノニム（ａｎｏｎｙｍｅ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
078-778-0965 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「神戸市中央区中山手通2-17-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄西神・山手線県庁前駅東１出口から徒歩３分 県庁前駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （テーブル席 8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | 特にございません。お好きな格好でいらしてください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月13日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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【２０１４．５】
以前から気になっていたお店。
友人と行きたい気持ちがピタリと一致し、お伺いすることに。
ドアを開けてすぐに客席はなく、
中にあるもう一つのドアを開けるとカウンターのみの空間が広がります。
最初はピリッと緊張しつつ、そう、この気持ちは舞台を観る時に似ているかもしれません。
期待に胸が膨らむ感じ。
『アノニム劇場』のはじまり～♪
オープンキッチンからは手際よくお料理する様子が見えて、それだけでも楽しい＾＾
もちろんお料理を見て食べてこそ楽しめる要素がたくさん詰まっています。
器も魅せてくれます。
コースはお昼も夜もおまかせ１本のみ。
下記に大体のｍｅｎｕを書いておりますが、
食事後友人とカフェで思い出しながらスマホにメモしていたのを使用しました。
地道な作業でした～
■チーズシュー ×２
■玉ねぎとコーンのムース
■マグロと緑のハーブオイル
■ベッカライ・ビオブロートのパン
■仔牛のソテー コーヒーバルサミコ酢ソース
■じゃがいもとミルクのスープ ピスタチオ＆ケイパーのせ
■サ・マーシュの天然酵母バゲット
■前菜…ホワイトアスパラガス 卵黄・ハーブのせ
■メイン…白金豚グリル 焼玉ねぎと焼カブとともに お好みで塩を
■デザート①…ライチのソルベ
■デザート②…グリーンピースとのプリン レモンクリームソース
■ドリンク…フレッシュハーブティー（珈琲・紅茶・フレッシュハーブティーから）
■チョコ
写真撮影が禁止となっているのもあり、曖昧さは否定できません＾＾；
が、ひとつひとつが素晴らしいお料理でした。
これは一体何だろう・・・とか
これとこれを合わせちゃうの？と驚きも連続！
独創性に富みます。
またお野菜とハーブは西区の大村農園と弓削牧場のものから。
どれもとても新鮮です。
ハーブ使いもお上手。
最後のフレッシュハーブティーも記憶に残ります＾＾
またぜひ「アノニム劇場」へ足を運びたいなと思います！