バウムクーヘンの発祥「ユーハイム」の本店でバウムクーヘンを食べる : ユーハイム 本店

私が子供のころ、一番贅沢だと思っていたお菓子は
結婚式の引き出物など、お祝いの時に貰ってくるバウムクーヘン
しかも、ユーハイムの外側が白い砂糖でコーティングされたバウムクーヘンが
子供心になんて綺麗で美味しい食べ物なんだと思っていたものです

なので、最近はクラブハリエだ、マダムシンコだと
色々有名なバウムクーヘンのお店が出てきてますが
私の中のバウムクーヘンは、やっぱりユーハイムなんですよねぇ

そんなユーハイム
実は日本で最初にバウムクーヘンを作ったお店だったんですねぇ
面白そうなので、ちょっとユーハイムについて調べてみた

■ユーハイムについて■
　　創業者はドイツ人のカール ユーハイムさん
　　驚きはバウムクーヘンを日本で初めて作ったのは、第一次世界大戦中の
　　1919年（大正８年）3月4日
　　ユーハイムさんが日本に捕虜として収容所に居たときに
　　広島県物産陳列館捕虜製作品展覧会という捕虜が制作したものを販売する
　　イベントで作ったのが始まりなんだそう
　　終戦後1922年（大正11年）に横浜で1号店を開店させるも、関東大震災で焼失
　　その後、神戸に移り住み1923年（大正12年）に神戸で開業して今に至るみたい
　　ちなみに、バウムクーヘンを初めて作った「3月4日」は
　　「バウムクーヘンの日」なんだそう

そして・・・今回・・・神戸で仕事の打ち合わせが入った
営業が運転する車で、神戸を目指す！！
阪神高速神戸線では、渋滞にあうこともなく無事神戸に到着♪
16時アポなんですが、神戸に着いたのが15時・・・
あれま1時間もある（ｗｗｗ

ちょうど3時のおやつの時間やし・・・神戸で軽くお茶でもしますかぁ
そして、スマホ版食べログで、客先から近い元町界隈でお店を検索して
ヒットしたのがユーハイムの本店

ユーハイムのバウムクーヘン・・・ずいぶん食べてないなぁ
久しぶりにめっちゃ食べたくなったので
今回は、ユーハイム本店で、バウムクーヘンだぁ！！

●お店について

　　お店は神戸の元町、大丸百貨店の真向かいにある
　　元町のアーケード商店街を入ってすぐのところにある

　　ユーハイムの本店は、1Fが通常の小売店舗で、2Fが喫茶コーナー
　　さらに地下が洋食のレストランで、3Fにはパーティルームもあるそう
　　ちなみに、2Fに上がる階段は、1Fの奥にあるので
　　Cafe利用の場合は、ずんずん奥に入って行きましょう　　

　　2Fの喫茶コーナーは、テーブル席を基本とした造りで
　　なかなかの広さがあって、お客さんは結構一杯入りそう

●メニューについて

　　席に座りメニューをチェック
　　さすがに、バウムクーヘンで有名なユーハイムの本店だけあって
　　色んな種類のバウムクーヘンのセットがありますねぇ
　　色々あって悩んじゃいますが、一番気になるのは
　　やっぱりユーハイム本店だけの限定商品ですよねぇ

　　■ユーハイム本店 限定■
　　　・本店特製ショートケーキ　605円
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1020円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1130円

　　　・本店限定バウムガルテン　540円
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1020円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1130円

　　■セットメニュー■
　　　・ホットバウムクーヘンセット
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1020円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1130円

　　　・ホットアップルパイセット
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1020円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1130円

　　　・バウムクーヘンセット
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1020円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1130円

　　　・アッフェルバウムクーヘンセット
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1020円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1130円

　　　・バウムクーヘンアソート　850円
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1150円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1250円

　　　・元町プレート　880円
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1180円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1280円

　　■ケーキ■
　　　・ショコラデザート　610円
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1020円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1130円
　　　・フロッケンザーネトルテ　411円
　　　・ショコザーネ　389円
　　　・極太フルーツロール　260円
　　　・バウムトルテ　389円

　　■パフェ■
　　　・シュヴァルツベルダーキッシュパフェ　1080円
　　　・チョコレートパフェ　870円
　　　・バウムクーヘンパフェ　870円

　　■フロート■
　　　・コーヒーフロート　700円
　　　・キュービック オ レ フロート　700円
　　　・レモネードフロート　700円

　　■軽食■
　　　・ミックスサンド　870円
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1180円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1280円

　　　・ローストビーフサンド　1020円
　　　　　ドリンクセット（珈琲、アイスティ、オレンジジュース）1330円
　　　　　ドリンクセット（紅茶：ポット）1430円

●ユーハイム本店で食べるバウムクーヘン

　　本店限定の6段ショートケーキっていうのも気になりますが
　　やっぱり初訪問ですし、どうせならバウムクーヘンが食べたい
　　ということで、今回はバウムクーヘンをイチゴと生クリームで
　　デコレーションした「本店限定バウムガルテン」を食べる

　　バウムクーヘンの上に生クリームとイチゴ＆ラズベリーで
　　デコレーションした、見た目も可愛いバウムクーヘン
　　
　　ナイフで切って食べるんですが、真っ二つに割ってビックリ！！
　　バウムクーヘンの中心のトンネル部分に
　　イチゴと生クリーム、さらにスポンジケーキを詰めてあって
　　バウムクーヘンをイチゴショートみたいにしてあるんです
　　ほへぇ・・・面白い！！

　　まずは外側のバウムクーヘンだけを食べる
　　しっかりと詰まったバウムクーヘンで、外の白い砂糖コーティングが
　　めっちゃしっとり
　　うんうん、この味こそ子供のころに大好きだった
　　ユーハイムのバウムクーヘンんですわぁ
　　
　　続いて中心のケーキ部分も一緒に食べてみる
　　生クリームは口当たり滑らかで、スポンジはふわふわで柔らかい
　　そこにイチゴの甘酸っぱい風味が絶妙っす！！
　　うん・・・これはバウムクーヘンっていうより
　　普通にイチゴショートケーキですわぁ（ｗｗｗ

　　バウムクーヘン＆イチゴショートケーキに
　　温かい紅茶がめっちゃ合いますわぁ！！

●最後に

　　綺麗にデコレーションされたバウムクーヘンに
　　ポットの紅茶を付けて、1130円なら値段も安くない？
　　元町界隈で、ちょっと甘いものを食べるときに便利ですね

　　そして、久しぶりに食べたユーハイムのバウムクーヘンは
　　とっても懐かしい味がした
　　やっぱり私にとって、バウムクーヘンは
　　いつまでもユーハイムが一番です

　　美味しかった
　　ごちそうさまでした