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元町・ハーバーランド周辺 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、garden6さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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garden6 口コミ284件フォロワー204人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2015/12訪問1回目

4.3

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

4.3

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

いつも変わらない安定感抜群のフレンチ

2015.6
ディナーでお邪魔しました。

少量ですが、アミューズとして供された赤ピーマンのムースはやはり絶品でした。

次回は、こちらも絶品、桃とセロリのムースを頂きにうかがいたいと思います。

2014.5
ディナーでお邪魔しました。

電話予約を担当されていたソムリエや他のサービススタッフはいらっしゃらなくなり、現在はシェフとマダムがお二人で切り盛りされているようです。

大きなキャパシティに比して何となく少し物寂しい印象を受けますが、それ以前にお二人では体力的につらいのではないかとお察しします。

しかし、マダムの接客には安定感があり、非常に好感が持てますし、お料理のクオリティも相変わらず高いレベルを維持されております。

改めて、神戸トップレベルのフレンチであることを再認識させられました。

なお、現在、電話予約はおもにマダムが担当されているようですので、乱暴な言葉遣いで嫌な気分になることはありませんので、ご安心を。

******

ランチでお邪魔しました。

広く明るい店内には、神戸のフランス料理店ではあまり見ないウェイティングスペースが設けられてあります。

また席と席の間に柱が設けてあり、パーティションのような役割を果たしているため、プライベートな空間が確保されています。

お料理は三田のコート・ドールの薫陶を受けた、シンプルかつ流行に流されないしっかりとしたフレンチで、素材の持ち味を生かした、濃厚すぎず淡白すぎず程良い味わいです。

印象に残ったお皿は最初に出された前菜のサラダ。

見た目も美しく、イカ、ホタテ、エビ、アナゴなど魚介類が沢山入っており、それぞれがスモークされたり、丁度良いポーションにカットされたりと一仕事されていて、一つのお皿としてバランス良く仕上がっていました。

そして、デザートの完成度が高いと感じました。

クレームカラメルパトゥ風は大ぶりの四角いプリンがざっくり切られてスープの中に入れられただけの盛り付けなのですが、ぎゅっと噛みしめられるプリンの底の食感と優しい味が独特で美味しいです。

ココナツミルクのリゾットが添えられたパッションフルーツのパルフェもシンプルな盛り付けとは裏腹に酸味と甘味が見事に調和を保った実に美味しいお皿でした。

最後はシェフが自ら厨房から出て来られてお見送りして頂きました。

シェフとお話した時間は僅かでしたが、誠実なお人柄が伝わってきました。

今日食べたお皿はこのシェフあってこそのお料理だと改めて感じました。

心地良い空間と美味しいお料理…非常に満足でしたが、より良いお店になって欲しいからこそ敢えて言わせて頂きたいと思います。

まず、予約時の電話応対が良くありません。

話し方がお客と話しているとは思えないほど乱暴です。

話し終わったあとはこちらが切る前に電話を切られたりします。

そして、店内の接客もいまいちです。

きっと店が広くて目が行き届いていないのでしょう、パンやお水のサーブが遅れがちです。

これではかえって広さを持て余していると言われてしまいかねません。

今後、改善されることを切に願っております。

5

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garden6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転パトゥ（Patous パトウ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はパトゥ（Patous）をご参照ください。
ジャンル	フレンチ
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通3-5-10 サンシャイン中山手　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ元町駅　徒歩1２分ＪＲ三宮駅　徒歩20分神戸市営地下鉄県庁前駅　東出口１番より　徒歩３分県庁前駅から434m
営業時間	■営業時間 11:30～14:00(L.O) 18:00～21:00(L.O) ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	25席（テーブル席のみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://restpatous99.wixsite.com/patous
公式アカウント	https://www.facebook.com/patous.99/ https://www.instagram.com/restaurantpatous/
オープン日	1999年
初投稿者	captkai（5）
最近の編集者	ジョルジュ・イグレック（6402） ... 店舗情報（'18/01/21 16:35）まろんママ（2141） ... 店舗情報（'12/03/25 23:58）編集履歴を詳しく見る