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三宮ガードそばの旭にて
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チリペッパ～
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チリペッパ～さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
神戸ラーメン 第一旭 三宮本店（こうべらーめんだいいちあさひ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急三宮、JR三ノ宮西口、神戸三宮駅（阪神）から徒歩7分 三宮駅（神戸新交通）から209m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター*7席、テーブル*21席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2020年4月1日より条例に従い全席禁煙となりました。 |
| 駐車場 |
無 近隣の駐車場を利用のこと |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1982年 |
| 備考 |
【2022年～2023年 年末年始の営業時間の変更について】 |
| お店のPR |
「第一旭」の大源流を受け継ぐ神戸醤油ラーメンの元祖・三宮本店
京都発祥の名店『第一旭』を源流に、伝統の味を守り続ける神戸醤油ラーメンの元祖的存在。 |
| 関連店舗情報 | 神戸ラーメン 第一旭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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久しぶりに神戸上陸。晩ご飯にラーメンを食べようと思い、ポートライナー三宮駅近くのラーメン屋を検索するとこちらのお店がヒット。
確かマイレビュアーさんが訪問していたなあと思い出し、行ってみることにしました。
第一旭といえば京都ラーメンの代表格ですが、マイレビュアーさん情報によるとどうやら暖簾分けのお店のようです。京都の人はよっぽどのラーメン好きじゃないと、まさか神戸に第一旭があるなんてわからないでしょうね。
休日の21時ごろ訪問。先客は6名。なかなか広い店内には、ゆったりできそうなカウンター席とテーブル席がズラリと並んでいました。
見事な観葉植物を見上げるカウンター席に座り「Bらーめん700円(醤油チャーシューめん)」を注文しました。
卓上にはいろいろ置いてあります。ニンニクオイルとすりおろしニンニクが置いてあるのが印象的。ニンニクオイルはチャーハンにかけてもいいのかな。
しばらく待って出てきたらーめん。チャーシューがこれでもかと敷き詰められています。真ん中には刻み九条葱がこんもりと盛られていました。なかなかいいビジュアルですよ。
さっそくスープをレンゲですくい上げると、思ったより薄めの色合いのスープとご対面。すすってみるとこれまた思ったより薄めの味わいでした。
どうしても京都で食べた味と比べてしまいます。豚骨清湯醤油スープなのは同じですが、京都よりもあっさりめなのが神戸の特徴ということなのでしょうか。
なんか物足りないのでニンニクオイルを入れてみると、なかなかワイルドな味に変化しました。勢い余ってすりおろしニンニクも入れてみると・・、ガッツン!ですよ。気を付けましょう。
麵は細ストレート麵。ズルズルとすするのが心地いいですね。食感はかたくもなく柔らかくもなくといった感じでした。
チャーシューは何枚入っていたかなあ。ぎょうさん入っていたのは確かですね。薄切り面積広めの赤身肉。食感はけっこう柔らかでいい感じ。味付けが薄めなのが惜しいところ。スープの味があっさりなので、薄味同士で喧嘩してる。どっちかが濃くないとバランス悪いかな。
今回は単品で注文しましたが、ランチセットメニューがけっこうお得なようです。
次回はランチで利用したいなあ。
ごちそうさまでした。