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食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
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店名 |
和黒 北野坂本店(わっこく)
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受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、牛料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-222-0678 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
全線三宮駅徒歩10分 北野坂上がる 三宮駅(神戸市営)から458m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6810997772833 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
32席 (鉄板カウンター 各10席・6席・8席・10席 (貸切可能)) |
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個室 |
無 各カウンター貸切可能 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 提携コインパーキング有り、詳しくは、ホームページをご覧ください。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
備考 |
姉妹店 あぶり肉工房和黒 新神戸店 |
初投稿者 |
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平成26年11月 日曜日 12時訪問
旅の〆は奮発して神戸牛の鉄板焼きと決めていました。
1か月近く前からの予約のおかげですんなり案内されました。
店内は、全席が鉄板の前というスタイル。
目の前で調理してくれる様子は楽しみです。
○お昼の和黒コース 5,280円
まずは、スープです。
スープは、かぼちゃのスープで、上品に仕上がっています。
次にサラダが運ばれてきます。
お肉への準備は万全です。
そして、いよいよお肉の出番です。
お肉は、兵庫県産の但馬牛三田牛神戸肉だそうです。
いかにもすごそうです。
シェフが焼く前のお肉を見せてくれますが、きれいなさしです。
まず、丁寧に脂身の部分とさまざまな部位を分けていきます。
分けることで、お肉の反り返りなどを防ぐことができるそうです
見ているだけでテンションが上がります。
切り分けた、脂身で野菜などを焼いていきます。
蓮根・なす・じゃがいも・ピーマン・豆腐・コンニャクです。
野菜等を焼き始めた隣で、お肉です。
焼き方は一番おすすめのミディアムレアだそうです。
焼きあがったお肉は、数種類の味でいただきます。
シンプルにお塩。
荒目のこしょう。
さっぱりとポン酢。
たっぷりのマスタードを溶いた醤油。
どれも、美味しかったですが、お肉の良さが一番わかる塩が好きです。
お肉は、口の中に入れるととろけてしまいそうです。
このようなお肉は初めて食べました。
美味しいですね。
食べていると次々に焼きあがった野菜等が皿に乗せられていきます。
野菜も素材の良さが出ていて美味しいです。
お肉は次々にさまざまな部分を堪能することができます。
時間にして、一時間ほどでしたがあっという間でした。
最後にグレープフルーツのシャーベットでお仕舞です。
最後まで美味しかったです。
神戸牛と鉄板焼き・・・
最高の組み合わせでした。
また、行く機会があればぜひとも食べてみたいです。