神戸牛を鉄板焼きで!! : 和黒 北野坂本店

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4.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2014/11訪問1回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥5,000~¥5,9991人

神戸牛を鉄板焼きで!!

平成26年11月 日曜日 12時訪問

 旅の〆は奮発して神戸牛の鉄板焼きと決めていました。
 1か月近く前からの予約のおかげですんなり案内されました。

 店内は、全席が鉄板の前というスタイル。
 目の前で調理してくれる様子は楽しみです。

 ○お昼の和黒コース 5,280円
  まずは、スープです。
  スープは、かぼちゃのスープで、上品に仕上がっています。
  次にサラダが運ばれてきます。
  お肉への準備は万全です。

  そして、いよいよお肉の出番です。
  お肉は、兵庫県産の但馬牛三田牛神戸肉だそうです。
  いかにもすごそうです。
  シェフが焼く前のお肉を見せてくれますが、きれいなさしです。

  まず、丁寧に脂身の部分とさまざまな部位を分けていきます。
  分けることで、お肉の反り返りなどを防ぐことができるそうです
  見ているだけでテンションが上がります。

  切り分けた、脂身で野菜などを焼いていきます。
  蓮根・なす・じゃがいも・ピーマン・豆腐・コンニャクです。

  野菜等を焼き始めた隣で、お肉です。
  焼き方は一番おすすめのミディアムレアだそうです。

  焼きあがったお肉は、数種類の味でいただきます。
  シンプルにお塩。
  荒目のこしょう。
  さっぱりとポン酢。
  たっぷりのマスタードを溶いた醤油。
  どれも、美味しかったですが、お肉の良さが一番わかる塩が好きです。

  お肉は、口の中に入れるととろけてしまいそうです。
  このようなお肉は初めて食べました。
  美味しいですね。

  食べていると次々に焼きあがった野菜等が皿に乗せられていきます。
  野菜も素材の良さが出ていて美味しいです。

  お肉は次々にさまざまな部分を堪能することができます。
  時間にして、一時間ほどでしたがあっという間でした。

  最後にグレープフルーツのシャーベットでお仕舞です。
  最後まで美味しかったです。

 神戸牛と鉄板焼き・・・
 最高の組み合わせでした。
 また、行く機会があればぜひとも食べてみたいです。

  • 和黒 - 焼く前の神戸牛

    焼く前の神戸牛

  • 和黒 - 入口

    入口

  • 和黒 - ポタージュ

    ポタージュ

  • 和黒 - サラダ

    サラダ

  • 和黒 - 肉の周りは、塩・胡椒・マスタード

    肉の周りは、塩・胡椒・マスタード

  • 和黒 - 焼きあがり次第お皿に乗せられていきます。

    焼きあがり次第お皿に乗せられていきます。

  • 和黒 - シャーベット

    シャーベット

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扇風機太郎

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
和黒 北野坂本店(わっこく)
受賞・選出歴
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

ステーキ 百名店 2021 選出店

食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店

ジャンル 鉄板焼き、ステーキ、牛料理
予約・
お問い合わせ

078-222-0678

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス 1F

交通手段

全線三宮駅徒歩10分 北野坂上がる

三宮駅(神戸市営)から458m

営業時間
    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    12月31日 1月1日はお休みを頂いております。
予算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、AMEX、Diners、Master)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6810997772833

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

32席

(鉄板カウンター 各10席・6席・8席・10席 (貸切可能))

個室

各カウンター貸切可能

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

提携コインパーキング有り、詳しくは、ホームページをご覧ください。 

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://www.wakkoqu.com/

備考

姉妹店 あぶり肉工房和黒 新神戸店
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28000955/

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初投稿者

エノ子もんエノ子もん(15)

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