牛や たん平
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神戸で牛タンと言えば。。
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たん塩石焼
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突き出し（スモークたん）
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・センマイ刺身
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たんユッケ（2,200円）
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たん塩石焼
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たん塩石焼
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和牛ハラミロース
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和牛ハラミロース
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たんシチュー
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たんごはん
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たんすじ焼（1,100円）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
牛や たん平（ぎゅうや たんぺい）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-252-1249 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急神戸本線 神戸三宮駅から徒歩13分 三宮駅（神戸市営）から441m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） のれんがかかっている独立したスペースはあり。 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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牛タンのお店として有名なこちらのお店。
友人が行ってみたいということで、行ってきました☆
週末の6時半、お店に入って、名前を名乗り、席にテーブル席に案内してくれました。
とりあえず、ビールを注文。
店員さんは、まだ初々しい感じで、慣れてなさそうでしたが、丁寧で誠意を感じます☆
少しして、最初と違う店員さんがビールと突き出しのスモークされたタンを持ってきてくれました。
そこで、単品注文をしていこうとすると、困っているような焦っているような様子の店員さん。
「コースではなくてですか？？」みたいな感じでした。
メニューに堂々と単品料理書いてるし意外なことはないと思うのですが・・・。
そこで、別の店員に変わると言われ、ベテランの人登場。。
食べたいメニューを２つ３つくらい言ったら、「それならコースで注文された方がお得ですよ。」とのこと。
何かすごくコース押しです(# ﾟДﾟ)
食べログにもコースは数種類あるように書いてましたが、現在は8000円の「たん平コース」１種類とのことΣ(ﾟдﾟlll)
店員さんに言われるがまま、「たん平コース」と、コースには入っていないというユッケを単品注文しました。
ちなみに、コース内容がメニューに書いていないため、最後の「たんごはん」をいただいて、
後はデザートだけと告げられるまで、コース内容の全貌を分かっていませんでした。
●たん平コース（8,000円）
・突き出し（スモークたん）
小さなタンが3枚。作り置き感が出てて・・うん、まぁ普通でした。
突き出しとは言え、この価格帯のお店なら、もっとワクワクさせてくれる突き出しが欲しかったなぁ。
・センマイ刺身
酸味と甘みのあるタレで、焼肉屋とかでセンマイを食べるときに出てくるようなタレです。
美味しいですけど、まぁ・・・・普通のセンマイの刺身です。
量も一人前としては少なめな気もしますが・・・これくらいかな（´∀｀）
・たん塩石焼
2人分を一緒の皿に盛って、持ってきてくれます。大体一人分は15枚弱くらい。
見た目がきれくて、それだけで絵になります☆良いピンク色。
鍋で焼くと、10秒ちょっとですぐに出来上がり、レモン醤油でいただきます。
柔らかくて、口に残らず食べやすい☆
臭みもなく、タレと良く合うし、けっこうな枚数を食べ続けても飽きません！
・和牛ハラミロース
写真の量で２人分です。
店員さんの指示があったので、先にタマネギとニンニクを焼いて、タマネギが柔らかくなってからお肉投入。
肉は真紅で美味しそう。箸で持った時点で、柔らかさも分かります。
30～40秒くらい焼いて、軽くレアさも残る状態から食べ始めました。
食感の良い、上質なお肉ですね～。
ニンニクもすごく合ってて美味しいんですが、、翌日のことを考えて、少し食べて自重。。
２人で食べるとすぐなくなりました。。
・たんシチュー
ゴロっとしたタンが入ってます。大きくても柔らかいタンです。
シチューの味もいいですねー。
写真だと分かりづらいですがこれもそんなに量は多くありません。
・たんごはん
持ってきてくれたとき、もうご飯？しめ？っ
て思いました。
ご飯自体も、細切れのタンが、なんだか申し訳程度に乗ってて、その下にキャベツが。。
タンは甘辛い味つけになってて、ご飯と合う味です。
まぁ〆としては物足りないですね。おかわり1、2杯無料、、とかなら嬉しいなぁ。
・デザート
味を忘れてしまいましたが、アイスクリームでした。
●たんユッケ（2,200円）
コースを注文するとき一緒に注文して、センマイのすぐ後に持ってきてくれました。
下にキャベツ、周りにトマトが盛られています。
良い肉なのが原因かもしれませんが、ユッケにすると、あまりタンっぽさが分からなくなって、
美味しいのはもちろん美味しいんですが、わりと普通なユッケに感じました。
2,200円ていうのは高い(゜ロ゜)
●たんすじ焼（1,100円）
ご飯が来て、もうコースが終わりと驚いた後に注文しました。
下にキャベツ、周りにトマトという、まさかの、ユッケと同じ盛り方。
もう少しバリエーション欲しいな・・・。
味は、まぁまぁ美味しかったです。
1,100円だったら安いかな・・・。と思うのはこの店の価格にマヒしてるのかも。
２人でビール5杯とチューハイと焼酎も計４杯くらい飲みました。
合計約27,000円。いやぁ高いですね。。
お金が大分ないと、また来ようとは思わないかなぁ(´・ω・｀)