神戸の個性的フレンチレストラン : ペルージュ

この口コミは、ブロンディールさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0

4.1

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2015/04訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥15,000~¥19,9991人

4.1

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

神戸の個性的フレンチレストラン

ハンター坂を上がった道沿いにある、小さなレストランです。
2014年末にリニューアルして、店内はナチュラル系のゆったりした雰囲気から、グレー系の少しだけスタイリッシュな雰囲気に変わりました。半個室ブースもできて、お店を利用できるシーンが増えたかと思います。

以前は7500円くらいのコースから選べましたが、今はディナーは10000円のコースのみ、ランチは4800円のコースのみです。

ディナー・ランチ共に何度かお邪魔しましたが、ディナーは繊細な味付け、ランチは少し大味な傾向にあるかと思います。
ただ、価格設定からするとその差は全く問題なく、わたしはディナーとランチは別々の楽しみ方でお邪魔しています。

お料理ですが、贅沢な素材をふんだんに使って一つのお皿ができていることが多いです。例えば前菜に鮑・キャビア・オマール・ホタテなどを使用していたり。メインとなれる食材がケンカせずにまとまっているので、いつもお得感があります。
また、ちょっと意表を突かれることもあります。和テイストの穴子と、フレンチテイストのリゾットを組み合わせたり。
こういった繊細ながらも個性的なフレンチは他ではなかなかいただけないので、大好きなレストランです。

サービスはシェフのご家族中心でされています。かしこまりすぎず、でもきちんとしたサービスをしてくれるので、雰囲気が心地よいです。

かなりの個性派フレンチだと思います。
ジャンムーランの御三家のおひとりということですが、こちらはクセのあるパフォーマンスを楽しめます。
ル・フェドラさんは入りやすい雰囲気の王道フレンチ、シェ・ローズさんはシンプルに素材を生かしたアットホームなフレンチといった印象です。

全てにおいて満足できるお店です。

  • {"count_target":".js-result-Review-37327841 .js-count","target":".js-like-button-Review-37327841","content_type":"Review","content_id":37327841,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ブロンディール

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ブロンディールさんの他のお店の口コミ

ブロンディールさんの口コミ一覧(351件)を見る

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 ペルージュ

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、レストラン、洋食
住所

兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-11 マーツハイム 1F

交通手段

JR三ノ宮から徒歩8分

三宮駅(神戸市営)から378m

営業時間
  • ■営業時間
    12:00~13:30(L.O)
    18:00~20:30(L.O)

    ◼︎WEB予約は24時間受付可能です◼︎
    ↓空席状況はこちら
    http://tinyurl.com/perouges

    ◻︎Perougesの料理&裏話◻︎
    https://www.facebook.com/perouges.kobe.japon/



    ■定休日
    水曜日(祝日の場合翌日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

ランチタイムはサービス料無 ディナータイムはサービス料10%を頂戴いたします。

席・設備

席数

18席

個室

女性に、人気のおしゃれなシャンデリアの半個室があります 10名様以上で貸し切りも対応いたします

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://perouges.jp/

オープン日

2001年5月10日

備考

Facebook perouges どうぞご覧になってください
ペルージュホームページよりメール予約承ります

初投稿者

理々子理々子(2)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

三宮×フレンチのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 entre nous - 料理写真:

    entre nous (フレンチ)

    3.88

  • 2 チッチャ - 内観写真:

    チッチャ (イタリアン、ビストロ、フレンチ)

    3.78

  • 3 エスピス - 料理写真:

    エスピス (フレンチ、イノベーティブ)

    3.76

  • 5 Recette - 料理写真:

    Recette (フレンチ、イノベーティブ)

    3.69

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ