らーめん工房 魚一
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魚一＠釧路 「カキ塩ラーメン あっさり味 細麺＆アサリ醤油ラーメン あっさり味 太麺」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/nobanonch/e/ef3ecba2788fd9f9d4e9777eecc3375c
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん工房 魚一（うおっち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0154-23-4541 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ釧路駅から徒歩で約６分 釧路駅から298m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター 11席、テーブル 6×1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 市場の駐車場は10台程度、近隣に広大な「和商市場」との共有駐車場有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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朝の「市場」と聞いて
チンピクぐらいはしないと
ラヲタである前に
男じゃないかもしれません
朝6:45スタートと聞いて
ロマンティックが止まらない
ウェルカム末期症状
ってヤツで
ミシュランに載っているとか
そんなことはどうでもイイ！！
朝の6時台に
オレの心を乗せるかどうか
それがイチバン大事！！
激ノリでした
もう
朝からこのフル回転
どうしてイイのか
どうまとめれば良いのか
スターターとしては
スギたる朝一に
衝撃を受けますけど
ちょ
コーヒーサービスとか
このフル回転を
朝から一人で回しているとか
いったいどんだけの機動力なのかと
って
オレら最初の客 → ヨユー
二組目の一人客 → ちょっと待ってねー
三組目の四人家族 → ちょ！！マジか！！
四組目の二人客 → 注文も聞けずに20分待ち宣告発動
という
フルテンパリってのを
久しぶりに見たかもしれません
ということで
申し訳ありませんが
早起きは三文のなんとやら
牡蠣の塩を細麺と
アサリの醤油を太麺
という
最も手間がかかるのでイイ値段付けてマース
な二杯で
テンパリに拍車を
かけちゃったりして
さて
東京で「牡蠣ラーメン」っていうと
やっぱりやじ満
ちょいとカタクリまみれだったりして
牡蠣本来の食感がアレだったり
期待ほどには
牡蠣の旨み出ていないのが
アレだったりしたものですけど
牡蠣がこんだけ乗ってんだから
文句言わないの！！
ハーイ！！
な設定だったりしましたけど
出てるし！！
ブリン(゜д゜lll)ブリン！！
そりゃそうだ
同じ市場で
こんなにイイ牡蠣を
この値段で並べてるんだもの
コリャたまらんに
キマってる
美味いじゃ(゜д゜lll)ないっスカ！！
ただ乗せています系牡蠣ラーメンとは
一線も二線も画す一杯が
そこにはあったのでした
まあ
でも
それは牡蠣の話
あさりは所詮
あさりですからね
大きな口開いていても
まあ
あさりは所詮
あさりですからね
って
ウ(゜д゜lll)マ！！
類にもれず
あさりのダシ感たるは
更に輪をかけて
磯の香りも
イイ感じのピンポイント
美味いじゃ(゜д゜lll)ないっスカ！！
あえてデフォではなく
牡蠣やあさりとエスカレートをキメて
心からヨカッタと
初めて思ったかもしれません
ああ
一回で済ますには
あまりに惜しい一軒
味噌も赤・白
魚醤に
エビ醤とかも
このマスターのことだから
また違う海の形を見せてくれそうで
釧路に来たときの
ラヲタ殺しの朝ごはんで
間違いないかもしんまいが
ただ一つ心配なことは
マスターの
オーバーロードだったりして
とりあえず
朝市の
魚一には
朝一必須
ということで