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びばいろの蕎麦は芸術 ★再訪多数★
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この景色もごちそうです。
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つけとろろ。美味しかったです。
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冷やし蕎麦ぜんざい、320円。夏季限定。
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きな粉アイス、70円
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お蕎麦のアップ。いつ見ても美しいです。
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冷やかけ豚そば 850円
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ぶっかけ蕎麦の上に豚肉のあんかけとレタスがのった創作蕎麦。あっさりして美味しかったです。
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びばいろさんの蕎麦は、まんず旨い！
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そば粉のガレット。お洒落・・・おいしいです。
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大盛りそばとエビ天
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芸術的なそば
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畑の真ん中に・・・
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新メニュー つけ豚とろろ
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sakura-soba
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦の里 びばいろ
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0155-62-7970 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（2015年6月）
なんと5年ぶり。この度は母を伴って平日に訪問してみました。母も「おいしい！！」と絶賛してくれました。夏季限定の「冷やし蕎麦ぜんざい」、さっぱりした味わいで夏らしいデザート、おすすめです。つけとろろ、濃厚なそば湯、ベランダから見える畑の風景・・・いつ来てもよいお店だなぁと思うのでした。
*---（2010年6月）
今年初の「びばいろ」さん訪問です。最高のお天気、1時半頃入店しました。
お客さんがちょうど帰られるところで、店内はずっとワタクシひとり。
畑の見える一等席で蕎麦と、蕎麦談義を楽しみました。 最高の休日でした。
今日は、豚肉のあんかけののっている「冷や蕎麦」を注文しました。
豚肉は、脂身の少ないバラ肉で、程よく満腹感があります。
このお蕎麦は、子どもさんが「もりそば」ばかりでは可哀想に思われたので、お子様用に開発したそうですが、予想外に女性の注文が多くなってきている、ということです。
女性は、天ぷらやたぬきよりも肉を好むのでしょうか(笑)
*---(2009年10月初記)
何度か足を運んで、その度に満足して帰ってきました。
遠くから訪問しても決してがっかりすることはない、そういうお蕎麦屋さんです。
店内は普通の民家の座敷、音楽が流れていないのが非常に心地よいです。
ベランダの窓からは 芽室の畑（だけ）が見えて、本当に静かな中で蕎麦を楽しめます。
二八と田舎から選べますが、私はいつも二八そばです。
その 蕎麦のたたずまいは 見ているだけで幸福になれます。
奥さんの自然な接客も 大変高感度が高いです。
ご主人も、寡黙なようでいて 結構帰り際に優しい言葉をかけてくれたり、うれしがらせてくれます（笑）
余談ですが、注文書の裏に「好きな蕎麦店をおしえて」という欄があります。
これを、年に何回か集計して、「蕎麦通の蕎麦ランキング」みたいのを発表してくださいます。
ちなみに ダントツ1位が「びばいろ」＾＾
2位以下のお店は帯広・十勝が多いですが、札幌や他の市町村もあって参考になります。 「びばいろ」に来るお客さんは、帯広の「一粒」を評価しているようです。