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ご当地グルメ☆ 天塩タコキムチ丼！＠天塩 田舎屋
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Shin's
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
田舎屋
|
|---|---|
| ジャンル | そば、丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
道の駅てしおから徒歩スグ |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
天塩町のご当地グルメ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ご当地グルメ☆天塩タコキムチ丼！＠天塩 田舎屋2009年11月09日Theme: 天塩
近年、流行の ”ご当地グルメ”
北海道北部の日本海側にある町、
天塩町にある ”ご当地グルメ” が・・・
『天塩タコキムチ丼』 です
もともと北海道を代表する河川のひとつ天塩川で
獲れる ”しじみ” が有名な町ですが、
それだけじゃないということで
『天塩タコキムチ丼』 が登場しました
しかも、ルールが決められていて、
① 正式名称は「天塩はシジミだけじゃないタコキムチ丼」
略称は「天塩タコキムチ丼」とする
② 天塩で水揚げされたミズダコと鮭をミンチにし、
卵白、でん粉、タコイボを加えて練り、フライとして揚げる
③ 上記のメンチカツを、キムチ（北海道産白菜使用）と
特製かつおベースのダシを混ぜて軽くとじた半熟卵の上にのせる
④ トッピングは各自創意工夫する（北海道産の食材を使用する）
⑤ 留萌管内産の米を使用する
⑥ 天塩産シジミ（５個以上）の汁物、たこまんまの醤油漬け、
香の物（各店自由）をつける
⑦ 価格は９５０円以下とする
といった具合です
町内の何軒かの食事処で頂けるのですが、
今回お邪魔したのは 『十割そば 田舎屋』
やはりお蕎麦屋さんの丼だけに、ダシなどの味付けが
絶妙
タコのメンチカツもふわっふわで新しい食感
一緒に注文した 『カレーそば』 も
とっても美味しくいただきました(^-^)/
日本海オロロンラインをドライブ中に
お腹が空いたら 是非っ
おススメ度 ★★★★☆
shopinformation>>>
十割そば 田舎屋
天塩町新地通5丁目
天塩産 手作りキムチ（たこ）