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ミシュラン一つ星のおでん屋さん
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☆☆きっちゃん☆☆
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
日本酒道場 橋（ニホンシュドウジョウ キョウ）
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、日本酒バー、レストラン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ砂川駅より5分 砂川駅から317m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター１０席、小上がり20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
お断り |
| オープン日 |
1986年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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《レビューが差し戻されてしまったので、再投稿しています》
夫が、職場の上司に連れて行ってもらったというこちらのお店に私も行ってきました。
こんな田舎に、ミシュランでひとつ星という希少なお店です。
ミシュランでおでん屋さんが星を獲得したのは全国初の快挙なのだそうですが、その時の私たちの気分の問題なのか特別ほかのおでん屋さんと比べて突出して美味しいとは思いませんでした。
接客では、忙しいアピールと面倒臭そうな態度がとても目につきました。
客によっても接客が大きく変わるようで夫が以前こちらに来たときは、上司がおでんを盛り合わせで注文していたらしいですが、
今回も注文を決めかねたので盛り合わせでお願いしたところ強い口調で 「おことわりします」 と一蹴されました。
混雑具合は、夫が上司と来た時と同じだったのに。
他にも接客としては色々目に余るところはありましたが、すべて語るとかなり長文になってしまうので今回は伏せておきます。
いつもなら、この時点で注文せずに帰ってしまううちの夫ですがここは上司とまた来るかもしれないし、ぐっとこらえてとりあえず注文しました。
おでんは、大根・たまご・キャベツ巻き・もち巾着をいただきました。味のしみ具合は浅く、大根は固くて箸ではなかなか割れません。
もち巾着の餅も固い。
おでんの汁の味はあっさりでちょうどいい塩加減でおいしかったです。
でもねぇ・・・ミシュランに掲載されたっていうことは初めて来るお客さんもどんどん増えるかもしれないのに、
あんな接客続けてていいのかしら。
期待して行ってあんな接客されたらたまらないなぁ・・・。