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RISTORANTE 89
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taisyokukan
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
リストランテハック（RISTORANTE 89）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 比羅夫駅から2,200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月21日 |
| 初投稿者 |
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ニセコにある「RISTORANTE89（リストランテハック）」に行ってきました。
場所は、北海道虻田郡倶知安町字樺山259ハックルベリーファーム内
店内は、大きな窓からファームの景色が眺められる開放的な空間です。
「朝どり烏骨鶏卵のカルボナーラ」が食べたくて行きましたが、この暑さで烏骨鶏が産む卵が少なくて
用意できないそうでパスタセットを頂きました。
スープ
自家農場でとれた物を使ったビシソワーズです。
冷製スープはさっぱりしていますが、もう少しコクがあればなお良かったです。
それでも暑いこの時期には、嬉しいスープです。
セットのサラダ
自家農場で朝取りされた野菜を使ったサラダは、サニーレタスにキュウリ、ミニトマトで
サウザンド・アイランドが味噌風味で外さない感じでした。
2種類あるパスタメニューから選択したあさりと夏野菜のペペロンチーノ
茹で上げパスタでなかなかボリュームがあります。
夏野菜のズッキーニに南瓜の食感も良くアサリの出汁も効いていますが、個人的にはもう少し
ニンニクの風味があればなお良かったです。
甘味のある汲み上げ水を頻繁に変えてくれるなど接客も良くのんびりと食事ができました。
しかし、カルボナーラ好きとしては「朝どり烏骨鶏卵のカルボナーラ」が食べたかったです。
次回の楽しみということにしておきます。