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「堅焼きばうむ」好みの味わいでした。
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うえ
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店名 |
小樽石蔵バウム(オタルイシクラバウム)
|
---|---|
ジャンル | 洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0134-61-1138 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
南小樽駅から374m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年8月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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バウムクーヘンにもトレンドがあると思うのですが、人気店で扱われているバウムクーヘンの殆どが「ふんわり系」で…正直、好みじゃなかったります。
やっぱりバウムクーヘンはハード系、そして層の1つ1つを感じられれるようなタイプじゃないと♪という事で、期待を込めて「堅焼きばうむ」を購入してみました。
おすすめ通り縦にカットして頂いてみますと、確かに変わった食感ですね。
外はカリっとしていて、内側はもっちりしています。
外側には砂糖がコーティングされていますが、それほど甘さが主張するタイプではないです。
発酵バター由来?の風味も良く、軽快で良く出来たバウムクーヘンだと思います。商品名通りの固い食感も好みです。
ただ、軽~く食べられてしまうだけに、満足度の割にはお値段もちょっと高めかな?(素材が上質なのは分かりますが。)