透き通った大人の醤油ラーメン : らーめん渡海家

らーめん渡海家

(とかいや)
予算:
定休日
火曜日

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/01訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

透き通った大人の醤油ラーメン

2年ぶりの訪問です。

他のメニューも考えましたが、やはり醤油にしました。

相変わらず、黒を基調としたシックな店内に
ちょっと強そうな、でも優しそうでもある店主です。

醤油来ました!

何も知らなければ塩らーめんに見えるでしょう。
ほんのり琥珀色の透き通ったスープ。

この味はまさに大人の味わい、
かみ締めると広がっていく感じの絶妙なバランスです。
(表面の油層がしっかりあるので、いきなりかみ締めると火傷注意!)

そして麺はストレート麺、
この感触はぶらおぼのストライクゾーンかなり中心部。
スープと見事に噛み合います。

特筆はチャーシューでしょうか。
焼いたものをスライスしただけではなく
両面をしっかり焼いてあるので
表面はパリパリ、中までしっかり味がしみていて
独特な風合いで癖になります。ビールが欲しくなるかも。

あっという間の完食・汁でした。

次こそは気になるニンニクチャーシュー味噌行きたいけど
やっぱり醤油にしちゃうかな。
もっと近くだったらいいのに・・・

ごちそうさまでした!

  • らーめん渡海家 - シックな店内

    シックな店内

  • らーめん渡海家 - メニューはシンプル

    メニューはシンプル

  • らーめん渡海家 - 醤油ラーメン

    醤油ラーメン

  • らーめん渡海家 - フレンチのご出身とのこと

    フレンチのご出身とのこと

  • らーめん渡海家 - 小樽駅近くです

    小樽駅近くです

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店舗基本情報

店名
らーめん渡海家(とかいや)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0134-24-6255

予約可否

予約不可

住所

北海道小樽市稲穂3-7-14

交通手段

JR 函館本線小樽駅から徒歩3分。

小樽駅から240m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 19:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    12:00~スープなくなり次第(14:00~14:30頃)
    17:00~スープなくなり次第(19:30頃)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(カウンターのみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

向かいのパチンコ店(ハッピー)の駐車場が契約駐車場(渡海家で2時間無料券をくれる)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2003年7月25日

初投稿者

KovkovKovkov(346)

最近の編集者

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