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旭川チェーン店の老舗本店
この名前がつくお店。本店は私は一番お気に入り。
旭川の老舗のラーメン。蜂屋、青葉、次いで梅光軒が有名でしょう。歴史的に蜂屋が初代といわれていることが多いですが、6条浜長が旭川ラーメンの第一号店とも言われています。
チェーン店では、平成の初期まで、権兵衛ラーメンチェーンもありました。セットものがおいしかったな。こぐまラーメンもあります。
そしてこの熊っ子チェーンの本店は、昭和の味がしっかりと残った老舗です。ここの醤油ラーメンは大好きです。
こんかいは野菜醤油ラーメンをオーダー。スープは一口飲むと、あっさりしているけど香ばしい味に後を引きます。
「なんだか懐かしくなる味だな。小学生低学年の時に家族で食べに行ったごちそうのラーメンの味に似ている」
私は札幌育ちなんで、このチェーン店は旭川に仕事で来るまで食べたことはないのですが。
もやしはシャキシャキしていておいしい。ニンジンの千切りも入っていてこれもちょうどいい火の通り具合。
麺のゆで加減も問題なし。
時々食べに行きたくなる名店です。
改善してほしいところがありました。
すすって食べる食べ物屋さんは、禁煙にしてほしい。
時々厨房で、だれかを叱る声で「こら!!」というものすごい大きな声が聞こえます(私は今回二回聞きました)。私が怒られているわけではないのに、なんだか食べ心地が悪く、味もおいしく無くなってしまいます。
でもお店の人は皆、ニコニコ、せっせと仕事をしていてとても気持ちよいです。
また足を運びたい素晴らしいお店です。
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おばかず
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店名 |
旭川ラーメン熊ッ子 本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、レストラン |
お問い合わせ |
0166-24-0696 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新旭川駅より徒歩約5分 新旭川駅から426m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
60席 (4人掛けテーブル10、小上がり4人掛け卓5) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 10台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1974年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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長期海外出張。一か月半。
忙しかった・・・・・。疲れを取りたいが、時差ボケ。
帰国後 まずはラーメンでしょう。最近行っていないラーメン屋さんに行きたい。
そういえば、熊っ子の本店は美味しかったイメージがある。
開店の時間に入店する。
テーブル席と小上がりがある。
テーブル席を選択する。
メニューを見る。旭川ラーメンは久々だから醤油かなー。
でもただの醤油ではなくて、ネギラーメンにしてみよう。
お店は古いが清潔感がある。そしてメニューが豊富なのがいい。
ラーメンだけではなくて、ご飯ものも多い。親子丼やロースかつ定食など様々だ。
家族で来店して、小上がりで食するのも楽しそうだ。
ほどなくラーメンがやってきた。
スープは透明感がある。チャーシューはさほど大きくはない。ねぎは白髪ねぎで、少し味がついているようだ。
スープからいただく。あっさりだ。昔からだっけ?
麺はツルツルしててほかの店より加水率が高い気がする。おいしい。
チャーシューがいい。小さいが適度な柔らかさ そして脂身の少なさがいい。
白髪ねぎは少し辛みがついていておいしい。
ガツンと旭川醤油ラーメン。というイメージよりは、あっさり旭川ラーメン。という感じ。
でも、上品だがしっかりとした味わいがうれしい。
久々のラーメン。おいしくいただきました!
ごちそうさまでした!